Η μικρή μηχανή τσιπς πατάτας είναι κατάλληλη για το αρχικό άνοιγμα μιας μονάδας επεξεργασίας τσιπ πατάτας. Αυτή η μικρή μηχανή πατατών έχει χαμηλό κόστος επένδυσης και μεγάλη παραγωγή. Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής περιλαμβάνει μηχανή απολέπισης, τεμαχιστή, μηχάνημα λεύκανσης, μηχανή αφυδάτωσης, μηχανή τηγανίσματος, μηχανή αφαίρεσης λαδιών, μηχανή καρυκευμάτων και μηχανή συσκευασίας. Όλο το σύνολο του εξοπλισμού έχει χαρακτηριστικά σταθερής απόδοσης και πλήρως μηχανοποιημένο. Μπορεί να ολοκληρώσει ολόκληρη τη γραμμή παραγωγής με λίγη χειρωνακτική εργασία. Έτσι είναι πολύ κατάλληλο για μικρές μεταποιητικές μονάδες να επεξεργάζονται πατατάκια.
Διαδικασία επεξεργασίας πατατάκια
Η πλήρης διαδικασία επεξεργασίας των τσιπς πατάτας περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα: επιλογή πρώτων υλών – ξεφλούδισμα πατάτας – φέτες πατάτας – λεύκανση πατατάκια – αφυδάτωση – τηγανητά πατατάκια – απολίπανση – καρυκεύματα πατατάκια – συσκευασία τσιπς πατάτας. Κάθε βήμα παραγωγής τσιπς πατάτας απαιτεί μια εμπορική μηχανή παρασκευής τσιπ πατάτας για να επιτευχθεί. Επομένως, η διαδικασία λειτουργίας της χρήσης του μηχανήματος θα πρέπει να είναι:
- Πλένουμε τις πατάτες. Το μηχάνημα καθαρισμού βούρτσας μπορεί να πλένει και να ξεφλουδίζει πατάτες.
- Μετά το ξεφλούδισμα, χρησιμοποιήστε μια αυτόματη μηχανή κοπής πατάτας για να κόψετε φέτες. Ο τεμαχιστής πατάτας χρησιμοποιεί λεπίδες και εξαρτήματα που εισάγονται από την Ταϊβάν. Και η μηχανή είναι μια αυτόματη μηχανή αισθητήρων. Όταν κάποιος ανοίξει το κάλυμμα του μηχανήματος κατά λάθος, το μηχάνημα σταματά αυτόματα να λειτουργεί για να αποφύγει τραυματισμό. Το μηχάνημα μπορεί να κόψει το εύρος των 3-7 mm και το μέγεθος κοπής μπορεί να προσαρμοστεί.
- Επόμενο βήμα, βάλτε τα πατατάκια στη μηχανή λεύκανσης για σκλήρυνση. Θα έχει καλύτερη γεύση στο τηγάνισμα.
- Στη συνέχεια, βάλτε τα πατατάκια στον αφυγραντήρα για να χρονομετρήσετε την αφυδάτωση
- Το τηγάνισμα είναι ένα βασικό βήμα στην παραγωγή πατατών. Η μέθοδος θέρμανσης της φριτέζας μπορεί να είναι ηλεκτρική θέρμανση, θέρμανση αερίου ή λάμπα θέρμανσης με καύση άνθρακα. Η θερμοκρασία των τηγανητών πατατών πρέπει να είναι 160-180 μοίρες.
- Μετά το τηγάνισμα, βάλτε τα πατατάκια σε ένα μηχάνημα αφαίρεσης λαδιού για να πάρουν καλύτερη γεύση και να μειώσουν τη λιπαρότητα.
- Βάλτε τα καρυκεύματα και τα τηγανητά πατατάκια στη μηχανή καρυκευμάτων για γεύση
- Το τελευταίο βήμα είναι να συσκευάσετε τα πατατάκια. Όταν προτείνουμε μια μηχανή συσκευασίας, πρέπει να γνωρίζουμε το μέγεθος και το βάρος της συσκευασίας του πελάτη.
Μικρή χωρητικότητα μηχανής παραγωγής τσιπ πατάτας
Σύμφωνα με τα παραπάνω βήματα παραγωγής, κάθε βήμα της παραγωγής τσιπς πατάτας χρειάζεται μια εμπορική μηχανή πατατών για να ολοκληρωθεί. Και κάθε μηχανή έχει διαφορετική παραγωγή. Ως εκ τούτου, για μικρής κλίμακας μηχανή πατατών, υπάρχουν επίσης διαφορετικές γραμμές παραγωγής χωρητικότητας για να διαλέξετε. Σε γενικές γραμμές, η παραγωγή ημιαυτόματης γραμμής παραγωγής πατατάκια είναι 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h και 200kg/h. Επομένως, για τους κατασκευαστές που αρχικά επενδύουν στην παραγωγή τσιπς πατάτας, μπορείτε να αγοράσετε τη χωρητικότητα της γραμμής παραγωγής σύμφωνα με τον προϋπολογισμό παραγωγής σας.