Viazi ni malighafi katika mashine ya usindikaji wa chips za viazi. Viazi hupendelea joto la chini. Inahitaji kukua katika mazingira ya udongo uliolegea, unaoweza kupumua, baridi na mvua. Joto linalofaa kwa ukuaji wa tuber ni 16 ℃ ~ 18 ℃. Wakati joto la eneo hilo likiwa juu ya 25 ℃, tuber inasimamisha ukuaji. Joto linalofaa kwa ukuaji wa shina na majani ni 15 ℃ ~ 25 ℃, na ukuaji utaacha wakati unazidi 39 ℃.
Katika mashine ya usindikaji wa chips za viazi, sio viazi zote zinafaa kwa ajili yake. Kwa hivyo, watumiaji wanahitaji kuchagua viazi zinazofaa. Ni aina gani za viazi?
A brief classification of potato
1. Rangi: nyeupe, njano, nyekundu na zambarau.
2. Sura: bomba la mviringo, la mviringo na la muda mrefu
3. Kipindi cha ukomavu wa mizizi: kukomaa mapema, ukomavu wa kati, na ukomavu wa marehemu. Siku kutoka kuibuka hadi kukomaa kwa mizizi ni siku 50-70, siku 80-90, na zaidi ya siku 100, mtawaliwa.
5. Urefu wa kipindi cha kutunzia kiazi: hakuna kipindi cha kutunzia, kipindi kifupi cha kutotulia (karibu mwezi mmoja) na kipindi cha kukaa kwa muda mrefu (zaidi ya miezi mitatu)
Napenda kuanzisha sifa za aina tofauti za viazi
Type one
Maudhui kavu ya mizizi ni 19-23% yenye 0.2% sukari ya kupunguza . Miche yake haistahimili ukame na kujaa kwa maji, na ni nyeti sana kwa kujaa maji. Inapenda ardhi yenye mchanga yenye upenyezaji wa juu. Inaweza kuathiriwa na ugonjwa wa ukungu unaochelewa. Kiwango cha pato hutofautiana sana na tofauti katika hali ya uzalishaji.
Aina hii ya viazi inafaa kwa kupandwa katika maeneo kame ya mwinuko wa juu, na haifai kwa maeneo yenye vipindi virefu visivyo na baridi na joto la juu.
Type two
Umbo lake ni kati ya mviringo na mviringo, na ngozi imejikunja kidogo. Vipande vikubwa vya viazi mara nyingi huwa na mashimo, na vina wanga mwingi. Kwa kweli inafaa kwa njia ya kutengeneza chipsi za viazi na inaweza pia kuliwa baada ya kupikwa. Mmea una nguvu na umesimama, una majani makubwa na yasiyopendeza ya kijani . Corolla yake ni lavender. Ina maji mengi yenye muda wa ukuaji wa siku 90.
Type three
Mizizi ina umbo la mviringo na ngozi nyororo. Ngozi yake ni ya manjano iliyokolea. Kipindi cha kulala ni kifupi, na kinaweza kuhimili uhifadhi na ladha nzuri. Mimea hushambuliwa na blight iliyochelewa, lakini inaweza kuepukwa kwa sababu ya ukali. Inafaa kwa upandaji wa vuli na msimu wa baridi.
Type four
Inahitaji siku 96 kutoka kuibuka hadi kuvuna. Aina ya mmea imesimama, na shina na majani ni ya kijani. Vipande vya viazi ni mviringo, na viazi hujilimbikizia.
Type five
Aina hii ya viazi hustahimili mafuriko yenye mizizi mikubwa.
Type six
Mizizi hiyo ina rangi ya kijani kibichi yenye ngozi ya manjano, na ina uwezo wa kustahimili baa chelewa. Ina ladha nzuri na inafaa kwa kupanda kwa majira ya joto.
Type seven
Mizizi ni ovate bapa na ngozi laini na ya ukubwa wa kati. Wanga ni wa ubora mzuri na unafaa kwa viwanda vya usindikaji chakula.
