Машината за бланширане на картофи се използва за бланширане на картофени чипсове или френски картофи в гореща вода, а температурата на бланширането е 80℃-100℃. Машината за бланширане на чипсове и френски картофи е същата като машината за пържене на картофи, така че просто трябва да купите една, ако искате да спестите разходи. Основната цел на използването на тази машина е да се премахне нишестето от картофите, за да се осигури цвета на френските картофи или картофените чипсове.
Видео с работата на машина за бланширане на картофен чипс и пържени картофи
Технически параметър
| Модел | Размер (mm) | Тегло | Мощност | Капацитет |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100 кг/ч |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200 кг/ч |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300 кг/ч |
Защо да използваме промишлено оборудване за бланширане на картофи?
Търговската машина за бланширане на картофи може да защити цвета на картофите, като картофени чипсове, картофени ленти и нарязани картофи, ефективно избягвайки кафявата оксидация на тях. Бланширането е важна част от производството на картофени чипсове и пържени картофи. И тази машина за бланширане на картофи може да се прилага в малка линия за обработка на картофени чипсове и линия за замразени пържени картофи.
Принцип на работа на промишлена машина за бланширане на картофен чипс
Тази машина за бланширане на картофен чипс може да постигне напълно защита на цвета на картофен чипс. Температурата на бланширане се регулира на 80-100 градуса. Тръбата за пара първо загрява водата в резервоара, а картофеният чипс се поставя във водния резервоар за пълно бланширане. Картофеният чипс е сравнително лек и плува във водата. Нашето оборудване е оборудвано с пресоващо устройство, което директно ще притисне картофения чипс във водата, за да осигури равномерно бланширане. Времето за бланширане е около 1-2 минути. Освен това можете да събирате измитото нишесте централно след утаяване, като използвате пълноценно ресурсите.
Забележка: Начините за отопление могат да бъдат отопление на газ или електричество. Повечето хора предпочитат отоплението на газ. Конфигурационният пневматичен ъглов седлов клапан може ръчно да контролира количеството пара навътре и навън, за да осигури топлината, като по този начин намалява загубата на топлина.
Предимството на оборудването за бланширане на картофи
- Времето за бланширане е кратко само в рамките на 1-2 минути.
- Разполага с различни модели, като вие можете да изберете такъв според желания от вас капацитет.
- Бланшираният картофен чипс носи ярък цвят.
- Всички картофени чипове могат да се бланшират равномерно.
- Всяка кошница има три нагревателни тръби, които могат да работят независимо.
- Широко приложение. Тази машина за бланширане на картофи е подходяща не само за картофи, но и за други плодове и зеленчуци.
Често задавани въпроси
Какво е времето за бланширане?
1-2 минути
Колко нагревателни тръби има в машината?
Всяка кошница има 3 нагревателни тръби.
Каква е температурата на бланширане?
80-100 ℃.
Тази машина подходяща ли е само за картофи?
Не, може да се използва и за други плодове и зеленчуци.
