Le schéma de conception du processus de production complet de la ligne de production de frites surgelées a permis à des milliers de transformateurs de produits de pomme de terre de réaliser d’énormes profits. Dans une certaine mesure, l’activité de traitement des frites surgelées a également grandement favorisé le développement massif de l’industrie de la pomme de terre.
Pourquoi l’industrie des frites surgelées se développe-t-elle rapidement ?
La pomme de terre est la quatrième culture alimentaire la plus importante au monde. Alors que les besoins alimentaires des gens évoluent, passant de la satiété à une alimentation équilibrée, bien que la fonction des pommes de terre en tant qu’aliment de base s’affaiblisse, les produits à base de pommes de terre à traitement approfondi deviennent de plus en plus courants.
Dans toutes sortes de cuissons, telles que la friture, la friture, le mijotage, la friture et l’ébullition, les pommes de terre peuvent être croustillantes ou molles, ce qui offre aux gens un « festin pour la pointe de la langue » unique.
Parmi eux, les chips de pomme de terre croustillantes et les frites ont conquis le palais des consommateurs. Les frites surgelées sont progressivement devenues une collation très courante dans les restaurants de restauration rapide.
Situation actuelle du marché des frites surgelées
Il est rapporté qu’en Amérique du Nord, en Europe et dans d’autres régions où la culture de la restauration rapide est répandue, la part totale des ventes de pommes de terre surgelées a atteint environ 60 %, ce qui suffit à illustrer à quel point la préférence des gens pour les pommes de terre est forte.
En tant que zone de production importante avec une superficie stable de plus de 80 millions de mu de culture de pommes de terre dans mon pays, ces dernières années, grâce à des facteurs tels que l’évolution des concepts de consommation et le développement rapide de l’industrie de la transformation alimentaire, la part de marché des pommes de terre surgelées répondant aux besoins d’une nourriture rapide et savoureuse ne cesse de croître.
Il ne fait aucun doute qu’il existe un marché énorme pour les pommes de terre surgelées. Avec la transformation et la modernisation accélérées de l’industrie de la transformation alimentaire vers la mécanisation, l’automatisation et l’intelligence ces dernières années, le développement rapide de l’industrie de la pomme de terre surgelée a également bénéficié du soutien d’équipements mécanisés. La ligne de production industrielle de frites surgelées est actuellement la plus populaire sur le marché.
Le rôle de la ligne de production de frites surgelées dans la promotion du développement de l’industrie de la pomme de terre
De manière générale, la ligne de production de frites surgelées comprend le nettoyage, l’épluchage, le tri, la coupe, le blanchiment, la friture, le pré-refroidissement, la surgélation rapide, l’emballage et d’autres processus. Avec l’application d’équipements automatisés de nettoyage, d’épluchage et de coupe, l’atelier de transformation de pommes de terre a déjà pris un nouveau visage. Lorsque la machine fonctionne de manière ordonnée, une pomme de terre complète ne nécessite pas une participation manuelle excessive, du chargement à la finition du traitement, et l’efficacité de la production peut être considérablement améliorée.
De plus, comme l’équipement de surgélation tunnel adapté à la production en usine offre aux frites surgelées un mode de haute continuité, de production de masse, de vitesse de surgélation rapide et de produits surgelés de haute qualité, la montée de l’industrie de la pomme de terre surgelée bénéficie d’un soutien technique solide.
