Parfait pour le marché en plein essor des snacks au Mexique ! Cette machine de production de chips de pommes de terre en friture continue certifiée CE produit des chips croustillantes, dorées, sans arrêt — celles qui se vendent rapidement dans les marchés et boutiques locaux.
Elle est compatible avec la tension industrielle du Mexique, livrée avec un manuel simple en espagnol, et permet aux clients d’ajuster le temps de friture et l’épaisseur des chips. Réduisez les coûts, augmentez la production, et suivez facilement la tendance des snacks au Mexique.
Besoins du client et personnalisation des machines de production de chips de pommes de terre en friture continue
Le client mexicain exploite un atelier de snacks de taille moyenne, ciblant les tianguis régionaux (marchés de rue) et les petits supermarchés. Leurs exigences principales comprenaient : une capacité de production de 200 kg/h pour suivre les périodes de commandes de pointe, la compatibilité avec la tension industrielle du Mexique (380V/50Hz), et un équipement construit en acier inoxydable alimentaire 304 (pour respecter les normes locales de sécurité alimentaire). Ils ont également demandé des guides d’utilisation en espagnol pour simplifier la formation sur site pour les travailleurs locaux.
L’équipe d’ingénierie de l’usine Taizy a adapté ces besoins à une ligne de production de 10 machines (incluant lavage/épluchage, découpe, friture continue et unités d’assaisonnement).
La machine de production de chips de pommes de terre en friture continue a été calibrée pour maintenir une température de friture constante (170–180°C) et une épaisseur de chips réglable (1–3mm), garantissant des produits croustillants et uniformes, populaires dans le secteur des snacks au Mexique.
Paramètres de la machine de la commande mexicaine
Support de bout en bout de Taizy
Au-delà de la fourniture d’équipements, Taizy a fourni des services complets pour faciliter le processus d’exportation :
- Test avant livraison: La ligne complète a été assemblée et testée avec 50 kg de pommes de terre crues pour vérifier une production de 200 kg/h avant l’expédition.
- Après-vente localisé: Une garantie de 12 mois a été incluse, ainsi qu’un kit de pièces de rechange (pour des composants clés comme les courroies de friture) stocké dans le centre de service Taizy en Amérique latine pour des remplacements rapides.
- Installation et formation sur site: Un technicien s’est rendu au Mexique pour installer la ligne, former 3 des travailleurs du client (concernant l’exploitation, le nettoyage et la maintenance de base), et partager des astuces pour optimiser l’efficacité de la production.
Les changements apportés par l’équipement Taizy à l’usine mexicaine
Depuis le lancement de la ligne de machines de production de chips de pommes de terre en friture continue, le client mexicain a augmenté sa production quotidienne par 3 tout en réduisant les coûts de main-d’œuvre de 40 %.
Leurs chips de pommes de terre (adaptées aux saveurs locales épicées et à la lime) se sont étendues à 15 marchés proches, avec des commandes répétées prévues pour une seconde ligne de production le trimestre prochain.
