आलू के चिप्स बनाने की मशीन से शकरकंद के चिप्स कैसे बनाएं

शकरकंद चिप्स मुख्य कच्चे माल के रूप में शकरकंद से बने चिप्स हैं। व्यावसायिक उत्पादन में, आमतौर पर शकरकंद के चिप्स बनाए जाते हैं शकरकंद के चिप्स बनाने की मशीन. ये शकरकंद चिप बनाने वाली मशीनें न केवल शकरकंद के चिप्स का उत्पादन कर सकती हैं, बल्कि आलू के चिप्स, कसावा चिप्स और अन्य उत्पाद भी बना सकती हैं। इन चिप्स बनाने वाली मशीनों में आम तौर पर एक सफाई मशीन, चिप्स काटने की मशीन, ब्लैंचिंग मशीन, डीहाइड्रेटिंग मशीन, फ्राइंग मशीन, डी-ऑयलिंग मशीन, सीज़निंग मशीन और अन्य मशीनें शामिल होती हैं।

शकरकंद के चिप्स उत्पादन प्रक्रिया:

शकरकंद के चिप्स की उत्पादन प्रक्रिया में धुलाई, टुकड़ा करना, ब्लीचिंग, डीहाइड्रेटिंग, फ्राइंग, डीग्रीजिंग और मसाला शामिल है। उपरोक्त प्रत्येक चरण शकरकंद के चिप्स बनाने की मशीन की प्रत्येक मशीन से मेल खाता है।

1. शकरकंद की सफाई: शकरकंद की सफाई के लिए आलू की तरह ही ब्रश सफाई मशीन का उपयोग किया जाता है। शकरकंद साफ करने वाली मशीन न केवल शकरकंद को साफ कर सकती है बल्कि छील भी सकती है। और मशीन में शकरकंद के छिलकों को स्वचालित रूप से एकत्र करने का कार्य भी है।
2. चिप्स काटना: शकरकंद के चिप्स काटने के लिए आम तौर पर प्रेस प्रकार की स्लाइसर मशीन का उपयोग किया जाता है। शकरकंद चिप्स काटने की मशीन मुख्य रूप से जड़ वाली सब्जियों को काटने के लिए उपयुक्त है। मशीन के फीडिंग पोर्ट की ऊंचाई और चौड़ाई को ग्राहक की सामग्री आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। और, आप विभिन्न आकार के ब्लेडों को बदलकर शकरकंद के चिप्स के विभिन्न आकार प्राप्त कर सकते हैं।
3. ब्लैंचिंग: ब्लैंचिंग करते समय आमतौर पर ब्लैंचिंग के लिए 80-100 डिग्री गर्म पानी का उपयोग किया जाता है। और आप ब्लांच करते समय थोड़ा नमक भी मिला सकते हैं।
4. निर्जलीकरण: ब्लैंचिंग के बाद निर्जलीकरण के लिए इसे निर्जलीकरण की आवश्यकता होती है। तलने के दौरान यह कुरकुरा टेक्सचर देगा. डिहाइड्रेटर श्रम बचाने के लिए टाइमिंग फ़ंक्शन को अपना सकता है।

1. शकरकंद के चिप्स तलने की मशीन: चिप्स तलने की मशीन एक स्टेनलेस स्टील तलने की मशीन है। अद्वितीय बाफ़ल डिज़ाइन और निर्बाध हीटिंग ट्यूब सुरक्षित तलने को सुनिश्चित करते हैं। शकरकंद बनाने की मशीन में बिजली और गैस जैसी कई हीटिंग विधियाँ हैं। और शकरकंद चिप फ्राइंग मशीन का फ्राइंग फ्रेम एक अलग करने योग्य फ्राइंग फ्रेम है, इसलिए यह फीडिंग और डिस्चार्जिंग के संचालन के लिए बहुत सुविधाजनक है।
2. डी-ऑइलिंग: डी-ऑइलिंग मशीन तेल निकालने के लिए डी-ऑइलिंग मशीन के समान सिद्धांत का उपयोग करती है। मशीन में टाइमिंग फ़ंक्शन भी है। आलू के चिप्स का तेल निकालने के लिए इस मशीन का उपयोग करके शकरकंद के चिप्स का स्वाद सुनिश्चित किया जा सकता है।
3. चिप्स सीज़निंग: सीज़निंग मशीन एक अद्वितीय अष्टकोणीय आकार का डिज़ाइन अपनाती है, इसलिए इसे अष्टकोणीय सीज़निंग मशीन नाम दिया गया है। इस मशीन में मसाला और आलू के चिप्स को लगातार घुमाकर समान रूप से एक साथ मिलाया जाता है। मशीन में मैनुअल डिस्चार्ज और ऑटोमैटिक डिस्चार्ज के दो मॉडल हैं।

शकरकंद के चिप्स बनाने की मशीन की विशेषताएं

1. इसका बहुत व्यापक अनुप्रयोग है. इससे न केवल शकरकंद के चिप्स बनाए जा सकते हैं बल्कि यह उपयुक्त भी है आलू के चिप्स बनाना, केले के चिप्स, कसावा चिप्स, और अन्य उत्पाद।
2. शकरकंद बनाने की मशीन में विभिन्न प्रकार के मॉडल विकल्प हैं। इसका विभिन्न प्रकार का आउटपुट है जैसे 50 किग्रा/घंटा, 100 किग्रा/घंटा, 200 किग्रा/घंटा, 300 किग्रा/घंटा।
3. सभी चिप निर्माता मशीनें परिपक्व हैं और उनकी संरचना अपेक्षाकृत स्थिर है। निरंतर अनुसंधान और विकास और परिवर्तन के बाद, शकरकंद के चिप्स बनाने की मशीन बहुत परिपक्व हो गई है। इसमें एक स्थिर संरचना, टिकाऊ सामग्री और आसान संचालन है।
4. यह ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार मशीन और उत्पादन परियोजना को अनुकूलित कर सकता है। हम ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादन योजनाओं को अनुकूलित कर सकते हैं।