Profesyonel olmanın yanı sıra Patates kızartması üretim hattıNew York Fries ayrıca markalarını tüm dünyaya duyuran benzersiz bir franchise dağıtım stratejisine sahiptir. Peki nasıl bir strateji benimsediler?
Bayi seçiminde yüksek standart
New York Fries kendine özgü bir restoran markasıdır. Potansiyel distribütörlerinin sınırlı menünün anlamını anlamaları genellikle daha zordur. Gerçekten NYF franchise'ı satın alanlar, New York kızartmasının pazarlama, satın alma, eğitim ve operasyon alanlarındaki avantajlarını yakaladıklarına bağlıdır.
Franchise alanların tükettiği ürünler maliyet olarak ücretlendirilir. Genel merkez, sarf malzemelerinin tedariki, yer seçimi, kira pazarlığı, pazarlama ve marka tanıtımından sorumludur. Elbette bayiler ayrıca bir Patates kızartması üretim hattı. Genel merkezin önerisine dayanarak. Franchise bayilerinin kendi fikirleri olabilir ancak nihai karar hâlâ Gould'un elinde.
Kârlılığa ilişkin genel kurallar
Franchise satıcısı iyi bir yatırım getirisi elde etmek istiyorsa, 5 ila 7 mağaza işletmesi gerekir; bu da birden fazla set satın alınmasını gerektirir. patates kızartması üretim hatları. Çok pahalıya mal olacak. Bu sayede genel merkezin bir bölgede üç mağaza işleterek dengeyi sağlaması gerekiyor.
Uluslararası franchise bayilerinin başabaş noktasına ulaşabilmesi için bir bölgede 5 mağaza işletmesi gerekiyor. Bir bölgede 10 mağaza işletebilirlerse çok başarılı sayılacaklar.
Telif Hakları
Franchise alanların, ön ödemenin yanı sıra, aylık toplam satışlarının belirli bir yüzdesi oranında merkeze telif hakkı ödemesi de gerekiyor. Kanadalı franchise sahiplerinin aylık satışlar için 6%, uluslararası franchise sahiplerinin ise 3% ödemesi gerekiyor. Bu oran endüstri uygulamalarıyla tutarlıdır. Uluslararası telif ücretlerinin düşük olmasının nedeni, şirketin yurt dışındaki franchise mağazalarına nispeten daha az idari destek sağlamasıdır.
Telif ücretleri pazara göre değişiklik göstermektedir; örneğin Hong Kong'da telif ücretleri $ 300.000 ABD Dolarıdır ve bunun 25.000 ABD Doları 5 yeni mağazanın açılması sürecinde kademeli olarak iade edilecektir. Bu şekilde franchise sahiplerinin NYF franchise'ı satın almadan önce büyük miktarda fonu garanti etmeleri gerekiyor.
NYF'nin fon iadesi ilkesi, franchise sahiplerinin yeni mağazalar geliştirmesi için bir teşvik mekanizmasıdır. Düzenli olarak kaydedilen franchise ücreti, NYF'nin mali durumu için koruma sağlar ve uzun vadeli nakit akışına sahip olmasını sağlar.
New York Fries'i patates kızartması konusunda uzmanlaşmış niş bir restorandan küresel bir zincir markaya dönüştürecek stratejik liderliğe sahip olanın Gould olduğuna şüphe yok.