尽管全球13个主要炸薯条出口国的月度炸薯条出口量波动较大，但毫无疑问，全球对炸薯条的需求保持了稳定增长。 炸薯条机 制造商的业务持续繁荣。四个主要炸薯条出口国是比利时、荷兰、加拿大和美国。然而，就比利时而言，其 近期出口量略有下降。
薯条出口数据
Τα τελευταία στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι στις 31 Μαΐου 2018, οι κορυφαίες χώρες όσον αφορά τις εξαγωγές τηγανιτών πατατών ήταν το Βέλγιο, η Ολλανδία, η Γερμανία, η Πολωνία, η Αυστρία και η Αίγυπτος. Οι χώρες στις 30 Ιουνίου είναι ο Καναδάς, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Οι χώρες στις 31 Ιουλίου είναι η Αργεντινή, η Νέα Ζηλανδία και η Τουρκία. Το 2018, οι παγκόσμιες εξαγωγές τηγανιτές πατάτες ήταν 7,651 εκατομμύρια τόνοι, σε σύγκριση με 7,375 εκατομμύρια τόνους την ίδια περίοδο πέρυσι. Οι τέσσερις μεγάλοι εξαγωγείς τηγανιτών πατατών αντιπροσωπεύουν περίπου 84% των συνολικών εξαγωγών.
Είναι καλή επιχείρηση η παραγωγή τσιπ πατάτας;
Τα τελευταία χρόνια, οι παγκόσμιες πωλήσεις πατατών έχουν ξεπεράσει το $ 20 δισεκατομμύρια ΗΠΑ και αυξάνονται με μέσο ετήσιο ρυθμό 4%. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην κατανάλωση που καθοδηγείται από τις οικονομίες της Ασίας και της Αφρικής. Οι διατροφικές συνήθειες σε αυτές τις περιοχές εκδυτικοποιούνται ραγδαία και η βιομηχανία γρήγορου φαγητού επεκτείνεται ραγδαία. .
Η παγκόσμια αγορά τηγανητών πατατών κυριαρχείται από κατεψυγμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του 28% για ψήσιμο και 35% παραδοσιακές κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες που παρασκευάζονται από επαγγελματική γραμμή επεξεργασίας τηγανητών πατατών. Αντιπροσωπεύουν το 63% του συνολικού όγκου εμπορίου τηγανητών πατατών.
Η παρασκευή τηγανιτών πατατών πρέπει να συμμορφώνεται με την έννοια της υγιεινής ζωής
Αν και οι τηγανητές πατάτες έχουν πάντα αγαπηθεί από τους καταναλωτές, έχουν επίσης πληγεί από την έννοια της υγιεινής διατροφής. Ως εκ τούτου, οι κατασκευαστές μηχανών τηγανητών πατατών προσπαθούν να καινοτομήσουν, και πολλές εταιρείες εξακολουθούν να επιδιώκουν υγιεινές και νέες συνταγές. Οι τηγανητές πατάτες που παρασκευάζουν θα πρέπει να περιέχουν λιγότερες θερμίδες ώστε να συμμορφώνονται με τις έννοιες υγιεινής διατροφής χωρίς γλουτένη. Υπό την προϋπόθεση της υγείας, οι κατασκευαστές μηχανών τηγανητών πατατών συνεχίζουν να επιδιώκουν νέες γεύσεις και νέες μορφές για να καλύψουν τις ολοένα και πιο ποικιλόμορφες γευστικές ανάγκες των καταναλωτών.
