Ligne de production automatique de frites surgelées

La ligne de production entièrement automatique de frites composée de ces machines de fabrication de frites a un rendement très élevé et une haute qualité, ce qui en fait l'équipement idéal pour les grandes usines de transformation de pommes de terre en chips et frites.
Grande usine de frites surgelées
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La de frites surgelées contient des machines de fabrication de frites professionnellement conçues pour fabriquer des frites surgelées à partir de pommes de terre crues. Le processus de production de frites comprend principalement le lavage et l'épluchage des pommes de terre, la découpe des frites, le blanchiment, le séchage, la friture, le séchage à l'huile, la congélation et l'emballage. La ligne de production de frites offre une efficacité élevée, des produits de haute qualité, diverses sorties, une rentabilité, une facilité d'utilisation, etc.

Selon la production, les usines de transformation de frites peuvent être divisées en petites lignes de traitement semi-automatiques de frites et en usines de frites entièrement automatiques. La production générale de la ligne de production de frites à petite échelle est de 50 kg/h, 100 kg/h, 200 kg/h et 300 kg/h. La plage de production de la ligne de production de frites surgelées entièrement automatique est de 300 kg/h à 2 t/h.

En tant que fabricant de lignes de production de frites, nous proposons des ensembles complets de machines de fabrication de frites, ainsi que des machines individuelles et des équipements de soutien, et nous fournissons également des machines personnalisées pour répondre aux besoins des clients. L'usine de transformation de frites convient aux usines de produits de collation, aux restaurants, aux hôtels, aux ateliers de transformation alimentaire, aux fast-foods, etc.

Aperçu de la ligne de production de frites surgelées

Application: Principalement utilisé pour produire des frites surgelées, des chips de pomme de terre, des chips de doigt, des pommes de terre frites

Production: La ligne de production de frites a des lignes de production semi-automatiques et entièrement automatiques. La production de la ligne de frites à petite échelle est de 50 à 300 kg/h, et la production de la ligne entièrement automatique est de 300 à 2000 kg/h

Méthode de chauffage: oui

Régions populaires: Canada, Équateur, Philippines, Ghana, Cameroun et autres endroits.

Processus de production: Turquie, Allemagne, Italie, Algérie, Arabie saoudite, Iraq et autres endroits

Caractéristiques :: Ascenseur-nettoyage et épluchage-sélection-découpe des bandes de pommes de terre-ascenseur-élimination des impuretés-blanchiment-déshydratation-friture-dégraissage-congélation-emballage.

Vidéo en version 3D de l'usine de transformation de frites surgelées

Incroyable ligne de production de frites surgelées automatique en 3D | Machine à fabriquer des chips de pommes de terre

Processus de la ligne de production de frites surgelées semi-automatique

  • Lavage et épluchage des pommes de terre
Machine à blanchir les chips de pommes de terre

taille : 1600*850*800 mm
puissance : 0,75 kW
capacité : 200 kg/h
poids : 280 kg

La machine de lavage et d'épluchage des pommes de terre a des fonctions de lavage et d'épluchage. Les rouleaux de brosses à l'intérieur de la machine peuvent éplucher complètement les pommes de terre sans les endommager. Le temps de lavage est d'environ 5-6 minutes.

  • Découpe des frites
Machine de découpe de bandes de pommes de terre

taille : 950*800*1600 mm
taille de découpe : 6*6 mm à maximum 15*15 mm (peut être personnalisé)
puissance : 1,1 kW
capacité : 600-800 kg/h

Cette machine de découpe de frites sert à couper les pommes de terre en bandes. Les pommes de terre sont d'abord coupées en tranches, puis en bandes. La taille de la bande de pomme de terre est réglable, ce qui peut être réalisé en changeant l'espace entre les lames. Habituellement, la plupart des clients préfèrent la taille de 8*8 mm et 9*9 mm, et sa plage est de 6*6 mm à un maximum de 15*15 mm. Au fait, les lames sont des pièces vulnérables, donc je vous recommande vivement d'acheter des lames supplémentaires.

  • Blanchiment
Machine de blanchiment de pommes de terre

taille : 1200*700*950 mm
puissance : 12 kW
poids : 120 kg
capacité : 100 kg/h

La machine de blanchiment sert à éliminer l'amidon des bandes de pommes de terre afin que les frites finales aient une couleur vive et un meilleur goût. Le mode de chauffage comprend le chauffage électrique et le chauffage au gaz, et vous pouvez en choisir un en fonction de votre situation. La température de blanchiment est de 80-100℃. Elle dispose d'un système de contrôle automatique de la température et la température est réglable.

  • Déshydratation
Machine à frire les chips de pommes de terre

taille : 1100*500*850 mm
Puissance : 1,5 kW
poids : 150 kg
capacité : 200 kg/h

La machine de déshydratation peut empêcher la surface des frites blanchies de contenir trop d'eau et de éclabousser. Il utilise le principe de centrifugation pour la déshydratation, et le temps de déshydratation peut être chronométré. Généralement, le temps de blanchiment est de 1 à 2 minutes. De plus, une machine de séchage à l'air est souvent utilisée dans la ligne de production de frites surgelées, ce qui permet d'éliminer continuellement l'eau de la surface des lamelles de pomme de terre avec de l'air puissant.

  • Friture de frites
Machine de friture de frites

taille : 1200*700*950 mm
puissance : 24kw
poids : 120 kg
capacité : 100 kg/h

La friture est une étape importante dans la ligne de production de frites surgelées. La température de friture de 160-180℃ et les lamelles de pomme de terre doivent être frites pendant 40 à 60s. Cette machine de friture de frites offre une qualité supérieure par rapport aux autres machines sur le marché.

  • Déshuilage des frites
Machine à assaisonner les chips de pommes de terre

taille : 1100*500*850 mm
Puissance : 1,5 kW
poids : 350kg
capacité : 200 kg/h

Après la friture, vous devez utiliser une machine de déshuilage pour enlever l'excès d'huile à la surface des lamelles de pomme de terre frites. La machine de déshuilage est la même que la machine de déshydratation.

  • Frites surgelées
Congélateur de frites

Une machine de congélation rapide sert à congeler les frites frites pour qu'elles ne collent pas les unes aux autres lors de l'emballage. Le temps de congélation est de 20 à 30 minutes, et la température minimale est de -45℃. Les frites que nous mangeons habituellement chez McDonald's sont à nouveau frites après la sortie de la machine de congélation. La taille de la machine peut être personnalisée selon les besoins.

  • Emballage de frites
Machine d'emballage

Une machine d'emballage de frites sert à emballer divers snacks, avec les fonctions multiples de pesage automatique, d'emballage et de scellage. Nous proposons une machine d'emballage sous vide pour les chips de pomme de terre et une machine d'emballage à dix seaux pour les chips de pomme de terre.

Vidéo de fonctionnement des pommes de terre frites semi-automatiques

machine semi-automatique de fabrication de frites | comment faire des frites

Caractéristiques des machines de traitement de frites à petite échelle

Notre ligne de production de frites surgelées à petite échelle a de nombreuses caractéristiques exceptionnelles :

1. La machine de nettoyage de pommes de terre dans la petite ligne de production de frites surgelées a deux fonctions de nettoyage et d'épluchage. Le rouleau de brosse à l'intérieur de la machine peut peler complètement les pommes de terre sans les endommager. Le temps de lavage est d'environ 5 à 6 minutes. De plus, elle peut également nettoyer d'autres fruits et légumes tels que le gingembre, les dattes et les carottes.

2. La machine de découpe de frites dans la ligne de production semi-automatique de frites surgelées est composée de composants importés de Taiwan. Sa plage de découpe est de 6*6mm~15*15mm. Bien sûr, nous pouvons personnaliser plusieurs lames de coupe de différentes tailles selon les besoins des clients. En changeant la lame, vous pouvez utiliser une seule machine de découpe de frites pour faire différentes tailles de frites.

Ligne de production de frites surgelées
Machine de fabrication de frites

3. Tant la machine de blanchiment que la machine de friture dans cette ligne de production ont des méthodes de chauffage électrique et à gaz. Leurs tubes de chauffage électrique sont composés de tubes de chauffage sans soudure, et leur puissance est faible. L'utilisation de tubes de chauffage sans soudure permet à la machine de blanchiment et à la friteuse de fonctionner de manière sûre et efficace.

4. Le congélateur est la machine la plus importante qui distingue la ligne de production de aux marchés locaux et internationaux. frites surgelées de la ligne de production de chips de pomme de terre. Le congélateur peut être équipé selon les besoins des clients.

Machine de traitement semi-automatique de frites surgelées de 100 kg/h

Processus de l'usine de frites entièrement automatique

Par rapport à la ligne de production semi-automatique de frites surgelées, la ligne de production automatique de frites remplace la machine automatique de frites. De plus, elle ajoute également une machine de tri de frites et une machine de lavage avant la machine de blanchiment.

Et c'est ce qui distingue la ligne de production de frites surgelées de la ligne de production de chips de pomme de terre. Elle peut également produire des chips de pomme de terre en ajoutant ou en réduisant des machines individuelles sur la base de la ligne de production de frites.

Les machines nécessaires dans l'usine de traitement entièrement automatique de frites surgelées

Comme le montre le tableau, il existe une série de machines avec des paramètres typiques dans la ligne de production automatique de frites surgelées. En comparaison avec une usine de traitement de frites semi-automatique, plusieurs élévateurs, convoyeurs et différents types de machines de séchage et de machines d'emballage sont utilisés pour réaliser une production continue et réduire la main-d'œuvre. Les principales machines et équipements de soutien peuvent être ajustés de manière flexible selon les besoins réels.

ParamètreImageParamètres
1. machine élévatrice Modèle : TZ-11Modèle : TZ-100
Tension : 380 V/50 Hz
Taille : 1500*800*1600 mm
Poids: 180kg
Poids : 160 kg
Vitesse de la courroie : réglable
Matériau: acier inoxydable 304
2. machine de lavage et d'épluchage  Friteuse pour les fritesModèle : TZ-2600
Puissance : 4.37kw
Taille : 1500*800*1600 mm
Poids : 480kg
Taille : 3400*1000*1400mm
Vitesse de la vis interne : réglable
Capacité : 2400kg/h
Matériau: acier inoxydable 304
3. convoyeur de tri  Convoyeur de cueilletteModèle : TZ-110
Puissance: 0.75kW
Taille : 1500*800*1600 mm
Poids : 280kg
Taille : 3500*800*900mm
Vitesse de la courroie: réglable
Matériau: acier inoxydable 304
4. Coupe-pommes de terre  Machine trancheuse multifonctionnelleModèle: TZ-600
Puissance: 1,1 kW
Taille : 1500*800*1600 mm
Poids: 120 kg
Taille: 950*800*950 mm
Capacité: 600 kg/h
Matériau: acier inoxydable 304
Remarques: le prix ne comprend qu'un jeu de lames, si vous souhaitez une taille différente, changez la lame.
5. Élévateur de seau d'eau Élévateur à eauModèle: TZ-200
Puissance: 0.75kW 
Tension: 380V/50Hz
Poids: 330kg
Poids : 160 kg
Courroie en maille: 500 mm
Matériau: acier inoxydable 304
6. Machine de sélection Machine de sélectionModèle: TZ-1400
Taille: 2400*1000*1300 mm
Puissance: 1,1 kW
Tension: 380V/50Hz
Matériau: acier inoxydable 304
Fonction: Sélectionnez une taille de pomme de terre différente, ce qui rendra la taille finale de la pomme de terre identique.
7. Machine élévatrice Machine de rinçageModèle: TZ-4000
Puissance: 4,1 kW
Taille : 1500*800*1600 mm
Poids : 400 kg
Capacité: 800 kg/h
Taille: 4000*1200*1300 mm
Largeur de la bande : 800 mm
Matériau: acier inoxydable 304
8. Machine de blanchiment      Machine de blanchimentModèle: TZ-6000
Poids: 1200 kg
Taille: 5000*1200*2400 mm
Capacité: 600 kg/h
Température: 95 degrés
Largeur de la bande: 800mm
Type de chauffage: Brûleur électrique
Puissance: 500 000 kcal
Matériau: acier inoxydable 304
9. Éliminateur de vibrations d'eau  Éliminateur d'eauModèle: TZ-800
Puissance: 0.5kW
Taille : 1500*800*1600 mm
Taille: 1800*1000*900mm
Matériau: acier inoxydable 304
10. Refroidisseur d'air  Sèche-linge à airModèle: TZ-300
Puissance: 6,5 kW
Taille : 1500*800*1600 mm
Poids: 700 kg
Taille: 4000*1200*1600 mm
Ventilateur: 8 pcs 
Puissance du ventilateur: 0,75 kW
Pression du vent: 120 pa
Vitesse: 2800 tr/min
Largeur de la bande : 800 mm
Matériau: acier inoxydable 304
11. Élévateur Modèle : TZ-11Modèle: TZ-120
Puissance: 0.75kW
Tension: 380V/50Hz
Poids: 180kg
Taille: 1500*800*1300mm
Matériau: acier inoxydable 304
12. Machine à frire Machine de fritureModèle: TZ-6000
Poids: 1200 kg
Taille: 6000*1200*2400 mm
Capacité: 600 kg/h
Température: 95 degrés
Largeur de la bande: 800mm
Type de chauffage: Électrique
Puissance du brûleur: 500 000 kcal
Marque du brûleur: Italy liya road
Matériau: acier inoxydable 304 
13. Réservoir d'huile Réservoir à huilePuissance du moteur de la pompe à huile: 1.5kW/380V/50Hz
Taille: 1400*1300*1850mm
Matériau: acier inoxydable 304, le réservoir de stockage d'huile est équipé d'une fonction de chauffage, avec un filtre et une épaisseur de 3 mm, avec une couche isolante.
14. Filtre à huile Filtre à huileDiamètre du réservoir de filtre grossier : 300 mm
Taille du réservoir de filtre fin : 450 mm
Pompe de circulation : 1,5 kW
15. Réservoir de carburant Réservoir de carburant1. Le réservoir de carburant est équipé d'un dispositif de chauffage.
2. L'huile qui doit être ajoutée est chauffée à une certaine température à travers le tube de chauffage, puis envoyée à l'intérieur de la friteuse à travers une pompe de circulation pour atteindre l'objectif d'ajouter de l'huile.
16. enleveur de vibrations d'huile  Éliminateur d'huileModèle: TZ-800
Puissance: 0.5kW
Taille : 1500*800*1600 mm
Taille: 1800*1000*900mm
Matériau: acier inoxydable 304
17. refroidisseur d'air Sèche-linge à airModèle: TZ-300
Puissance: 6,5 kW
Taille : 1500*800*1600 mm
Poids: 700 kg
Taille: 4000*1200*1600 mm
Ventilateur: 8 pcs 
Puissance du ventilateur: 0,75 kW
Pression du vent: 120 pa
Vitesse: 2800 tr/min
Largeur de la bande : 800 mm
Matériau: acier inoxydable 304 
18. treuil Modèle : TZ-11Modèle: TZ-120
Puissance: 0.75kW
Tension: 380V/50Hz
Poids: 180kg
Taille: 1500*800*1300mm
Matériau: acier inoxydable 304
19. congélateur CongélateurModèle: TZ-10000
Taille extérieure: 160000*3300*2600mm
Compresseur: 150 CV
Puissance de la maille: 2,2 kW
Ventilateur: 12pcs * 1,5 kW
Moteur de courroie de maille: Siemens
PLC: Siemens SUS 304
Épaisseur de la boîte intérieure: 0,8 mm
Épaisseur extérieure: 0,8 mmIntérieur
Coton isolant: 120mm
Compresseur: Bitzer Allemagne
Une unité: 30P3 unités au total en parallèle
Remarque: Prix avec le prix du compresseur
20. machine d'emballage Machine d'emballage de fritesA. Convoyeur d'alimentation
Débit de livraison: 3-6m³/h
Tension : 380 V
Poids : 500 kg
B. Machine d'emballage verticale automatique TZ-720
Longueur du sac : 100-400 mm (L)
Largeur du sac : 180-350 mm (l)
Largeur maximale du film en rouleau : 720 mm
Vitesse d'emballage : 5-50 sacs/min
Plage de mesure : 6000 ml (max)
Consommation d'air : 0,65 Mpa
Consommation de gaz : 0,4 m³/min
Tension : 220 VAC, 50 HZ
Puissance : 5 kW
Dimensions : 1780*1350*1950 mm
Remarques: Inclut le sac d'ancien
C. Machine à peser à têtes multiples de 10 seaux
Poids maximal : 1000 g
Plage de pesée unique : 10-1000 g
Précision de pesée : ±0,3~1,5 g
Vitesse de pesée : Max 3000 cc
Unité de contrôle : écran tactile 8,4 pouces
D. PlateformeComptoir antidérapant, garde-corps autour, pratique et sûr.
E. Convoyeur de produits finis
21. stockage de congélation des frites10 tonnes, -20°C Bac de stockage de frites surgeléesTaille: 5*5*2,4m
Panneau d'isolation en acier couleur polyuréthane de 100 mm: 98m²
Kumen: 1
L'unité augmente la dissipation de chaleur de 80 radiateurs 8
chevaux: 1 ensemble
Refroidisseur d'air: 1
Armoire de commande de dégivrage automatique par ordinateur: 1 ensemble
Vanne solénoïde: 1
Vanne d'expansion: 1
Freon: 25 kg
Connecteurs de corps de bibliothèque et matériaux de décoration d'étanchéité: 71m²
Goulotte de ligne et éclairage anti-humidité, etc.: 1 groupe
Système de tuyauterie et d'isolation: 1 ensemble
Production automatique de frites congelées de 500 kg/h de diamètres

Vidéo de travail de la ligne de production entièrement automatique de frites surgelées

Ligne de production automatique de frites surgelées | Ligne de traitement moderne de frites de 500 kg/h

Caractéristiques de la ligne automatique de frites françaises

  • La ligne de production de frites entièrement automatique ajoute de nombreux élévateurs reliant deux machines de traitement automatique de pommes de terre. Par conséquent, la ligne de production de frites automatique n'a besoin que d'une ou deux personnes pour contrôler l'écran d'affichage de la machine pour fonctionner.
  •  Afin de nettoyer complètement les impuretés des frites, la ligne de production ajoute une machine à laver pour sélectionner la taille des frites en forme de doigt. La machine de tri peut trier les frites de taille adaptée, et les plus petites tombent. Cela garantit la qualité des frites. La machine est également le plus grand signe qui distingue l'usine de frites et la ligne de chips.
  • Elle utilise la machine de déshydratation et de dégraissage par vibration dans l'usine de transformation. Comparée à la ligne de petites frites, elle peut transporter les frites vers la machine suivante tout en réalisant les fonctions de déshydratation et de dégraissage. Et elle peut réaliser la fonction de collecte automatique d'eau ou d'huile.
Déshydrateur vibrant
Machine à enlever l'eau/huile des frites
  • La ligne de production de frites congelées entièrement automatique utilise une machine de blanchiment continue et de friture de frites. La machine a les fonctions de transfert automatique des matériaux, de température et de temps de friture réglables, de nettoyage automatique du fond de la machine et de collecte des fumées d'huile.
Machine de friture continue de frites
Machine à frire des frites continues
  • La taille du congélateur pour frites congelées doit être déterminée en fonction de la production du client. De plus, nous fournissons une variété de types de machines d'emballage, qui peuvent réaliser un emballage en grande quantité, en plusieurs lots et quantitatif. Le client doit fournir la taille et le poids de l'emballage.

Précautions pour développer une entreprise de frites surgelées

1. Tout d'abord, vous devez clairement connaître le produit final que vous devez fabriquer et sa taille. Les tailles des frites surgelées dans différentes régions ne sont pas exactement les mêmes. La taille la plus populaire des frites est de 3 à 7 mm, mais il y a certaines différences dans la taille la plus populaire dans divers endroits.

2. Avant de démarrer une entreprise de production de frites, vous devez mener une enquête détaillée sur le marché local des frites pour tirer profit de la production de frites. Par exemple, les variétés de pommes de terre et leurs prix, leur disponibilité, etc.

3. Vous pouvez choisir la ligne de production de frites qui convient à votre situation de production en fonction de votre situation d'usine ou de votre budget. Peu importe la ligne de production que vous choisissez, nous pouvons établir un plan de production unique pour vous en fonction de votre usine.

Comment démarrer une entreprise de frites pendant une pandémie ?

Pendant la pandémie, la production et les ventes de nombreuses usines ont été affectées dans une certaine mesure. Cependant, certaines marques populaires ont réussi à développer leur activité. Il est utile de connaître les stratégies efficaces pour le démarrage de l' entreprise de frites pendant la pandémie pour développer votre entreprise.

Cas de ventes spécifiques de lignes de production de frites surgelées

Ligne de production de frites entièrement automatique en cours d'exécution en Turquie

Machine à frites en Australie

Des clients égyptiens ont visité notre usine de machines de production de frites

Le client d'Irak a acheté une ligne de production de frites entièrement automatique de 200 kg/h

Bienvenue pour visiter l'usine de machines à frites Taizy

3 réponses

  1. Nous sommes une entreprise libyenne spécialisée dans les industries alimentaires. Nous souhaitons fournir une ligne de production de pommes de terre semi-frites surgelées. Nous aimerions donc connaître vos spécifications et vos prix. Acceptez notre plus grand respect et notre appréciation

  2. D'accord, je vais organiser notre service commercial pour vous contacter. Pour une discussion pratique, vous pouvez également me contacter via WhatsApp/WeChat : +86 17303821432

  3. Salut,
    C'est Deepak Singh d'Inde, à la recherche d'une ligne de production de frites d'une capacité de 1 tonne par heure équipée de la dernière technologie en termes de découpe hydro et de pelage à la vapeur.

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