A máquina de processamento de fritas congeladas semi-automática é adequada para o processamento de fritas de capacidade média, aplicável a restaurantes, refeitórios, cafés ou fábricas de processamento de lanches.
Esta linha de produção de batatas fritas congeladas tem as vantagens de investimento único moderado, baixo consumo de energia, aplicação múltipla, produção flexível, uso e manutenção convenientes, etc.
Também pode ser usado para processar chips de batata doce, chips de dedo, etc. Todo o conjunto de máquinas para processamento de batatas fritas consiste em uma máquina de limpeza e descascamento, máquina de corte de batatas fritas, máquina de branqueamento, secador de água, máquina de fritar batatas fritas, desengordurante máquina, freezer rápido, máquina de embalagem e outros equipamentos de suporte.
Nós também oferecemos linhas de produção de batatas fritas em pequena escala e linhas de produção de batatas fritas totalmente automáticas com várias saídas.
Semi-auto French fries production line processing flow
- Lavagem e descascamento: as batatas são limpas e descascadas pela máquina de limpeza e descascamento de batatas. Ela pode realizar de forma eficiente a lavagem e descascamento completos sem danificar as batatas.
- Corte de chips: as batatas são rapidamente cortadas em chips de especificações correspondentes pela máquina de corte de batatas fritas de alta velocidade.
- Branqueamento: a máquina de branqueamento é utilizada para passivar a oxidase nas batatas fritas e evitar a deterioração da cor.
- Secagem com água: após o branqueamento, as batatas fritas precisam remover o excesso de água para que não afetem a próxima etapa de processamento de fritura.
- Fritura: frite rapidamente as batatas fritas por 40-60 segundos para moldá-las e torná-las produtos semi-acabados. A temperatura de fritura é de cerca de 160-180 graus.
- Desengorduramento: após a etapa de fritura, remova o excesso de óleo através da máquina desengorduradora para evitar o gosto gorduroso.
- Congelamento rápido: as batatas fritas fritas precisam ser congeladas rapidamente, o que leva de 15 a 45 minutos. O congelamento não afeta o sabor das batatas fritas e é uma etapa necessária para manter o gosto.
- Embalagem: Embalagem e armazenamento das batatas fritas congeladas para processamento posterior. A máquina de embalagem pode pesar os materiais e embalá-los com alta eficiência.
Frozen french fries production line video
Parameter of frozen french fries processing machinery
| Unid | Imagem da máquina | 100kg/hora |
| Máquina de lavar e descascar batatas |  | Tamanho: 3600*850*900 mm Comprimento do rolo: 2600mm Potência: 5,5 kW Material:304SS |
| Máquina cortadora de batatas fritas |  | Tamanho: 850*850*1000mm Potência: 0,75 kW Tamanho da tira de corte: 3-8mm Material:304SS |
| Máquina de branqueamento de batata |  | Tamanho: 8000*1350*1250mm Largura da correia de malha: 1000 mm Potência de aquecimento elétrico: 240kw Material:304SS |
| Máquina de secar água |  | Tamanho: 1200*700*750mm peso: 420kg potência: 2,2 kw |
| Máquina de fritadeira de batatas fritas |  | Tamanho: 10000*1450*1550mm Largura da correia de malha: 1000 mm Potência de aquecimento elétrico: 320kw Material:304SS |
| Máquina Secadora de Óleo |  | Tamanho: 1200*700*750mm peso: 420kg potência: 2,2 kw |
| Congelador rápido |  | Comprimento: 15000mm Temperatura central de congelamento: – 18 ° Material: 304SS |
| Máquina de embalagem de batatas fritas |  | Peso máximo: 1000g Faixa de pesagem única: 10-1000g Velocidade de pesagem: 60 vezes/min |
Taizy factory with frozen french fries processing machines display
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