Mit der Tiefkühl-Pommes-Frites-Maschine werden Chargen frischer Kartoffeln zu halbfrittierten Tiefkühl-Pommes-Pommes verarbeitet. Die vollautomatische Pommes-Frites-Produktionslinie umfasst hauptsächlich die Prozesse Kartoffelreinigung und -schälen, Kartoffelschneiden, Kartoffelblanchieren, Dehydrieren, Frittieren, Entfetten, Schnellgefrieren und Verpacken mit einer Kapazität von bis zu 2000 kg/h. Hiermit wird das 200-kg-Modell eingeführt, das für mittelgroße Verarbeitungseinheiten geeignet ist. Die automatische Verarbeitungsanlage für gefrorene Pommes Frites bietet die Vorteile eines geringen Energieverbrauchs, mehrerer Funktionen, einer hohen Rendite sowie einer bequemen Verwendung und Wartung und eignet sich für kleine und mittlere Verarbeitungsfabriken für Pommes Frites, Werkstätten, Restaurants, Kantinen usw.
Übersicht über die Maschinen zur Herstellung von gefrorenen Pommes Frites
Herstellungsprozess von gefrorenen Pommes Frites:
Heben und Zuführen → Reinigen und Schälen → Pflücken und Sortieren → Heben und Zuführen → Schneiden (Streifen) → Spülen → Blanchieren und Farbschutz → luftgekühlte Dehydrierung → Frittieren → luftgekühlte Entölung → Schnellgefrieren → Fördern → Verpacken
Endprodukte: Gefrorene Pommes Frites, Kartoffelchips, Fingerchips, Süßkartoffelchips, frittierte Maniokchips usw.
Ausgänge: 100 kg/h, 200 kg/h, …, 2000 kg/h.
Die kleine und mittlere Leistung beträgt etwa 50–300 kg/h und die große Leistung erreicht etwa 300–2000 kg/h
Maßgeschneiderte Dienstleistungen: verfügbar (Maschinenmaterial, Kapazität, Maschinengröße, Spannung, Heizmethode usw.)
Arbeitsvideo einer Pommes-Frites-Produktionsanlage
3D-Stimulationsvideo
Live-Videoaufzeichnung einer Pommes-Frites-Verarbeitungsanlage
Einführung in die Hauptmaschinen der automatischen Pommes-Frites-Verarbeitungslinie
Die folgenden Artikel sind die Hauptbestandteile der Maschine zur Herstellung von gefrorenen Pommes Frites.
Kartoffelreinigungs- und Waschmaschine
Die Bürsten-Kartoffelwasch- und -schälmaschine wird eingesetzt, die die Arbeit des Reinigens und Schälens gleichzeitig erledigen kann. Hohe Effizienz und keine Beschädigung der Produkte.
Pommes-Frites-Schneidemaschine
Es eignet sich zur Herstellung von Kartoffelscheiben oder Kartoffelstreifen. Die Größe der Scheiben und Streifen kann angepasst werden. Im Allgemeinen reicht es von 6*6 mm bis 15*15 mm.
Kartoffelblanchierungsmaschine
Dabei werden die Kartoffelstreifen blanchiert, um überschüssige Stärke zu entfernen und die Farbe der Kartoffeln zu erhalten. Die Blanchiermaschine kann auch als verwendet werden Dauerfrittiermaschine für Pommes frites. Die Öltemperatur wird präzise kontrolliert und stellt so die Qualität und den Geschmack der Pommes sicher. Die Fritteuse kann kontinuierlich frittieren und automatisch arbeiten.
Kontinuierliche Pommes-Frites-Gefriermaschine
Eine Tunnel-Schnellgefriermaschine wird speziell zum Einfrieren einer großen Anzahl von Produkten in sehr kurzer Zeit verwendet. Die Schnellgefriermaschine für Pommes frites sorgt dafür, dass das Produkt nicht an sich selbst klebt und dass kein Eis entsteht. Die Pommes Frites behalten ihre Qualität und behalten Frische und Geschmack.
Technische Parameter der Maschine zur Herstellung von gefrorenen Pommes Frites
| Befehl | Maschinenname | Modell mit 200 kg/h |
| 1 | Hissen | Größe: 2500*850*1400mm Länge der Walze: 600 mm Leistung: 0,75 kW Material: 304SS |
| 2 | Kartoffelwasch- und Schälmaschine | Größe: 2800*850*900 mm Länge der Walze: 1800 mm Leistung: 4 kW Material: 304SS |
| 3 | Manuelles Pflückband | Größe: 3000*850*800mm Länge der Walze: 600 mm Leistung: 0,75 kW Material: 304SS |
| 4 | Pommes-Frites-Schneidemaschine | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm Material: 304SS |
| 5 | Hissen | Größe: 2500*1050*1400mm Länge der Walze: 800 mm Leistung: 0,75 kW Material: 304SS |
| 6 | Kartoffelblanchierungsmaschine | Größe: 4000*1150*1250mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 90 kW Material: 304SS |
| 7 | Wassertrocknungsmaschine | Größe: 4000 * 1100 * 1100 mm Breite des Maschenbandes: 800 mm Leistung: 5,5 kW |
| 8 | Pommes-Frites-Frittiermaschine | Größe: 4000 * 1150 * 1550 mm Maschenbandbreite: 800 mm Elektrische Heizleistung: 90 kW Material: 304SS |
| 9 | Öltrocknermaschine | Größe: 1200 * 700 * 750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| 10 | Luftkühlmaschine | Leistung: 5,5 kW, 380 V/50 Hz Anzahl der Lüfter: 4 Größe: 4000 x 1100 x 1100 mm |
| 11 | Schnellgefrierschrank | Länge: 9100 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS |
| 12 | Automatische Verpackungsmaschine | Maximalgewicht: 1000g Einzelwiegebereich: 10–1000 g Wiegegeschwindigkeit: 60 Mal/Min |
Die technischen Daten der Tiefkühl-Pommes-Frites-Maschine enthalten die Spezifikationen der wichtigsten Maschinen und erforderlichen Zusatzgeräte. Für besondere Bedürfnisse können wir unseren Kunden maßgeschneiderte Dienstleistungen anbieten. Senden Sie uns gerne Ihre spezifischen Anforderungen an eine professionelle Beratung, egal ob Sie ein Neuunternehmer oder ein Pommes-Frites-Produzent unterschiedlicher Größenordnung sind.
Taizy Machinery ist ein professionelles Unternehmen für die Verarbeitung und Produktion von Lebensmittelmaschinen, das wissenschaftliche Forschung, Produktion und Vertrieb integriert und über starke Entwicklungs-, Design- und Fertigungskapazitäten verfügt. Die Maschine verwendet fortschrittliche Produktionstechnologie und Komponenten im In- und Ausland mit neuartiger Struktur, stabiler Leistung und Qualitätssicherung. Darüber hinaus hat der umfassende After-Sales-Service das Vertrauen und die Unterstützung unserer weltweiten Kunden gewonnen.