air drying machine คือการขจัดน้ำจากพื้นผิวของชิ้นมันฝรั่งด้วยการใช้ลมแรงที่อุณหภูมิปกติ เครื่องนี้ยังถูกนำไปใช้กับผลไม้และผักชนิดอื่นเพื่อความสะดวกในการบรรจุ เครื่องอบลมใช้อยู่กับระบบลำเลียงแบบต่อเนื่องและแบบไม่ต่อเนื่อง เพื่อให้วัตถุดิบไหลลื่น ในระหว่างการส่งผ่านผ่านความต่างของความเร็วและความสูงของสายพานตะแกรง วัตถุดิบจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอและพลิกกลับ เพื่อให้พื้นผิวถูกสัมผมกับลมอย่างทั่วถึง ที่สำคัญที่สุดคือป้องกันความไม่สม่ำเสมอและการปนเปื้อนจากการขจัดน้ำด้วยมือ ในขณะเดียวกันก็ป้องกันความเสียหายของวัตถุดิบที่เกิดจากการอบด้วยอุณหภูมิสูง
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องอบกรอบมันฝรั่งด้วยลม
| รุ่น | TZ-510 | TA-520 |
| ความกว้างของสายพานตาข่าย | 1000 มม. | |
| โหมดปรับความเร็ว | การปรับความเร็วด้วยมือ | การปรับความเร็วด้วยมือ |
| จำนวนพัดลม | พัดลม 12 ตัว | พัดลม 10 ตัว |
| กำลังไฟ | 12KW, 380V / 50Hz | 7.5KW, 380V / 50Hz |
| วัสดุ | สแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง | สแตนเลสสตีลเกรดอาหารคุณภาพสูง |
| ความหนาของแผ่นยึดพัดลม | ความหนา 2 มม. | |
| ขนาด | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400 มม. |
ข้อดีของเครื่องอบกรอบด้วยลมชิป
- เครื่องอบลมใช้ปริมาณลมมากและเสียงเบา และออกแบบให้ขนส่งซ้ำได้ ระบบป้องกันลมย้อนกลับช่วยป้องกันการอบแห้งไม่สม่ำเสมอ
- เครื่องอบกรอบด้วยลมใช้การถ่ายทอดด้วยความถี่และความเร็วที่ปรับได้
- อัตราการขจัดน้ำสูงและประสิทธิภาพการอบลมดี
- แผ่นด้านข้างและแผ่นยึดพัดลมเชื่อมด้วยแผ่นสเตนเลส 2 มม. คอลั่มทำมาจากท่อสแควร์สเตนเลสขนาด 50 × 50
- ด้านล่างติดตั้งล้อปรับระดับ ทำให้เคลื่อนย้ายง่าย
- เครื่องนี้ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง มันมีประสิทธิภาพในการขจัดหยดน้ำบนพื้นผิววัตถุดิบ ช่วยลดเวลาการติดป้ายชื่อและการบรรจุกระบวนการลงอย่างมาก
- เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบกรอบมันฝรั่งทอดในรูปแบบเฟรนช์ฟรายส์ สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์. และมันสามารถปกป้องสีสันและคุณภาพของมันฝรั่งทอดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เครื่องอบลมสามารถอบเนื้อสัตว์อุณหภูมิสูงหรือต่ำได้ และผลิตภัณฑ์ผักและผลิตภัณฑ์บรรจุสุญญากาศอื่นๆ หลังการฆ่าเชื้อ
- การควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยลดระยะเวลาอบให้สั้นลงอย่างมากและเปลี่ยนสภาพลมตามธรรมชาติในสภาพอากาศชื้นและหนาว
- สองแถวของพัดลมคู่กับระบบทำความร้อน และสวิตช์สามารถปรับได้ตามสถานการณ์จริง
- แผ่นด้านข้างและแผ่นยึดพัดลมเชื่อมด้วยแผ่นสเตนเลส 2 มม. คอลั่มทำมาจากท่อสแควร์สเตนเลสขนาด 50 × 50
- ด้านล่างติดตั้งล้อปรับระดับ ทำให้เคลื่อนย้ายง่าย
ทำไมถึงเลือก Taizy air drying machine?
1. เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการอบแห้งและสกัดน้ำแบบดั้งเดิม เครื่องอบแห้งด้วยลมของเราใช้งานง่ายและสะดวก ไม่ต้องใช้งานซับซ้อน เพียงเชื่อมต่อแหล่งจ่ายไฟ อัตราการขจัดน้ำมากกว่า 99% และไม่มีมลพิษสเกลที่พื้นผิวห่อบรรจุภัณฑ์
2. ผลิตภัณฑ์สามารถบรรจุภัณฑ์หลังการสกัดน้ำได้โดยตรง และสามารถจับคู่กับการฆ่าเชื้อได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในถุง เช่น เนื้อสัตว์และผักที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แค่ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อบนสายพานตาข่ายและลมที่เครื่องอบกรอบด้วยลมพ่นออกจากหัวฉีด อุณหภูมิเป็นอุณหภูมิปกติ และสามารถขจัดน้ำมันออกได้
เครื่องทำจากสแตนเลสเกรดสูงที่มีการควบคุมความเร็วด้วยความถี่ ทำงานเรียบง่ายขนาดเล็กและมีประสิทธิภาพสูง
โครงสร้างของเครื่องอบกรอบชิ้นมันฝรั่งด้วยลม
- ตู้ควบคุมไฟฟ้าทำจากสแตนเลส 304 มีความทนทานและทนทาน
- การควบคุมรวมด้วย PLC หน้าจอสัมผัส กระบวนการสามารถแสดงบนหน้าจอสัมผัสด้วยระดับอัตโนมัติสูง
- เครื่องอบลมมีระบบตรวจสอบตนเอง หากมีปัญหาระบบจะแจ้งเตือนโดยอัตโนมัติ และจะแสดงตำแหน่งข้อบกพร่องบนหน้าจอเพื่อเตือนให้คุณเปลี่ยนทันที
- เครื่องอบกรอบด้วยลมติดตั้งระบบควบคุมอัตโนมัติสองชุด และระบบควบคุมแบบแมนนวล สามารถปรับได้ตามความต้องการ
- การใช้งานระบบควบคุมอัตโนมัติอัจฉริยะช่วยยกระดับคุณภาพของเครื่องอบกรอบมันฝรั่งด้วยลม ส่วนไฟฟ้าทั้งหมดเป็นแบรนด์ จึงลูกค้าสามารถหาชิ้นส่วนที่จำเป็นได้ทุกเมื่อ
หลักการทำงานของอุปกรณ์อบแห้งด้วยลม
วัตถุดิบเข้าเครื่องอบลมก่อนเป็นลำดับแรก และพัดลมบนเครื่องเป่าความชื้นธรรมชาติ บางส่วนของละอองน้ำจะตกลงพื้น และส่วนที่เหลือระเหยเป็นไอ เนื่องจากตะแกรงสายพานหลายชั้น วัสดุจะถูกพลิกกลับระหว่างการขนส่ง เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน
