Le schéma complet de conception du processus de production de la ligne de production de frites surgelées a aidé des milliers de transformateurs de produits à base de pommes de terre à obtenir d'énormes profits. Dans une certaine mesure, l'activité de transformation des frites surgelées a également grandement favorisé le développement considérable de l'industrie de la pomme de terre.
Pourquoi l’industrie des frites surgelées se développe-t-elle rapidement ?
La pomme de terre est la quatrième culture vivrière la plus importante au monde. À mesure que les besoins alimentaires des gens passent d’une alimentation complète à une alimentation saine, même si la fonctionnalité de la pomme de terre en tant qu’aliment de base s’affaiblit, les produits transformés à base de pomme de terre deviennent de plus en plus courants.
Dans tous les types de cuisine, comme la friture, la friture, le ragoût, la friture et l'ébullition, les pommes de terre peuvent être croustillantes ou molles, ce qui peut apporter aux gens un « festin unique pour le bout de la langue ».
Parmi eux, des chips croustillantes et des frites ont conquis les papilles. Les frites surgelées sont progressivement devenues un en-cas très courant dans les fast-foods.
La situation actuelle du marché des frites surgelées
On rapporte qu'en Amérique du Nord, en Europe et dans d'autres régions où la culture de la restauration rapide est répandue, la part totale des ventes de pommes de terre surgelées une fois atteint environ 60%, ce qui suffit à imaginer à quel point la préférence des gens pour les pommes de terre est forte.
En tant que zone de production importante avec une superficie stable de plantation de pommes de terre de plus de 80 millions de mu dans mon pays, ces dernières années, grâce à des facteurs tels que l'évolution des concepts de consommation des gens et le développement rapide de l'industrie agroalimentaire, la part des ventes de pommes de terre surgelées répondant aux besoins d'une alimentation rapide et délicieuse augmente simultanément.
Il ne fait aucun doute qu’il existe un énorme marché pour les pommes de terre surgelées. Avec la transformation et la mise à niveau accélérées de l'industrie de transformation des aliments vers la mécanisation, l'automatisation et l'intelligence au cours des dernières années, le développement rapide de l'industrie des pommes de terre surgelées a également marqué le début du soutien aux équipements mécanisés. Le ligne de production industrielle de frites surgelées est actuellement le plus populaire du marché.
Le rôle de la chaîne de production de frites surgelées dans la promotion du développement de l'industrie de la pomme de terre
D'une manière générale, la ligne de production de frites surgelées comprend le nettoyage, l'épluchage, le tri, la découpe, le blanchiment, la friture, le pré-refroidissement, la surgélation, l'emballage et d'autres processus. Avec l'application d'équipements de nettoyage automatisés, d'équipements d'épluchage et d'équipements de découpe, l'atelier de transformation des pommes de terre a déjà pris un nouveau look. Lorsque la machine fonctionne de manière ordonnée, une pomme de terre complète ne nécessite pas trop de participation manuelle depuis l'alimentation jusqu'au traitement de finition, et l'efficacité de la production peut être considérablement améliorée.
De plus, comme l'équipement de surgélation de type tunnel adapté à la production en usine apporte aux frites surgelées un mode de continuité élevée, de production de masse, de vitesse de congélation rapide et de produits surgelés de haute qualité, l'essor de l'industrie des pommes de terre surgelées a un support technique de base solide.
