Dans la dernière étape de la ligne de production de chips de pomme de terre et de la ligne de frites, il est généralement nécessaire d'utiliser une machine d'emballage de chips de pomme de terre pour emballer les chips. Après utilisation de la machine d'emballage, le transport et la manutention deviennent très pratiques. En général, les machines d'emballage de chips de pomme de terre couramment utilisées sur le marché incluent des machines d'emballage sous vide et des machines d'emballage à seau. La machine d'emballage de frites sous vide a la fonction de remplissage d'azote pour l'emballage. Le remplissage d'azote et l'emballage sous vide sont la tendance de développement de l'emballage de chips de pomme de terre. La machine à chips à seau dispose de modèles à quatre, six, huit, dix seaux, etc. Ces deux types de machines peuvent être utilisés pour emballer des frites, des aliments soufflés, des aliments frits, et bien d'autres encore.
Type un : machine d'emballage de chips de pomme de terre sous vide
La machine d'emballage de chips de pomme de terre sous vide peut automatiquement extraire l'air du sac d'emballage. Elle est également appelée machine d'emballage à décompression ou machine d'extraction. Pendant le fonctionnement, le processus de scellage peut être terminé après avoir atteint un degré de vide prédéterminé. Vous pouvez également le remplir d'azote ou d'autres gaz mélangés, puis le sceller. Elle est souvent utilisée pour emballer des frites ou des chips de pomme de terre. Les machines d'emballage sous vide de chips sont souvent utilisées dans l'industrie alimentaire pour des aliments solides, liquides, en poudre ou pâteux. Après l'emballage sous vide, les aliments peuvent résister à l'oxydation pour une conservation à long terme. Elle se compose principalement d'un système de vide, d'un système de pompage et de scellage, d'un système de scellage par thermocompression, et d'un système de contrôle électrique.
Vidéo de fonctionnement de la machine d'emballage de chips et frites sous vide
Paramètre technique
| Modèle | DZ-600/2SC |
| Tension | 380V/50HZ |
| Puissance de la pompe | 2,25KW |
| Puissance de thermoscellage | 1,5KW |
| Pression absolue la plus basse | 0,1 Pa |
| Volume du caisson sous vide | 660×530×130(mm) |
| Taille de la bande de scellage | 600×10mm |
| Nombre de résistances chauffantes | 4 pièces |
| Exhaustion de la pompe à vide | 60m3/h |
| Matériau du caisson et de la coque sous vide | Acier inoxydable 304 |
| Dimension | 1460×750×960(mm) |
| Poids | 186 kg |
Quelle est la signification du vide ?
Un vide est un espace où le gaz est plus fin. Dans un espace donné, l'état du gaz sous pression inférieure à la pression atmosphérique est appelé vide. Le degré de vide du gaz est appelé degré de vide, généralement exprimé par la valeur de pression. Le degré de vide dans les contenants alimentaires emballés par la technologie d'emballage sous vide est généralement de 600-1333 Pa.
Application de la machine d'emballage sous vide de chips de pomme de terre
La machine d'emballage sous vide de chips de pomme de terre convient au vide, à l'inflation et au scellage de divers aliments, y compris la viande, les fruits de mer, les fruits et légumes, les cornichons, la viande froide, etc. Les principales séries sont les machines d'emballage sous vide à type sur pied, à chambre simple, et à double chambre. Les aliments couramment emballés sous vide incluent les aliments marinés, les produits de soja, les aliments cuits, et les aliments en conserve mous.
L'emballage sous vide est également largement utilisé dans le domaine des médicaments à base de plantes chinoises, en particulier certains médicaments précieux, qui peuvent être efficacement emballés sous vide pour prévenir les insectes. Dans le domaine pharmaceutique, certains médicaments contenant du magnésium sont généralement emballés sous vide pour éviter l'oxydation. Même certains composants électroniques adoptent l'emballage sous vide. En résumé, les domaines d'application de la machine d'emballage sous vide sont très vastes.
Avantages de la machine d'emballage de chips de pomme de terre sous vide
- Panneau de contrôle micro-ordinateur, réglage plus précis des paramètres d'emballage, opération simple, et double transformateurs de taille pour une performance plus stable
- Elle utilise des composants électriques de marque reconnue pour construire la boîte de contrôle électrique principale, et la disposition du circuit est raisonnable avec une haute sécurité.
- La partie principale de la machine d'emballage sous vide adopte de l'acier inoxydable 304 avec résistance à la corrosion.
- Bon effet d'étanchéité, haute efficacité et faible bruit, grande précision, et longue durée de vie.
- La méthode de travail de la machine d'emballage de chips de pomme de terre est simple. Le couvercle supérieur peut être déplacé de gauche à droite pendant le travail, ce qui double la capacité de production. Lorsqu'une des chambres fonctionne, l'autre peut se préparer à l'avance.
- Le degré de vide peut être ajusté, et le vide ultime peut inhiber la prolifération des bactéries. Vous pouvez ajuster le temps de vide, le temps de scellage thermique, et la température selon vos besoins.
- En raison du vide élevé dans le sac et de peu d'air résiduel, il peut inhiber la prolifération de micro-organismes tels que bactéries, évitant l'oxydation, la moisissure et la détérioration des aliments.
- Pour certains articles souples, après emballage par une machine automatique d'emballage sous vide, le volume d'emballage peut être réduit pour faciliter le transport et le stockage.
Principe de fonctionnement de la machine d'emballage de frites surgelées
La fonction principale de la machine d'emballage de frites surgelées est d'éliminer l'oxygène pour aider à prévenir la détérioration des aliments. Le principe est relativement simple. Généralement, la moisissure ou la détérioration des aliments est principalement causée par l'activité de micro-organismes, et la plupart des micro-organismes (tels que moisissure et levure) ont besoin d'oxygène. L'emballage sous vide utilise ce principe pour éliminer l'oxygène dans le sac d'emballage et dans les cellules alimentaires afin que les micro-organismes perdent leur environnement de vie. Des expériences ont montré que lorsque la concentration en oxygène dans le sac d'emballage est ≤1 %, la vitesse de croissance et de reproduction des micro-organismes diminue fortement. Lorsque la concentration en oxygène est ≤0,5 %, la plupart des micro-organismes seront inhibés et la reproduction s'arrête.
Les étapes de travail de la machine d'emballage sous vide
- Placez d'abord l'aliment à emballer sur la plateforme de travail, et la zone de scellage doit être propre et exempte d'eau, d'huile, etc.
- Placez l'aliment à emballer sur la bande en silicone. Le produit chaud doit d'abord être refroidi, puis emballé sous vide. Sinon, la scellée ne sera pas étanche.
- Fermez le couvercle.
- La pompe à vide commence à aspirer l'air de la chambre de travail. En général, la pompe à vide peut contrôler le temps de pompage selon la taille du sac. Lorsqu'on atteint le degré de vide prédéterminé, la pompe à vide s'arrête.
- Ouvrez la valve de pression, le sac d'air est gonflé et la barre de chauffage est pressée vers le bas. En même temps, il est chauffé par électricité.
- Enfin, ouvrez la valve de purge et laissez-la se purger automatiquement.
Type deux : machine d'emballage de chips de pomme de terre à dix seaux
Une machine d'emballage de chips de pomme de terre à dix seaux automatique est une machine célèbre pour emballer les frites ou chips de pomme de terre lors de la ligne de production de frites (chips). Elle peut également emballer toutes sortes d'aliments soufflés comme les bandes de crevettes, bonbons, riz, articles ménagers quotidiens, pièces industrielles, appareils médicaux, matériaux granulaires et en flocons, etc. Cette machine d'emballage de chips est très intelligente et précise, permettant un emballage automatique, économisant la main-d'œuvre. Elle est hautement étanche et hermétique, intégrant la scellage automatique dans les sacs, l'arrêt de l'emballage sans matières premières, le comptage automatique, l'impression de logo, la sortie de produits finis, et la fabrication automatique de sacs dans son ensemble.
Paramètre technique
| Poids maximum | 1000g |
| Plage de pesée unique | 10－1000 g |
| Précision de pesée | ±0,3~1,5 g |
| Capacité de pesée | Maximum 3000cc |
| Vitesse de pesée | 60 fois par minute |
| Application | 50 types d'aliments |
| Composants de contrôle | Écran à boutons de 8,4 pouces |
Structure de la machine d'emballage de frites françaises
1. Alimentateur vibrant : alimentation entièrement automatique
2. Convoyeur en forme de Z
3. Écran tactile intelligent
4. Dispositif de fabrication de sacs
5. Convoyeur de produits finis
6. Système de scellage automatique : coupeur de chauffage reciprocant pour renforcer le scellage du sac, pouvant sceller les extrémités supérieure et inférieure.
7. Plateforme de support : haute capacité de charge et haute résistance à l'usure
8. Le convoyeur : fonctionnement stable
Principales performances et caractéristiques structurelles de la machine d'emballage de frites
- Un capteur de haute précision et 10 seaux stables peuvent réaliser une mesure précise instantanément.
- Cette machine d'emballage alimentaire adopte un moteur servo, garantissant un fonctionnement stable et une longue durée de vie.
- La vitesse d'ouverture et de fermeture du trémie peut être finement ajustée selon les caractéristiques de l'objet mesuré pour éviter qu'il ne se casse.
- Toutes les pièces sont en acier inoxydable, propres et hygiéniques.
- Bonne compatibilité. Facile à utiliser avec d'autres équipements d'emballage.
- Le système contrôlé par ordinateur à dix seaux peut mesurer avec précision le poids de la matière première.
- Le lien de traction du film adopte un emballage externe avec plusieurs arbres d'enroulement de film pour rendre la traction et le roulage du film plus fluide
Avantage de la machine d'emballage de chips à dix seaux
- Notre machine d'emballage alimentaire utilise un capteur numérique de haute précision pour la pesée, et l'amplitude de vibration peut être ajustée automatiquement pour une alimentation uniforme.
- Interface homme-machine et système de contrôle intelligent.
- Enrouleur de film électrique. Le mécanisme de libération de film externe facilite et accélère l'installation du film.
- Composants de contrôle électroniques. Tout le contrôle est programmé par logiciel, ce qui garantit une mise en œuvre fiable et une maintenance facile.
- Coupeur de scellage à température constante pour sceller les extrémités avant et arrière du produit emballé. Le dispositif d'insertion d'angle en option rend la forme du sac plus esthétique et évite le curling au niveau du scellage.
- Dispositif de fabrication de sacs métalliques personnalisé. Pliez le film enroulé à travers les panneaux métalliques des deux côtés pour former une forme de sac.
- Une large gamme d'applications. Aliments soufflés tels que chips de pomme de terre et crackers, noix comme noix, bonbons, graines de melon, petits biscuits, tranches de fruits et légumes, produits rôtis, gelée, prune, chocolat et autres aliments de loisir, aliments pour animaux, pesée quantitative de petits matériaux granulaires, en blocs, en bandes, etc.
Pourquoi choisir la machine d'emballage de chips Taizy ?
- Choisissez la meilleure combinaison de poids parmi plusieurs groupes via calcul informatique, ce qui est supérieur à la pesée manuelle.
- Les trémies de pesée peuvent être configurées pour décharger afin de prévenir efficacement le blocage du matériau.
- Les langues internationales optionnelles peuvent être stockées.
- Vous pouvez ajuster manuellement le rétroéclairage du moniteur pour protéger votre vue.
- Il peut afficher l'amplitude de chaque canal afin de mieux surveiller l'état de fonctionnement de la machine d'emballage de chips de pomme de terre.
- Vous pouvez préparer 99 ensembles de paramètres de produit à l'avance pour répondre à diverses exigences de programme.
