अदरक धोने और छीलने वाली मशीन एक ब्रश-प्रकार की सफाई और छीलने वाली मशीन है, जो अदरक, आलू, शकरकंद, गाजर, यम, कसावा आदि की गहरी प्रक्रिया के लिए डिज़ाइन की गई है। इस मशीन को आलू छीलने वाली मशीन भी कहा जाता है, जिसमें उचित संरचना, उच्च सफाई और छीलने की दर, और सुविधाजनक संचालन के लाभ हैं। कई ब्रश की समकालिक घुमाव से, सब्जियों से जुड़ी मिट्टी और impurities को बिना नुकसान पहुंचाए हटा दिया जाता है। स्प्रे पानी की पाइप सामग्री को स्प्रे और धो सकती है। यह अदरक धोने वाली मशीन अकेले या रेस्तरां, कैन्टीन, सब्जी बाजार, या खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में सब्जी या फल प्रसंस्करण लाइनों में उपयोग की जा सकती है।
अदरक धोने और छीलने वाली मशीन की मुख्य विशेषताएँ
- स्टेनलेस स्टील से बना। अदरक धोने वाली मशीन जंगरोधी है, नमी वाले वातावरण के लिए उपयुक्त है और इसकी सेवा जीवन लंबा है।
- ब्रश रोलर पर नरम और कठोर बाल उच्च गुणवत्ता वाले नायलॉन से बने हैं, जो टिकाऊ हैं और अच्छी घिसाई प्रतिरोधकता रखते हैं। ब्रश रोलर सामग्री को ब्रश और रगड़ कर छिलके हटा देते हैं, बिना सामग्री को नुकसान पहुंचाए।
- बड़ा मात्रा, उच्च दक्षता और कम ऊर्जा खपत। अदरक छीलने वाली मशीन निरंतर काम कर सकती है, और इसका उत्पादन 700-2000 किलोग्राम/घंटा तक पहुंच सकता है।
- मशीन के नीचे एक जल संग्रह ट्रे और जल निकास की व्यवस्था की गई है ताकि सीवेज और अपशिष्ट जमीन को प्रदूषित न करें।

अदरक छीलने वाली मशीन कैसे काम करती है?
अदरक धोने और छीलने वाली मशीन आसान संचालन वाली है। सामग्री को फीडिंग पोर्ट में डालें और मशीन शुरू करें। जब मोटर द्वारा संचालित मोटे रोलर चलते हैं, तो वे निर्वहन पोर्ट की दिशा में घुमते हैं। ब्रश और इसकी अपनी केन्द्रापसारक शक्ति के घर्षण बल के प्रभाव में, सामग्री निर्वहन दिशा में आगे बढ़ती है। इस दौरान, ब्रश सामग्री की सतह से संपरक कर impurities और छिलके हटा देते हैं। सर्कुलेटिंग पंप के प्रभाव से, पानी स्प्रे पाइप के साथ नोजल में प्रवेश करता है और सामग्री को धोता है। धोना सामग्री और ब्रश के बीच घर्षण को कम कर सकता है, जिससे नुकसान से बचा जा सकता है और impurities समय पर धोए जा सकते हैं। छीलने के बाद, निर्वहन गेट खोलें और छिले हुए उत्पाद स्वचालित रूप से बाहर आ जाएंगे।

अदरक के संरक्षण के लिए सावधानियां
- सामान्यतः, अदरक को नमी या उच्च तापमान वाले स्थान में संग्रहित नहीं करना चाहिए, अन्यथा यह फफूंदी लगने का खतरा रहता है।
- पुराने अदरक के लिए, यह ठंडे भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन इसे वेंटिलेटेड स्थान में रेत के साथ रखा जा सकता है। कोमल या ताजा अदरक को ताजा-रखने वाली फिल्म से लपेटकर फ्रिज में रखा जाना चाहिए।
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