Οι μπανάνες είναι πολύ δημοφιλείς λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας. Τα τελευταία χρόνια, οι φέτες μπανάνας θεωρούνται τα σνακ για απώλεια βάρους, γι' αυτό και η ζήτηση εξοπλισμός επεξεργασίας τσιπς μπανάνας Επίσης, συγκεντρώνουν έως και 4 φορές τη διατροφή, η οποία μπορεί να σταθεροποιήσει το σάκχαρο στο αίμα και να θεραπεύσει τη δυσκοιλιότητα. Οι μπανάνες με στίγματα αντιπροσωπεύουν σχετικά υψηλές ποσότητες ντοπαμίνης. Η ντοπαμίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Η περιεκτικότητα σε άμυλο
Το μεγαλύτερο μέρος του θρεπτικού περιεχομένου της μπανάνας είναι άμυλο. Πάνω από 901 TP3T του αμύλου ώριμων μπανανών έχει μετατραπεί σε σακχαρόζη, φρουκτόζη και γλυκόζη, επομένως έχει πιο γλυκιά γεύση. Σε σύγκριση με τις άγουρες πράσινες μπανάνες, η περιεκτικότητα σε υδατοδιαλυτές ίνες των ώριμων μπανανών είναι επίσης σχετικά υψηλή και η επίδραση των καθαρτικών είναι πιο σημαντική.
Επειδή οι πράσινες μπανάνες έχουν σχετικά μεγάλη ποσότητα αμύλου, δεν θα γίνουν πιο γλυκές έως ότου η αμυλάση μετατρέψει το άμυλο σε μικρά μόρια ζάχαρης. Επομένως, οι πράσινες μπανάνες έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο για πέψη και απορρόφηση. Ωστόσο, μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα και να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι μετά το φαγητό.
Το άμυλο στις πράσινες μπανάνες δεν είναι εύκολο να απορροφηθεί από τον ανθρώπινο εντερικό σωλήνα. Χάρη σε ένα τέτοιο χαρακτηριστικό, οι μελετητές έδωσαν σε αυτόν τον τύπο αμύλου ένα όνομα, που ονομάζεται ανθεκτικό άμυλο. Το ανθεκτικό άμυλο βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα για τον μεταβολισμό μας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θρεπτικά συστατικά για τα κύτταρα του εντέρου, ώστε να προστατεύσει τον βλεννογόνο του εντέρου.
Περιεκτικότητα σε μαγνήσιο
Οι μπανάνες έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του ασβεστίου. Επιπλέον, μπορεί να διατηρήσει την υγεία των οστών, να βοηθήσει στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης και να προωθήσει τον ενεργειακό μεταβολισμό. 100 γραμμάρια μπανάνας περιέχουν 32 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου, που ισοδυναμεί με τρία ακτινίδια.
Βιταμίνη Β6
Εκτός από μέταλλα, η περιεκτικότητα της μπανάνας σε βιταμίνη Β6 είναι επίσης πολύ υψηλή. Όχι μόνο μπορεί να προστατεύσει την υγεία των βλεννογόνων και του δέρματος, αλλά και να αποτρέψει την υπέρταση και την αναιμία. Η μπανάνα περιέχει επίσης Β1, Β2, τα οποία μπορούν εύκολα να καταπιούν την ομάδα βιταμίνης Β που βελτιώνει τον μεταβολισμό και τη μετατροπή της ενέργειας.
Προς το παρόν, τα τσιπς μπανάνας που παράγονται από εξοπλισμός επεξεργασίας τσιπς μπανάνας είναι πολύ διάσημα στο κοινό και αποτελούν τα κοινά σνακ στην καθημερινή μας ζωή.