Line pengolahan kentang goreng beku 200kg/jam ini adalah lini pengolahan kentang goreng beku semi-otomatis dengan output relatif kecil, cocok untuk pabrik pengolahan kentang goreng skala kecil. Kapasitas produksi umumnya disebut 50kg/jam-300kg/jam, yang dapat memenuhi kebutuhan kelompok pelanggan tertentu di pabrik makanan ringan kecil, toko makanan, atau restoran.
Line produksi kentang goreng beku ukuran sedang mudah dan aman dioperasikan, hemat ruang, serta memiliki fitur investasi sedang dan pengembalian cepat. Kami juga menawarkan jenis lain dari line pengolahan kentang goreng dengan output sedang atau besar.
Proses produksi line pengolahan kentang goreng beku
- Pencucian dan pengupasan kentang
- Pemotongan kentang goreng
- Blanching kentang
- Pengeringan air
- Penggorengan cepat
- Pengering minyak
- Pembekuan Cepat
- Mesin pengemasan
Line produksi kentang goreng untuk dijual
Line produksi kentang goreng skala kecil terutama meliputi mesin pencuci dan pengupasan kentang, mesin pemotong kentang goreng, mesin blanching kentang, mesin pengering, mesin penggoreng kentang goreng, mesin pengering minyak, dan mesin pembekuan cepat. Berikut adalah pengenalan umum tentang mesin tunggal.
Mesin pencuci dan pengupasan kentang
Mesin pencuci dan pengupasan kentang memiliki fungsi pencucian dan pengupasan. Rol sikat dapat menggosok kentang untuk menghilangkan kulit tanpa merusak kentang, sementara perangkat semprot membersihkan kotoran di permukaan bahan.
Mesin pemotong kentang
Mesin pemotong kentang goreng dapat memotong kentang menjadi strip atau irisan. Ukuran irisan atau strip seragam. Mudah untuk menyesuaikan pemotong sesuai ukuran bahan yang diharapkan.
Mesin blanching kentang
Untuk menghilangkan pati dari kentang, perlu dilakukan blanching pada potongan kentang. Mesin blanching kentang dapat dipanaskan dengan gas atau listrik, dengan suhu yang dapat dikontrol untuk menghindari overheating. Suhu blanching mencapai 80-100℃.
Mesin pengering air
Mesin pengering air bertujuan untuk menghilangkan air tambahan pada tahap pengolahan sebelumnya dengan menggunakan gaya sentrifugal. Tahap pengeringan air ini dapat membantu menghemat waktu penggorengan nanti dan meningkatkan rasa kentang goreng.
Mesin penggoreng kentang goreng
Mesin penggorengan kentang goreng dapat menggoreng potongan kentang secara efisien dengan sumber panas gas atau listrik. Suhu penggorengan mencapai sekitar 160-180℃ dan penggorengan cepat memakan waktu sekitar 40 detik hingga 60 detik. Mesin penggoreng ini dapat membentuk bentuk kentang goreng dalam line kecil pengolahan kentang goreng dan siap untuk proses selanjutnya.
Mesin pengering minyak
Menghilangkan minyak berlebih di permukaan kentang goreng dapat membantu menghindari rasa berminyak dari makanan. Mesin pengering minyak dapat mengeringkan minyak kentang goreng secara efisien dengan konsumsi energi rendah. Prinsipnya mengikuti gaya sentrifugal.
Mesin pembekuan cepat
Mesin freezer memiliki evaporator tabung tembaga dengan suhu seimbang di dalamnya. Dapat menjaga kesegaran makanan untuk waktu yang cukup lama. Sistem pengendali suhu dapat merealisasikan pengaturan suhu yang akurat.
Mesin pengemasan kentang goreng
Pada langkah terakhir dalam line pengolahan kentang goreng beku dan line kentang goreng, biasanya diperlukan mesin pengemasan kentang goreng beku untuk mengemas keripik kentang. Setelah menggunakan mesin pengemasan untuk mengemas, sangat memudahkan pengangkutan dan pembawaan. Secara umum, mesin pengemas keripik kentang yang sering digunakan di pasar meliputi mesin pengemasan vakum dan mesin pengemasan ember.
Untuk pengemasan kentang goreng beku, kami dapat memilih pengemasan vakum dan pengemasan kantong biasa. Terutama untuk pengemasan kantong, mesin pengemasan kentang goreng kami dapat disetel sesuai ukuran kemasan, berat kemasan, dan kecepatan pengemasan sesuai kebutuhan Anda.
Spesifikasi line pengolahan kentang goreng beku
| Nama mesin | 50kg/jam | 100kg/jam | 200kg/jam | 300kg/jam |
| Mesin pencuci dan pengupasan kentang | Ukuran: 2200 * 850 * 900 mm Panjang rol: 1200mm Daya: 2,95kw | Ukuran: 2500 * 850 * 900 mm Panjang rol: 1500mm Daya: 2,95kw | Ukuran: 2800 * 850 * 900 mm Panjang rol: 1800mm Daya: 4kw | Ukuran: 3000 * 850 * 900 mm Panjang rol: 2000mm Daya: 4kw |
| Mesin pemotong kentang goreng | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0,75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm | Ukuran: 850 * 850 * 1000mm Daya: 0,75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm | Ukuran: 850 * 850 * 1000mm Daya: 0,75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0,75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm |
| Mesin blanching kentang | Ukuran: 2500 * 950 * 1250mm Lebar sabuk jala: 600mm Daya pemanas listrik: 48 kw | Ukuran: 3000 * 1150 * 1250 mm Lebar sabuk jala: 800mm Daya pemanas listrik: 60 kw | Ukuran: 4000 * 1150 * 1250mm Lebar sabuk jala: 800mm Daya pemanas listrik: 90 kw | Ukuran: 6000 * 1150 * 1250mm Lebar sabuk jala: 800mm Daya pemanas listrik: 170 kw |
| Mesin pengering air | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw |
| mesin penggorengan kentang goreng | Ukuran: 2500 * 1200 * 1550 mm Lebar sabuk jala: 600mm Daya pemanas listrik: 48kw | Ukuran: 3000 * 1150 * 1550 mm Lebar sabuk jala: 800mm Daya pemanas listrik: 60 kw | Ukuran: 4000 * 1150 * 1550 mm Lebar sabuk jala: 800mm Daya pemanas listrik: 90 kw | Ukuran: 6000 * 1150 * 1550 mm Lebar sabuk jala: 800mm Daya pemanas listrik: 120 kw |
| Mesin pengering minyak | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw | ukuran: 1000*500*700mm berat: 200kg daya: 1,5kw |
| mesin pembekuan cepat | panjang: 7100mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS | Panjang: 7100mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS | Panjang: 9100mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS | Panjang: 11000mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS |
Video kerja line kentang goreng beku
