100kg/h半自动冷冻薯条加工机

半自动冷冻薯条加工机适用于中等产能薯条的加工，适用于餐馆、食堂、咖啡馆、或零食加工厂。

该冷冻薯条生产线具有一次性投资适中、能耗低、一机多用、生产灵活、使用维护方便等优点。

还可用于加工红薯片、手指片等。整套薯条加工机械由清洗脱皮机、薯条切块机、漂烫机、脱水机、薯条油炸机、脱油机组成机、速冻机、包装机等配套设备。

我们还提供 小型薯条生产线 和 全自动薯条生产线 具有各种输出。

半自动薯条生产线加工流程

1. 清洗和去皮：土豆清洗去皮机对土豆进行清洗、去皮。可高效实现彻底清洗、脱皮，且不损伤马铃薯。
2. 切屑：通过高速薯条切割机将土豆快速切成相应规格的薯片。
3. 漂烫：漂烫机的作用是钝化薯条中的氧化酶，防止变色。
4. 水干燥：薯条焯烫后需要除去多余的水分，这样才不会影响下一步的油炸处理。
5. 煎炸：将薯条快速煎40-60秒，定型为半成品。油炸温度约为160-180度。
6. 除油：油炸步骤结束后，通过甩油机除去多余的油，以避免油腻的味道。
7. 速冻: 油炸的 炸薯条 需要快速冷冻，需要15-45分钟。冷冻不会影响薯条的风味，是保持口感的必要步骤。
8. 包装：包装和储存冷冻薯条以供进一步加工。该包装机可对物料进行称重、包装，效率高。

冷冻薯条生产线视频

冷冻薯条加工机械参数

项目	机器图片	100公斤/小时
土豆清洗脱皮机		尺寸：3600*850*900 毫米 滚筒长度：2600mm 功率：5.5kw 材质：304SS
薯条切块机		尺寸：850*850*1000毫米 功率：0.75kw 切条尺寸：3-8mm 材质：304SS
土豆漂烫机		尺寸：8000*1350*1250mm 网带宽度：1000mm 电加热功率：240kw 材质：304SS
干水机		尺寸：1200*700*750mm 重量：420公斤 功率：2.2kw
炸薯条油炸机		尺寸：10000*1450*1550mm 网带宽度：1000mm 电加热功率：320kw 材质：304SS
油烘干机		尺寸：1200*700*750mm 重量：420公斤 功率：2.2kw
速冻机		长度：15000mm 冷冻中心温度： – 18° 材质：304SS
薯条包装机		最大重量：1000g 单次称量范围：10-1000g 称重速度：60次/分钟

展示冷冻薯条加工机的 Taizy 工厂

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