Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και έχουν μεγάλα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Και οι μπανάνες καλλιεργούνται σε μεγάλες εκτάσεις σε όλο τον κόσμο. Με την αύξηση της περιοχής φύτευσης και της παραγωγής μπανάνας, η ζήτηση και η προσφορά φρέσκων μπανανών δεν μπορούν να αντιστοιχιστούν πλήρως. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, έχουν εμφανιστεί μια ποικιλία από βαθιά επεξεργασμένες μπανάνες. Αυτά τα επεξεργασμένα τρόφιμα με μπανάνα είναι επίσης πολύ δημοφιλή. Με τη δημοτικότητα των προϊόντων επεξεργασίας μπανάνας, η μηχανή επεξεργασίας μπανάνας εμφανίστηκε σταδιακά στην αγορά.
Περιβάλλον καλλιέργειας μπανάνας και παγκόσμια περιοχή ανάπτυξης
Στην μπανάνα αρέσει το ζεστό και υγρό κλίμα. Ευδοκιμεί σε βαθύ έδαφος, χαλαρό έδαφος και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Οι ρίζες της μπανάνας είναι ευαίσθητες και η επιλογή του εδάφους είναι αυστηρή. Τα εδάφη με κακό αερισμό και κακή δομή δεν ευνοούν την ανάπτυξη των ριζών. Οι μπανάνες καλλιεργούνται κυρίως σε ζεστά και υγρά περιβάλλοντα, με θερμοκρασία ανάπτυξης από 20 έως 35°C. Οι παγκόσμιες βάσεις παραγωγής μπανάνας περιλαμβάνουν τροπικές χώρες όπως η Αμερική, η Μαδαγασκάρη, η Γουατεμάλα, το Μεξικό, η Κολομβία, το Μεξικό, το Καμερούν, η Ταϊλάνδη και οι Φιλιππίνες.
Προϊόντα επεξεργασίας μπανάνας
Οι μπανάνες είναι τροπικά φρούτα ταχείας αναπνοής, τα οποία είναι δυσανεκτικά στην αποθήκευση και δύσκολα αποθηκεύονται και διατηρούνται φρέσκα. Πολλές χώρες που είναι πλούσιες σε μπανάνες δεν μπορούν να αφομοιώσουν πλήρως την αγορά νωπών προϊόντων και οι «δυσκολίες με την μπανάνα» έχουν γίνει συχνό φαινόμενο. Τα προϊόντα επεξεργασίας μπανάνας λύνουν αυτό το πρόβλημα. Τα προϊόντα επεξεργασίας μπανάνας περιλαμβάνουν κυρίως σκόνη μπανάνας, σάλτσα μπανάνας, τσιπς μπανάνας, κρασί μπανάνας, ξύδι μπανάνας, σύκα μπανάνας, σάλτσα μπανάνας, σάλτσα από φλούδα μπανάνας, ξύδι με φλούδα μπανάνας και σάλτσα ντομάτας μπανάνας. Αυτά τα επεξεργασμένα προϊόντα μπανάνας είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά με μεγάλες εμπορικές δυνατότητες.
Η σκόνη μπανάνας επεξεργάζεται με βάση την λιπαρή μπανάνα. Χρησιμοποιεί ένα μπλέντερ για να χτυπήσει τις μπανάνες σε μύτη μπανάνας και στη συνέχεια χρησιμοποιεί ένα στεγνωτήριο για να στεγνώσει τις πολτοποιημένες μπανάνες. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε έναν κονιοποιητή για να κονιοποιήσετε τον αποξηραμένο πολτό μπανάνας στον ομοιόμορφα κοκκοποιημένο πουρέ μπανάνας.
Τα τσιπς μπανάνας είναι επίσης ένα προϊόν με πολύ εμπορικές δυνατότητες μεταξύ των προϊόντων μπανάνας σε βάθος επεξεργασίας. Είναι ένα απλό σνακ προϊόν που έχει γίνει δημοφιλές στον κόσμο μετά τα πατατάκια και τις τηγανιτές πατάτες. Τώρα υπάρχει αυτόματο γραμμή παραγωγής τσιπ μπανάνας για μαζική εμπορική παραγωγή τσιπς μπανάνας. Τα τηγανητά τσιπς μπανάνας διατηρούν πολύ καλά τα θρεπτικά συστατικά της μπανάνας και είναι γλυκά αλλά όχι λιπαρά.
Εμπορική μηχανή επεξεργασίας μπανάνας
Η ποιότητα των επεξεργασμένων προϊόντων μπανάνας εξαρτάται από το χρώμα, τη γεύση, την υφή, την περιεκτικότητα σε νερό και άλλους παράγοντες. Οι ποικιλίες μπανάνας και οι τεχνικές επεξεργασίας θα επηρεάσουν την ποιότητα. Για παράδειγμα, στην επεξεργασία της σκόνης μπανάνας και των τσιπς μπανάνας, το ζεμάτισμα της μπανάνας είναι ένα σημαντικό βήμα για τον έλεγχο του αποχρωματισμού της μπανάνας. Και κατά το ζεμάτισμα της μπανάνας, ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Αυτό απαιτεί έξυπνο έλεγχο θερμοκρασίας από εμπορικούς επεξεργαστές μπανάνας. Ως εκ τούτου, προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα των μπανανών, οι περισσότεροι κατασκευαστές συνήθως αγοράζουν μια εμπορική μηχανή επεξεργασίας μπανάνας για την παραγωγή προϊόντων επεξεργασίας μπανάνας.
Οι μηχανές επεξεργασίας τσιπς μπανάνας περιλαμβάνουν κυρίως αυτόματες και ημιαυτόματες μηχανές παραγωγής μπανάνας. Ο μηχανές παρασκευής τσιπς μπανάνας περιλαμβάνουν κυρίως μηχανές αποφλοίωσης μπανάνας, μηχανές κοπής μπανάνας, μηχανές λεύκανσης, μηχανές τηγανίσματος, μηχανές αφυδάτωσης αφυδάτωσης, μηχανές συσκευασίας και άλλες μηχανές. Οι μηχανές επεξεργασίας σκόνης μπανάνας περιλαμβάνουν κυρίως αποφλοιωτές μπανάνας, τεμαχιστές μπανάνας, στεγνωτήρια, αλευρόμυλους και άλλες μηχανές.