Картофеният чипс е една от най-бързо развиващите се категории в индустрията за закуски през последните години, и оборудването за производство на картофен чипс също се модернизира, за да отговори на нуждите на хората. От глобална перспектива, делът на картофения чипс и закуските също нараства всяка година. Според статистиката, в Европа и Съединените щати, картофеният чипс и пържените картофи съставляват повече от 60% от общите закуски. Следователно, той има много голямо пространство за растеж и потенциал, и е продукт с дълъг жизнен цикъл.
Тъй като тенденцията за здраве и свободно време става все по-очевидна, картофеният чипс също показва по-разнообразни характеристики. Какви нови тенденции са популярни на пазара на картофен чипс през 2020 г.?
Повече вкусове
Богатите вкусове са основна характеристика на картофения чипс. Преди това ароматите на картофи са били монополизирани от вкуса на домати и вкуса на барбекю. До 2015 г. по-разнообразните вкусове започнаха да се приемат от потребителите.
Има не само класически вкусове като оригинален аромат, вкус на домат и вкус на барбекю, но също и пържола с червено вино и вкус на краставица. Тези аромати също са много лесни за предизвикване на интереса на младите групи!
Неправилна форма
По отношение на формата, картофеният чипс се променя от кръгъл към многоъгълен и вдлъбнато-изпъкнал тип, и е по-малко чуплив. Неговата форма зависи от етапа на рязане в производствената линия за картофен чипс.
Печените картофени чипсове стават популярни
В производствения процес картофените чипсове също преминават през промени. Традиционните картофени чипсове се пържат предимно от фритюрници в оборудването за производство на картофени чипсове. С нарастващата тенденция за здраве, все повече потребители започват да избират непържени продукти. В този контекст, печените картофени чипсове станаха нова тенденция.
Малките опаковки набират популярност
С цел разширяване на потреблението и намаляване на отпадъците, малките опаковки стават все по-популярни. Когато се използва опаковъчна машина в производствената линия за картофени чипсове, хората приемат различни стилове на опаковка с доста малък размер. Всяка опаковка съдържа 17-19 парчета картофени чипсове, което може да накара повечето клиенти да се чувстват сити след ядене. В същото време, те вече не трябва да се притесняват за проблемите с съхранението.
Начинът на разпространение в крак с времето
Все по-голям брой пазари предоставят на потребителите всякакви забавни истории и поразителни новини за звездни идоли, докато се наслаждават на вкусен картофен чипс, което повишава степента на покупки. Междувременно, той също така използва влиянието на звездите, за да обогати и подобри търговската точка на продукта и силата на марката.
