감자는 감자의 원료이다. 감자 칩 가공 기계. 감자는 저온을 선호합니다. 느슨하고 통기성이 있으며 시원하고 습한 토양 환경에서 자라야 합니다. 덩이줄기 생육에 적합한 온도는 16℃~18℃이다. 국지 온도가 25℃보다 높으면 덩이줄기의 성장이 멈춥니다. 줄기와 잎의 성장에 적합한 온도는 15℃~25℃이며, 39℃를 초과하면 성장이 멈춥니다.
감자칩 가공 기계에서는 모든 감자가 적합한 것은 아닙니다. 따라서 사용자는 적합한 감자를 선택해야 합니다. 감자의 종류는 무엇입니까?
감자의 간략한 분류
1. 색상: 흰색, 노란색, 빨간색, 보라색.
2. 모양: 원형, 타원형 및 긴 튜브
3. 덩이줄기 성숙기: 조기 성숙, 중간 성숙, 늦은 성숙. 출현부터 덩이줄기 성숙까지의 기간은 각각 50~70일, 80~90일, 100일 이상이다.
5. 덩이줄기 휴면기간 : 휴면기간 없음, 짧은 휴면기간(약 1개월), 긴 휴면기간(3개월 이상)
감자 종류별 특징을 소개해드릴게요
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괴경의 건물 함량은 19-23%이며 환원당은 0.2%입니다. 묘목은 가뭄과 침수에 저항성이 없으며 특히 침수에 민감합니다. 통기성이 좋은 모래땅을 좋아합니다. 역병에 걸리기 쉽습니다. 생산량은 생산 조건의 차이에 따라 크게 달라집니다.
이런 종류의 감자는 고도가 건조한 지역에 심는 데 적합하며, 서리가 내리지 않는 기간이 길고 온도가 높은 지역에는 적합하지 않습니다.
2형
모양은 원형과 타원형 사이이며 피부는 약간 그물 모양입니다. 큰 감자 조각은 속이 비어 있는 경우가 많으며 전분이 풍부합니다. 포테이토칩 생산 라인에 정말 적합하며 요리 후에 먹을 수도 있습니다. 식물은 튼튼하고 직립하며 크고 거친 녹색 잎을 가지고 있습니다. 화관은 라벤더이다. 수분 함량이 높고 성장 기간이 90일입니다.
3형
괴경은 타원형이며 피부가 매끄러워집니다. 피부는 연한 노란색입니다. 휴면기간이 짧고, 맛이 좋아 보관에 더 강합니다. 식물은 역병에 취약하지만 조숙함으로 인해 피할 수 있습니다. 가을과 겨울 심기에 적합합니다.
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출현부터 수확까지 96일이 소요됩니다. 식물의 종류는 직립하고, 줄기와 잎은 녹색이다. 감자 조각은 직사각형이고 감자는 농축되어 있습니다.
5번 유형
이런 종류의 감자는 큰 괴경으로 인해 물에 젖는 것에 강합니다.
6번 유형
괴경은 편원형이고 껍질이 노란색이며 역병에 대한 저항성이 더 높습니다. 맛이 좋고 여름 파종에 적합합니다.
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괴경은 편평한 난형이며 피부가 부드럽고 중간 크기입니다. 전분은 품질이 좋고 식품 가공 산업에 적합합니다.
