What is the franchise strategy for New York Fries?

Profesyonel bir  patates kızartması üretim hattına sahip olmanın yanı sıra, New York Fries de benzersiz bir franchise dağıtım stratejisine sahiptir, bu da markalarının dünya genelinde yayılmasını sağlamaktadır. Peki, hangi stratejiyi benimsemişlerdir?

High standard to select dealer

New York Fries kendine özgü bir restoran markasıdır. Potansiyel distribütörlerinin sınırlı menünün anlamını anlamaları genellikle daha zordur. Gerçekten NYF franchise'ı satın alanlar, New York kızartmasının pazarlama, satın alma, eğitim ve operasyon alanlarındaki avantajlarını yakaladıklarına bağlıdır.

Products consumed by franchisees are charged as costs. Headquarters is responsible for the procurement of consumables, site selection, rental bargaining, marketing, and brand promotion. Of course, dealers also purchase a French fries production line. On the base of headquarters’s suggestion. Franchise dealers can have their own ideas, but the final decision is still in Gould’s hands.

General guidelines on profitability

Eğer franchise bayisi iyi bir yatırım getirisi elde etmek istiyorsa, o zaman 5 ila 7 mağaza işletmesi gerekmektedir, bu da birden fazla patates kızartması üretim hattı satın almayı gerektirir. Bu oldukça maliyetli olacaktır. Bu şekilde, genel merkezin bir bölgede üç mağaza işleterek dengeyi koruması gerekmektedir.

Uluslararası franchise bayilerinin başabaş noktasına ulaşabilmesi için bir bölgede 5 mağaza işletmesi gerekiyor. Bir bölgede 10 mağaza işletebilirlerse çok başarılı sayılacaklar.

Royalties

Franchise alanların, ön ödemenin yanı sıra, aylık toplam satışlarının belirli bir yüzdesi oranında merkeze telif hakkı ödemesi de gerekiyor. Kanadalı franchise sahiplerinin aylık satışlar için 6%, uluslararası franchise sahiplerinin ise 3% ödemesi gerekiyor. Bu oran endüstri uygulamalarıyla tutarlıdır. Uluslararası telif ücretlerinin düşük olmasının nedeni, şirketin yurt dışındaki franchise mağazalarına nispeten daha az idari destek sağlamasıdır.

Telif ücretleri pazara göre değişiklik göstermektedir; örneğin Hong Kong'da telif ücretleri $ 300.000 ABD Dolarıdır ve bunun 25.000 ABD Doları 5 yeni mağazanın açılması sürecinde kademeli olarak iade edilecektir. Bu şekilde franchise sahiplerinin NYF franchise'ı satın almadan önce büyük miktarda fonu garanti etmeleri gerekiyor.

NYF'nin fon iadesi ilkesi, franchise sahiplerinin yeni mağazalar geliştirmesi için bir teşvik mekanizmasıdır. Düzenli olarak kaydedilen franchise ücreti, NYF'nin mali durumu için koruma sağlar ve uzun vadeli nakit akışına sahip olmasını sağlar.

New York Fries'i patates kızartması konusunda uzmanlaşmış niş bir restorandan küresel bir zincir markaya dönüştürecek stratejik liderliğe sahip olanın Gould olduğuna şüphe yok.