आलू की आपूर्ति और मांग की स्थिति

आलू में अच्छा पोषण मूल्य और आर्थिक मूल्य होता है, और यह जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ प्रोसेसिंग मशीनरी में बहुत महत्वपूर्ण है। इसे मक्का, गेहूं और चावल के बाद दुनिया की चौथी सबसे बड़ी खाद्य फसल माना जाता है, और यह सबसे बड़ी गैर-अनाज खाद्य फसल है। आलू की वृद्धि के लिए मजबूत अनुकूलनशीलता और उच्च उपज होती है, और इसे संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) जैसे अंतरराष्ट्रीय संगठनों द्वारा व्यापक रूप से मान्यता और प्रचारित किया गया है। यह वैश्विक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, भूख के संकट का जवाब देने और गरीबी उन्मूलन को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी की निरंतर प्रगति और नवोन्मेषी उत्पादों के तेजी से विकास के साथ, इसका उपयोग दिन-ब-दिन बढ़ता जा रहा है, और उद्योग श्रृंखला लंबी होती जा रही है।

वैश्विक आलू उत्पादन लगातार विकसित हो रहा है

रोपण क्षेत्र के संदर्भ में, 1980 से वैश्विक आलू क्षेत्र में छोटे उतार-चढ़ाव के साथ गिरावट का रुझान देखा गया है। यह 1990 में 17.6655 मिलियन हेक्टेयर के निम्नतम स्तर पर गिर गया, और फिर इसमें वृद्धि का रुझान देखा जाने लगा। 2000 में, आलू की कटाई का क्षेत्र 208.6500 हेक्टेयर के शिखर पर पहुँच गया। फिर इसमें अस्थिरता के साथ गिरावट का रुझान देखा गया। कुल मिलाकर, 1980 से 2020 तक, वैश्विक आलू की कटाई का क्षेत्र 1.20% बढ़ा, जिसमें औसत वार्षिक वृद्धि 0.03% रही, और कुल मिलाकर परिवर्तन बड़ा नहीं था। उपज के संदर्भ में, आलू प्रजनन और खेती की प्रौद्योगिकियों में निरंतर प्रगति के कारण, विशेष रूप से विकासशील देशों में आलू की खेती की तकनीक के जोरदार प्रचार के कारण, वैश्विक आलू की उपज बढ़ रही है। इसलिए, वैश्विक आलू उत्पादन में तेजी से वृद्धि का रुझान बना हुआ है, यही कारण है कि बहुत से लोग लाभ कमाने के लिए फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण मशीनरी खरीदते हैं। हाल के वर्षों में, विश्व का आलू उत्पादन लगातार एक नए स्तर पर पहुँच गया है और बार-बार रिकॉर्ड ऊँचाई पर पहुँच गया है।