La ligne de production de chips de pommes de terre comprend une série de machines à chips de pommes de terre pour fabriquer des chips de pommes de terre croustillantes à partir de pommes de terre crues. Le processus de fabrication de chips de pommes de terre comprend principalement le lavage, l'épluchage, la découpe, le blanchiment, l'égouttage, la friture, le dégraissage, l'assaisonnement et l'emballage.
En fonction de la différence de capacité, la ligne de production de chips de pommes de terre frites comprend une petite ligne de production de chips et une usine de transformation entièrement automatique de chips de pommes de terre. La capacité de la petite ligne de chips varie de 50 kg/h à 300 kg/h, tandis que la capacité de l'usine de traitement automatique de chips varie de 300 kg/h à 2 t/h.
La machine de traitement de chips de pommes de terre fournie par les fabricants de machines à chips peut non seulement fabriquer des chips de pommes de terre, mais aussi des chips de patate douce, des chips de manioc, des chips de taro, etc. La machine à fabriquer des chips de pommes de terre est largement utilisée dans les restaurants, les fast-foods, les hôtels, les cantines, les usines de transformation de collations, etc.
Ligne de production de chips de pommes de terre
La petite ligne de production de chips de pommes de terre est principalement composée de machines semi-automatiques de fabrication de chips de pommes de terre, elles nécessitent que les personnes effectuent manuellement l'alimentation et le déchargement. Le processus de fabrication des chips comprend le lavage des pommes de terre, la découpe des pommes de terre, le blanchiment des chips de pommes de terre, l'égouttage des chips, la friture des chips de pommes de terre, le dégraissage des chips, l'assaisonnement des chips et l'emballage.
Organigramme de l'usine de traitement semi-automatique de chips de pommes de terre
Machine de nettoyage des pommes de terre
Les fonctions principales de la machine de nettoyage des pommes de terre sont le nettoyage et l'épluchage. Elle peut éplucher les pommes de terre tout en les nettoyant et a une efficacité de nettoyage élevée. La machine est composée de 9 rouleaux en plastique répartis uniformément à l'intérieur. Ainsi, elle peut entrer en contact complet avec les pommes de terre et nettoyer complètement les impuretés à la surface.
Machine de découpe de chips de pommes de terre
La machine trancheuse de chips de pommes de terre a les fonctions de tranchage et de découpe. Les chips de pommes de terre produites par cette machine ont la même épaisseur et une découpe complète. Vous pouvez également répondre aux exigences de production de différentes tailles de chips de pommes de terre en changeant de taille et de forme. Il convient de mentionner que la trancheuse de chips de pommes de terre peut également être utilisée pour fabriquer des chips de pommes de terre ondulées.
Machine de blanchiment des chips
La fonction principale de la machine de blanchiment des pommes de terre est d'éliminer l'amidon de la pomme de terre afin de maintenir la couleur vive et le goût des chips de pommes de terre. Cette machine de fabrication de chips de pommes de terre est entièrement en acier inoxydable 304, et la plage de température de blanchiment est de 80-100℃ et peut être ajustée.
Machine d'égouttage des chips
La déshydratation est réalisée en utilisant le principe de la centrifugation. Le panneau de commande de la machine permet de régler le temps de déshydratation. Le temps de déshydratation est de 1 à 2 minutes.
Machine à frire les chips de pommes de terre
La machine de friture de chips de pommes de terre est entièrement en acier inoxydable 304, ce qui garantit un environnement sûr et hygiénique pour la friture. La température de friture des chips de pommes de terre est généralement maintenue entre 160 et 180℃, et le temps de friture est de 1 à 5 minutes. La ligne de production de chips de pommes de terre semi-automatique utilise une friteuse à cadre. Plus le nombre de cadres de la machine est élevé, plus son efficacité de production est élevée. Afin d'améliorer l'efficacité de production, la plupart des petits fabricants de chips de pommes de terre achètent souvent plusieurs boîtes de friture.
Machine de dégraissage des chips
La machine de déshuilage des chips a le même principe de fonctionnement que la déshydratation. Son but est de retirer l'excès d'huile à la surface des chips de pommes de terre pour garantir un meilleur goût.
Machine d'assaisonnement
La machine d'assaisonnement octogonale mélange uniformément l'assaisonnement et les chips de pommes de terre en tournant continuellement. Bien que la machine tourne constamment, elle n'endommagera pas les chips de pommes de terre. La machine d'assaisonnement dispose également de plusieurs modèles de têtes d'assaisonnement. Si vous avez besoin de vaporiser un assaisonnement liquide, la machine peut également ajouter un dispositif d'assaisonnement automatique pour atteindre une grande automatisation.
Machine d'emballage des chips de pommes de terre
Cette machine d'emballage de chips de pommes de terre peut être réglée avec toutes les données avant l'emballage, telles que la taille de l'emballage, le poids de l'emballage, la vitesse d'emballage, etc. Cette machine d'emballage de chips de pommes de terre peut emballer 25 à 35 sacs de chips de pommes de terre par minute. En raison de différentes spécifications d'emballage, la vitesse d'emballage est différente. Les clients peuvent régler leur propre poids d'emballage requis.
Paramètres de la ligne de production semi-automatique de chips de pommes de terre
| Liste des machines | Nom de l'élément | Paramètre principal |
| 1 | Machine de lavage et d'épluchage des pommes de terre | Longueur du rouleau : 600-2000 mm Puissance : 1,1-4 kW Capacité : 500-2000 kg/h |
| 2 | Machine de tranchage de chips de pommes de terre | Dimension : 600*500*900 mm Taille : 2-9 mm Puissance : 1,5 kW |
| 3 | Machine de blanchiment des pommes de terre | Dimension : 3000*1150*1250 mm Largeur de la bande : 800 mm Puissance : 60 kW |
| 4 | Machine de séchage à l'air | Taille : 1000*500*700 mm Poids : 200 kg Puissance : 1,5 kW |
| 5 | Machine de friture de chips de pommes de terre | Dimension : 3000*1150*1550 mm Largeur de la bande : 800 mm Puissance : 60 kW |
| 6 | Machine de séchage de l'huile | Taille : 1000*500*700 mm Poids : 200 kg Puissance : 1,5 kW |
| 7 | Machine d'assaisonnement des chips de pommes de terre | Dimension : 2400*1000*1500 Puissance : 0,75 kW |
| 8 | Machine d'emballage de chips de pommes de terre | Poids maximum: 1000 g Plage de pesée unique: 10-1000 g Vitesse de pesée: 60 fois/min |
Vidéo de ligne de traitement des petites chips de pommes de terre
Ligne de production entièrement automatique de chips de pommes de terre croustillantes
Comparée aux petites machines de traitement de pommes de terre, la grande usine de chips a remplacé une machine de chips de pommes de terre à grande capacité. Et dans cette ligne, de nombreux élévateurs sont ajoutés pour remplacer l'alimentation et le déchargement manuels. Cette ligne de traitement automatique de chips de pommes de terre peut réaliser le processus entièrement automatique, de l'alimentation en matière première à la friture et à l'emballage. Elle a un haut degré d'automatisation et couvre une grande superficie. Par conséquent, cette ligne de production de chips de pommes de terre entièrement automatique est adaptée aux grandes usines de transformation de chips de pommes de terre. Ligne de production de chips de pommes de terre entièrement automatique/machine à chips/grande usine de chips
Vidéo de ligne de production entièrement automatique de chips de pommes de terre
Processus de ligne de traitement des grandes chips de pommes de terre
La machine de blanchiment et la machine à frire ont été remplacées par des machines continues à bande transporteuse. La
- friteuse à bande transporteuse peut contrôler le temps de friture en contrôlant la vitesse de transport des chips de pommes de terre. La machine contrôle le temps et la température de friture grâce à l'écran d'affichage du PLC. De plus, la machine dispose également de fonctionnalités telles qu'une bande transporteuse élévatrice automatique et un nettoyage automatique. La machine d'assaisonnement octogonale est remplacée par une machine d'assaisonnement à tambour rotatif dans la grande ligne. Elle peut réaliser la continuité de l'assaisonnement tout en assurant l'alimentation automatique.
- Pour l'emballage, une balance à quatre ou dix têtes est généralement utilisée pour réaliser un emballage automatique à grande échelle au lieu de la machine d'emballage de chips de pommes de terre ci-dessus.
- Conception de la ligne de production de chips de pommes de terre automatique de Taizy
Usines semi-automatiques de chips de pommes de terre contre lignes de production de chips de pommes de terre entièrement automatiques
Similarités
- Toutes les machines à chips de pommes de terre ont de nombreux modèles différents, ce qui leur permet de s'adapter aux besoins de différents clients.
- La friteuse et la machine de blanchiment dans les petites et grandes lignes de production de chips de pommes de terre sont chauffées électriquement, à l'air chaud et par d'autres méthodes de chauffage.
- Les deux lignes de production de chips de pommes de terre peuvent produire des chips de pommes de terre de différentes formes et tailles en changeant la lame de la machine à trancher.
- Les lignes de production de petite et grande échelle ont des productions différentes. La production de la ligne de petite échelle est comprise entre 50 et 300 kg/h, et la production de la grande échelle est comprise entre 300 kg/h et 2 t/h.
Différences
- Toutes les machines de la grande ligne de production de chips de pommes de terre peuvent être personnalisées selon les exigences des clients.
- Il existe différentes différences entre les deux lignes en termes de main-d'œuvre, de superficie du site, de budget et de consommation d'énergie.
- La ligne de production de chips de pommes de terre semi-automatique a un degré élevé de flexibilité et peut être remplacée par une machine de même fonction. Par conséquent, les petits fabricants de chips de pommes de terre peuvent acheter différentes machines à chips. La grande usine de chips de pommes de terre n'a pas autant de flexibilité.
- Il est recommandé que la superficie de l'atelier requise par la ligne de chips de pommes de terre semi-automatique soit inférieure à 200 mètres carrés (environ 50 mètres carrés pour 50 kg/h, environ 100 mètres carrés pour 100 kg/h, et environ 200 mètres carrés pour 200 kg/h). La ligne de production de chips de pommes de terre entièrement automatique nécessite généralement une superficie d'usine de plus de 500 mètres carrés.
- La ligne de production de chips de pommes de terre a une production différente, ce qui répond aux besoins des fabricants de chips de pommes de terre, qu'ils soient grands, moyens ou petits.
Avantages de la ligne de traitement des chips de pommes de terre
- Toutes les machines à chips sont fabriquées en acier inoxydable alimentaire 304, ce qui les rend efficaces, économes en énergie, sûres et saines.
- La ligne de production de chips de pommes de terre a la particularité de travailler en continu, ce qui permet de réaliser l'ensemble du processus, des matières premières aux produits finaux.
- Elle convient non seulement à la production de chips de pommes de terre, mais peut également répondre à la production de chips de patates douces, de chips de manioc et d'autres types de chips. Elle peut répondre aux besoins de plusieurs produits avec une seule machine.
- Cette ligne de production a une efficacité de production élevée et un faible coût d'investissement. C'est le meilleur choix pour les fabricants de chips de pommes de terre qui souhaitent investir dans la production de chips.
- Machines à chips de pommes de terre à vendre
Quel est le prix de la ligne de production de chips de pommes de terre?
Article
Paramètres de la ligne de production automatique de chips de pommes de terre
| Paramètre | Convoyeur élévateur |
| Modèle : TZ-11 | Puissance : 0,55 kW Tension : 380 V/50 Hz Taille : 1500*800*1600 mm Poids : 160 kg Matériau : Tout en SUS 304 Cette machine peut ajuster la vitesse manuellement, ce qui permet de gagner du temps et de l'énergie. Machine de lavage à brosse à vis |
| Modèle : TZ-2000 | Puissance : 3,37 kW Taille : 2800*1000*1400 mm Taille : 1500*800*1600 mm Poids : 450 kg Weight:450kg Cette machine peut ajuster la vitesse manuellement, ce qui permet de gagner du temps et de l'énergie. Il y a un rouleau à cheveux à l'intérieur de la machine, qui peut frotter rapidement la peau de la pomme de terre. Il y a une spirale pour polir les pommes de terre. |
| Convoyeur de cueillette | Modèle: TZ-2500 Tension: 380V/50Hz, 3 phases Puissance: 0.75kW Poids: 300kg Taille: 4000*700*900mm |
| Monteau à godets d'eau | Modèle: TZ-1500 Puissance: 0.75kW Tension: 380V/50Hz Poids: 330kg Taille: 2000*950*1600mm Matériau: acier inoxydable 304 |
| Machine à couper les frites | Modèle: TZ-1000-1 Taille: 1000*600*1500mm Épaisseur des frites: 2mm Matériau: la lame est en acier inoxydable à grande vitesse, le plateau tournant est en alliage d'aluminium-magnésium de haute qualité et le reste est en acier inoxydable 304 |
| Machine de lavage à bulles | Modèle: TZ-3000 Longueur: 3m Largeur de la bande: 800mm Taille: 3000*1200*1300mm Poids: 300kg Matériau: acier inoxydable 304 |
| Machine de blanchiment | Modèle: TZ-3500 Taille: 3000*1100*1300mm Largeur de la bande: 800mm Méthode de chauffage: électrique Poids: 300kg La machine de blanchiment avec 2 dispositifs de levage |
| Machine de déshydratation | Modèle: TZ-800 Puissance: 0.5kW Tension: 380V/50Hz Taille: 1800*1000*900mm Matériau: acier inoxydable 304 |
| Machine de refroidissement à air | Modèle: TZ-3000-1 Taille: 3000*1200*1600mm Poids: 400kg Puissance: 7.5kW Ventilateurs: 6 Largeur de la bande : 800 mm |
| Modèle : TZ-11 | Modèle: TZ-120 Puissance : 0,75 kW Tension: 380V/50Hz Poids: 180kg Taille: 1500*800*1300mm Matériau: acier inoxydable 304 |
| Machine de friture | Modèle: TZ-3500 Taille: 3500*1200*2400mm Largeur de la bande: 800mm Poids: 1200kg Méthode de chauffage: électrique La machine de friture avec 2 dispositifs de levage |
| Réservoir à huile | Puissance du moteur de la pompe à huile: 1.5kW/380V/50Hz Taille: 1400*1300*1850mm Matériau : acier inoxydable 304. Le réservoir de stockage d'huile est équipé d'une fonction de chauffage, avec un filtre, et l'épaisseur est de 3 mm, avec une couche isolante. |
| Filtre à huile | Diamètre du réservoir de filtre grossier : 300 mm Taille du réservoir de filtre fin : 450 mm Pompe de circulation : 1,5 kW |
| Machine de dés-encrage | Modèle: TZ-800 Puissance: 0.5kW Taille : 1500*800*1600 mm Taille: 1800*1000*900mm Matériau: acier inoxydable 304 |
| Machine de refroidissement à air | Modèle: TZ-3000-1 Taille : 3000*1200*1600 mm Poids : 400 kg Puissance : 7,5 kW Ventilateurs : 6 Largeur de la bande: 800mm |
| Modèle : TZ-11 | Modèle: TZ-120 Puissance: 0.75kW Tension: 380V/50Hz Poids: 180kg Taille: 1500*800*1300mm Matériau: acier inoxydable 304 |
| Machine d'assaisonnement | Modèle : TZ-2400 Taille : 2400*1000*1600 mm Puissance : 1,5 kW Tension : 380 V, 50 Hz, 3 phases |
| Machine d'emballage automatique 10 têtes | A. Convoyeur d'alimentation Volume : 3-6 m³/h Tension : 380 V Poids : 500 kg B. Machine d'emballage automatique verticale TZ-720 Longueur du sac : 100-400 mm (L) Largeur du sac : 180-350 mm (l) Largeur maximale du film en rouleau : 720 mm Vitesse d'emballage : 5-50 sacs/min Plage de mesure : 6000 ml (max) Consommation d'air : 0,65 Mpa Consommation de gaz : 0,4 m³/min Tension : 220 VAC, 50 HZ Puissance : 5 kW Dimensions : 1780*1350*1950 mm C. Machine doseuse à 10 seaux Poids maximal : 1000 g Plage de pesée unique : 10-1000 g Précision de pesée : ±0,3~1,5 g Vitesse de pesée : Max 3000 cc Unité de contrôle : écran tactile 8,4 pouces D. Plan de travail antidérapant, garde-corps autour, pratique et sûr. E. Convoyeur de produits finis Poids d'emballage : moins de 2,5 kg |
Ce qui précède montre les données techniques générales de nos lignes de transformation de chips de pommes de terre. En tant que fabricant de machines à chips de pommes de terre, nous fournissons des machines automatiques et semi-automatiques de différentes capacités pour répondre aux demandes des clients.
Des équipements de soutien sont également disponibles. En général, plus la taille de la machine est grande, plus le rendement est élevé. Par exemple, la machine de lavage et d'épluchage de pommes de terre varie avec la longueur du rouleau. Pour des besoins spéciaux, nous pouvons personnaliser la machine en conséquence.
Voici les usines de traitement de chips de pommes de terre avec différentes sorties.
Machine de fabrication de chips de pommes de terre industrielle 200 kg/h
Ligne de fabrication de chips de pommes de terre semi-automatique 100 kg
Ligne de fabrication de chips de pommes de terre automatique à petite échelle 50 kg/h
Petite machine à chips de pommes de terre
FAQ sur les solutions de production de chips de pommes de terre
Combien de chips de pommes de terre peut-on faire avec 1 kg de pommes de terre?
0.3 kg de chips de pommes de terre.
Combien de temps dois-je laver les pommes de terre lors de l'utilisation d'une machine à laver?
This is based on the freshness of the potatoes you use. If you use fresh potatoes, they generally need 1-2 minutes; for comparison potatoes, they need 5-6 minutes.
Dois-je ajouter quelque chose lorsque je blanchis ? Combien de temps dure le blanchiment ?
Vous pouvez ajouter 1 kg de sel comestible, 0,5 kg de pyrophosphate de sodium, 0,5 kg d'acide citrique et 1 kg de poudre de glucose. Le temps de blanchiment est généralement de 2 minutes. Cette machine dispose d'une fonction de minuterie.
Combien de temps faut-il pour frire? Quelle est la température de friture?
General frying 5min, oil temperature at 160-180℃.
Est-il possible d'ajuster la température de la machine de blanchiment et de la friteuse?
Réglable.
Quel est le matériau de la machine pour fabriquer les chips de pommes de terre?
Tout en acier inoxydable 304.
Can you customize a plan for me according to my plant area?
Oui, nous fournirons des solutions complètes de fabrication de chips de pommes de terre de A à Z basées sur vos exigences de traitement.
Quel est le délai de livraison général de vos machines?
If all chip machines are in stock, it will take about 10 days, if not, generally need about 15-30 days.
Cas d'exportation typiques
Machine à fabriquer des chips de pommes de terre en Afrique du Sud
usine de transformation de chips de pommes de terre au Pakistan
3 réponses
Merci beaucoup, je suis en Ouganda et je suis dans le secteur de la fabrication de chips, je le fais localement mais est-il possible d'en acheter et de les faire livrer ?
Je suis intéressé par la découpe, le séchage à l'eau, la friture et l'emballage uniquement, pouvez-vous me les vendre ?
Salut cher ami
Je suis Jameel Haboush de Gaza, Palestine
Veuillez m'envoyer les détails et les spécifications pour une machine automatique complète de fabrication de chips de pommes de terre avec une capacité de 500 kg/h
Veuillez me fournir des informations sur le prix et les spécifications techniques de la ligne de production automatique de chips de pommes de terre d'une capacité de 300 kg/h, y compris la machine de friture fonctionnant au gaz.
Cordialement
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