La machine d’emballage sous vide à chambre utilise une méthode de vide pour l’emballage des aliments. Il consiste à extraire l’air du sachet, puis à le remplacer par de l’azote ou d’autres gaz mélangés, puis à sceller le sac.
Les aliments emballés avec une machine d’emballage sous vide ne garantissent pas seulement la qualité des aliments. Ils offrent également des fonctions de résistance à la pression, de barrière gazeuse et de conservation. Et ils permettent de maintenir plus efficacement la couleur, l’arôme, le goût et la valeur nutritionnelle des aliments emballés.
Comment fonctionne la machine d’emballage sous vide
Machines à emballage sous vide comprennent des machines à simple chambre et à double chambre. La principale différence entre les deux est la capacité d’espace dans lequel l’on peut sceller. La machine d’emballage sous vide à une seule chambre n’a qu’une seule chambre de scellement. Et la machine à double chambre possède deux chambres de scellement, ce qui peut augmenter la production de sceau.
La machine d’emballage sous vide est équipée d’un pupitre de contrôle intelligent. Il suffit de programmer à l’avance les paramètres techniques de l’emballage. Après mise sous tension, il faut placer le produit prêt à être emballé pour réaliser l’extraction d’air, l’étanchéité et le refroidissement.
Application de l’emballage sous vide par chambre et étanchéité
La machine d’emballage sous vide peut s’appliquer à une large gamme de matériaux bruts. Elle peut être appliquée à des sacs plastiques, des sacs en aluminium, des sacs antistatiques et d’autres matériaux d’emballage souples. Elle peut emballer des solides, des liquides, des pâtes, des poudres et d’autres produits tels que des aliments, des bonbons, des produits chimiques, des composants électroniques.
Cette machine peut non seulement être utilisée pour emballer des produits individuellement, mais aussi pour l’emballage final dans d’autres lignes de production. Elle convient à l’emballage de viande fraîche, fruits frais, légumes, saucisses, frites et frites surgelées, fruits secs, noix, etc. Par conséquent, elle est adaptée à des lignes de production telles que ligne de lavage des fruits et légumes, emballage de fruits secs, et emballage de frites surgelées.
Les produits emballés par la machine d’emballage sous vide peuvent prévenir l’oxydation, la moisissure et l’humidité. Ils peuvent ainsi rester frais et prolonger la durée de conservation du produit.
