The complete production process design scheme of the quick-frozen fries production line has helped thousands of potato product processors to obtain huge profits. To a certain extent, the quick-frozen French fries processing business has also greatly promoted the huge development of the potato industry.
Pourquoi l'industrie des frites surgelées se développe-t-elle rapidement ?
La pomme de terre est la quatrième culture alimentaire la plus importante au monde. Alors que les besoins alimentaires des gens passent d'une alimentation complète à une alimentation saine, bien que la fonctionnalité des pommes de terre en tant qu'aliment de base s'affaiblisse, les produits transformés à base de pommes de terre deviennent de plus en plus courants.
Dans toutes sortes de cuissons, comme la friture, la cuisson, le mijotage, la friture et l'ébullition, les pommes de terre peuvent être croustillantes ou moelleuses, ce qui peut apporter aux gens un “festin pour les papilles” unique.
Parmi eux, les chips croustillantes et les frites ont conquis les papilles des gens. Les frites surgelées sont progressivement devenues une collation très courante dans les restaurants de restauration rapide.
L'état actuel du marché des frites surgelées
Il est rapporté qu'en Amérique du Nord, en Europe et dans d'autres régions où la culture de la restauration rapide est prévalente, la part des ventes totales de pommes de terre surgelées a déjà atteint environ 60%, ce qui suffit à imaginer à quel point la préférence des gens pour les pommes de terre est forte.
En tant que zone de production importante avec une superficie de plus de 80 millions de mu de plantation de pommes de terre stable dans mon pays, ces dernières années, grâce à des facteurs tels que les changements dans les concepts de consommation des gens et le développement rapide de l'industrie de la transformation des aliments, la part des ventes de pommes de terre surgelées répondant aux besoins de la nourriture rapide et délicieuse augmente simultanément.
Il ne fait aucun doute qu'il existe un énorme marché pour les pommes de terre surgelées. Avec la transformation et la modernisation accélérées de l'industrie de la transformation des aliments en mécanisation, automatisation et intelligence ces dernières années, le développement rapide de l'industrie de la pomme de terre surgelée a également bénéficié du soutien d'équipements mécanisés. La ligne de production industrielle de frites surgelées est actuellement la plus populaire sur le marché.
Le rôle de la ligne de production de frites surgelées dans la promotion du développement de l'industrie de la pomme de terre
En général, la ligne de production de frites surgelées comprend les processus de nettoyage, d'épluchage, de tri, de découpe, de blanchiment, de friture, de pré-refroidissement, de congélation rapide, d'emballage, et autres. Grâce à l'utilisation d'équipements de nettoyage automatisés, d'équipements d'épluchage et de découpe, l'atelier de transformation de la pomme de terre a déjà pris un nouveau visage. Lorsque la machine fonctionne de manière ordonnée, une pomme de terre complète ne nécessite pas une intervention manuelle excessive, de l'alimentation au traitement final, et l'efficacité de production peut être considérablement améliorée.
De plus, avec l'application d'équipements de congélation rapide de type tunnel adaptés à la production en usine, offrant aux frites surgelées un mode de haute continuité, de production en masse, de congélation rapide et de produits surgelés de haute qualité, l'essor de l'industrie de la pomme de terre surgelée bénéficie d'une solide base de soutien technique.