ポテトチップスは常にスナック市場で人気があり、多くの企業が新しいポテトチップスの設計を続けている。ポテトチップス市場の巨大な成長潜在力を見据え、オリオンは高いコストパフォーマンスを持つ2種類の薄型ポテトチップス、すなわちクラシックなオリジナルフレーバーと新鮮なキュウリフレーバーを発売した。それ以前は、オリオンは厚いポテトチップス市場に焦点を当て、13年間成長を維持してきた。ポテトチップス加工工場を持つことも彼らの強みの一つである。
ポテトチップスへの強い需要により、スナック市場は引き続き繁栄している
中国のスナック産業の年間総生産額は2兆2156億元に達している。2020年までに、国内スナック産業の総生産額は3兆元に達する見込みである。スナック食品の中で、ポップコーンカテゴリーは最も重要性の低いカテゴリーの一つである。関連データによると、2018年の中国の拡大食品市場の販売額は197億元であり、前年比4.9％の増加を示している。今後5年間で、ポップフードの年間成長率は約2.5％に維持されると推定されている。これにより、ポップフードの代表的な製品は今後大きな成長余地を持ち、 ポテトチップス加工工場の発展も促進されることがわかる。
さまざまなフレーバーのポテトチップスを開発する
多様化する消費者ニーズの背景の中で、企業はさまざまなタイプのポテトチップスの開発を加速させる必要がある。良い味のポテトチップスは重要である。現在、市場で最もシェアを占めているのはオリジナルフレーバーとキュウリフレーバーであり、多くの忠実なファンがいる。一方、クラシックおよびオリジナルのポテトチップスは、新しい市場に向けて研究・開発されており、消費者の多様なニーズに応えている。
消費者がポテトチップスを購入する要因は何か？
研究によると、消費者がポテトチップスを購入する要因は味だけでなく、製品のコストパフォーマンスも影響している。市場調査を行うと、90グラムのポテトチップスの価格は、70〜75グラムのポテトチップスの価格よりもわずかに安いことがわかる。
どのフレーバーのポテトチップスを生産する場合でも、ポテトチップス加工機械は不可欠である。企業は設備購入時に総合的に考慮し、自社に適した機械を選択すべきである。
