영국인들은 튀긴 생선과 감자튀김 외에는 이 나라에 먹을 것이 별로 없다는 조롱을 자주 받는다. 그러나 영국인들은 감자튀김 생산 라인으로 만든 생선과 감자튀김이 항상 훌륭하다고 생각하지 않았다.
왜 영국인들이 그것을 좋아할까?
가장 이른 시기에는 영국인들이 생선과 감자튀김을 별도로 먹었다. 일반 밀가루와 자발적 밀가루를 섞고, 소금과 계란 노른자를 넣으며, 뼈 없는 대구를 더했다. 이것은 16세기 AD에 포르투갈과 스페인에서 영국으로 도망친 유대인 난민들의 최초 아이디어였다. 북해에 위치하여 대구 자원이 풍부하다.
튀긴 생선과 감자튀김은 사람들을 포만감 있게 만든다.
19세기 산업혁명과 함께, 기차 운송은 신선한 대구를 영국의 중앙 및 남부 지역으로 운송할 수 있게 했다. 이때 사람들은 감자튀김과 튀긴 생선을 섞으면 맛이 좋다는 것을 발견했다. 가장 중요한 것은, 이것이 사람들을 포만감 있게 만든다는 점이다.
생선과 감자튀김 가게도 생겨났다.
이 방법으로 생선과 감자튀김을 먹는 것은 빠른 경제 발전 시대의 영국 생활 리듬에 더 적합했기 때문에, 특별한 생선과 감자튀김 가게도 생겨났다. 가게 주인들은 전문적인 감자튀김 제조기를 구매하기 시작했다.
이것이 무엇을 반영하는가?
비록 그것이 단지 생선과 감자튀김일 뿐이지만, 영국인들은 재료의 사용법부터 조리 방법까지 구별할 수 있다. 다양한 조리법 뒤에는 지역 경제력의 차이를 반영할 수 있다.
영국인들에 따르면, 국가의 경제력은 지리적 위치를 기반으로 북쪽에서 남쪽으로 점점 부유해지고 있으며, 이는 어디서나 맛있는 생선과 감자튀김의 맛에서도 느낄 수 있다. 그러나 자주 먹기 때문에, 수년간 스코틀랜드에서는 영국보다 비만인 사람이 더 많다. 이러한 상황에서, 영국 보건 기관들은 북부 지역 사람들에게 더 가벼운 식사를 권장하고 있다.
