호주의 감자 생산량이 많아지면서 프렌치 프라이 시장이 발전하였으며, 많은 제조업체들이 대규모 감자칩 또는 감자튀김 기계를 구입하여 감자튀김을 생산하고 있으며, 이를 통해 수익을 창출하고 있습니다.
호주 감자 생산의 전반적 상황
감자는 호주의 가장 중요한 채소 작물로, 수년간 안정적인 생산을 유지하고 있습니다. 호주의 감자 재배 면적은 36,120헥타르이며, 총 생산량은 130만 톤, 총 생산 가치는 4억7900만 호주 달러입니다. 호주의 기후가 감자 재배에 적합하기 때문에, 호주는 감자 재배를 적극적으로 확대하고 있으며, 지속적인 재배와 연구개발을 통해 발전하고 있습니다.
호주의 감자는 수확량, 품질, 병충해 저항력 면에서 다른 나라를 훨씬 능가합니다. 호주는 국내 감자 공급뿐만 아니라 수출도 가능하며, 주요 수출국은 대한민국, 파푸아뉴기니 등입니다. 현재 호주 내 감자 품종은 주로 생감자, 종자감자, 가공 감자칩, 프렌치 프라이로 구분됩니다.
호주 감자칩 및 프렌치 프라이 시장
호주 시장 내 감자 제품의 비율은 다음과 같습니다: 가공 냉동 감자튀김 43%, 생감자 39%, 가공 감자칩 14%, 종자감자 4%. 호주 감자칩의 가공 능력은 약 20만 톤입니다. 미국 기업인 Arnotts와 Smith가 이 산업을 통제하고 있으며, 여러 주에 감자칩 가공 공장을 운영하고 있습니다. 가공 감자칩의 품종으로는 Atlantic, Lindsey, Tarago, Cadima, Kennebec, Denali, Norchip, Wilstone 등이 있습니다.
프렌치 프라이 가공에는 캐나다의 McCain Foods와 미국의 Simploo가 호주 내 프렌치 프라이 생산을 통제하고 있습니다. 과거에는 감자 가공 지역이 주로 감자 재배지와 가까운 가공 공장 주변에 집중되어 있었으나, 현재는 기술 혁신과 다양한 상업용 감자튀김 기계 의 편리성 덕분에, 호주의 감자 재배 지역이 뉴사우스웨일스 남부, 사우스 오스트레일리아 동부, 태즈메이니아 중앙으로 확장되어 주요 생산지로 자리 잡았습니다. 이들 신지역에서는 대용량 기계를 사용하여 감자튀김을 생산하는 경우가 많으며, 주로 사용하는 품종은 Russet Burbank, Shepody, Ranger Russet, Kennebec입니다.
호주 감자의 편리성과 원자재 공급 과잉으로 인한 저렴한 가격 덕분에, 이들 업체의 감자튀김 생산자는 시장에서 더 낮은 가격에 감자를 구입할 수 있으며, 이후 완전 자동 감자튀김 생산 라인을 통해 대량 생산하여 빠른 수익 회수와 막대한 이익을 실현할 수 있습니다.
호주 감자튀김 제조업체들이 저희와 협력하고 있습니다
뉴질랜드의 프렌치 프라이 제조업체는 호주에 새로운 공장을 열 계획입니다. 그는 새 공장에 완전 자동 감자튀김 생산 기계를 찾고 있습니다. 그가 우리에게 기계 문의를 보냈습니다. 고객과의 대화 중에, 그는 500kg/h 완전 자동 프렌치 프라이 생산 라인이 필요하다는 것을 알게 되었습니다. 작업장 공간과 위치에 따라, 우리는 그에게 모든 감자튀김 기계 견적서와 기계 배치 도면을 보내드렸으며, 기계 배치도에 따라 배출구 위치도 개선하였습니다. 여러 차례 상세 내용을 확인하였으며, 한 달 넘게 논의한 후, 최종 기계 크기와 최종 버전을 결정하고 신속히 주문을 진행하였습니다.
이 자동 프렌치 프라이 생산 라인에 포함된 모든 감자튀김 기계는 304 스테인리스 강으로 제작되었습니다. 이 생산 라인은 2~3명의 인원만으로 운영할 수 있으며, 연속 대규모 생산이 가능합니다. 저희의 완전 자동 감자튀김 생산 라인의 생산 출력은 500kg/h에서 3000kg/h 이상까지 다양합니다.
