Картофеният чипс е една от най-бързо развиващите се категории в индустрията за закуски през последните години и оборудване за приготвяне на картофен чипс също се модернизира, за да отговори на нуждите на хората. От глобална гледна точка делът на картофения чипс и снаксовете също се увеличава всяка година. Според статистиката в Европа и Съединените щати чипсът и пържените картофи представляват повече от 60% от общите закуски. Следователно той има много голямо пространство за растеж и потенциал и е продукт с дълъг жизнен цикъл.
Тъй като тенденцията за здраве и свободно време става все по-очевидна, картофеният чипс също показва по-разнообразни характеристики. Какви нови тенденции са популярни на пазара на картофен чипс през 2020 г.?
Още вкусове
Богатите вкусове са основна характеристика на картофения чипс. Преди това ароматите на картофи са били монополизирани от вкуса на домати и вкуса на барбекю. До 2015 г. по-разнообразните вкусове започнаха да се приемат от потребителите.
Има не само класически вкусове като оригинален аромат, вкус на домат и вкус на барбекю, но също и пържола с червено вино и вкус на краставица. Тези аромати също са много лесни за предизвикване на интереса на младите групи!
Неправилна форма
По форма картофеният чипс се променя от кръгъл към многоъгълен и вдлъбнат и изпъкнал вид и е по-малко крехък. Формата му зависи от стъпката на рязане в линия за производство на картофен чипс.
Печеният картофен чипс става популярен
В производствения процес картофеният чипс също претърпява промени. Традиционният картофен чипс се пържи предимно с машина за пържене оборудване за приготвяне на картофен чипс.С нарастването на тенденцията за здраве, все повече потребители започват да избират непържени продукти. На този фон печен картофен чипс се превърна в нова тенденция.
Малките опаковки набират популярност
С цел разширяване на потреблението и намаляване на отпадъците, малките опаковки стават все по-популярни. При използване пакетираща машина в линията за производство на картофен чипс хората се адаптират към различни стилове на опаковка с доста малък размер. Във всяка опаковка има 17-19 парчета картофен чипс, което може да накара повечето клиенти да се почувстват сити след хранене. В същото време те вече не трябва да се тревожат за проблеми със съхранението.
Начинът на разпространение в крак с времето
Все по-голям брой пазари предоставят на потребителите всякакви забавни истории и поразителни новини за звездни идоли, докато се наслаждават на вкусен картофен чипс, което повишава степента на покупки. Междувременно, той също така използва влиянието на звездите, за да обогати и подобри търговската точка на продукта и силата на марката.