Keripik ubi jalar adalah keripik yang dibuat dari ubi jalar sebagai bahan baku utama. Dalam produksi komersial, keripik ubi jalar biasanya dibuat dengan mesin pembuatan keripik ubi jalar. Mesin pembuat keripik ini tidak hanya bisa menghasilkan keripik ubi jalar, tetapi juga membuat keripik kentang, keripik singkong, dan produk lainnya. Mesin pembuat keripik ini umumnya mencakup mesin pembersih, mesin pemotong keripik, mesin blanching, mesin dehydrating, mesin penggorengan, mesin pengering minyak, mesin bumbu, dan mesin lain.
Proses produksi keripik ubi jalar:
Proses produksi keripik ubi jalar meliputi pencucian, pengiris, bleaching, pengeringan, penggorengan, penghilang minyak, dan penyedap rasa. Setiap langkah di atas terkait dengan masing-masing mesin dalam mesin pembuat keripik ubi jalar.
- Pembersihan ubi manis: Pembersihan ubi manis menggunakan mesin yang sama dengan kentang, yaitu mesin pembersih berbulu. Mesin pembersih ubi manis tidak hanya dapat membersihkan ubi manis tetapi juga mengupasnya. Dan mesin ini juga memiliki fungsi pengumpulan kulit ubi manis secara otomatis.
- Pemisahan iris keripik: Secara umum menggunakan mesin iris tipe press untuk memotong keripik ubi jalar. Mesin pemotong keripik ubi jalar terutama cocok untuk mengiris sayuran akar. Tinggi dan lebar port masuk mesin dapat disesuaikan menurut persyaratan bahan pelanggan. Dan, Anda dapat memperoleh ukuran keripik ubi jalar yang berbeda dengan mengganti pisau dengan ukuran yang berbeda.
- Blanching: Saat blanching, umumnya menggunakan air panas 80-100 derajat. Dan Anda bisa menambahkan garam saat blanching.
- Dehydrasi: Setelah blanching, diperlukan dehidrator untuk dehidrasi. Ini akan memberikan tekstur lebih renyah saat digoreng. Dehidrator dapat menggunakan fungsi pengatur waktu untuk menghemat tenaga kerja.
- Menggoreng keripik ubi jalar: Mesin penggoreng keripik terbuat dari stainless steel. Desain penyekat unik dan tabung pemanas tanpa sambungan memastikan penggorengan lebih aman. Mesin pembuat ubi jalar memiliki beberapa metode pemanasan seperti listrik dan gas. Dan bingkai penggorengan keripik ubi jalar adalah bingkai penggorengan yang bisa dilepas, sehingga sangat memudahkan operasional pengisian dan pelepasan.
- Pengeringan minyak: Mesin pengering minyak menggunakan prinsip yang sama seperti mesin pengering minyak untuk mengurangi minyak. Mesin ini juga dilengkapi fungsi pengatur waktu. Menggunakan mesin ini untuk mengeringkan keripik kentang dapat memastikan rasa keripik ubi jalar tetap terjaga.
- Bumbu keripik: Mesin bumbu menggunakan desain bentuk oktagonal yang unik, karena itu dinamakan mesin bumbu oktagonal. Dalam mesin ini, bumbu dan keripik kentang tercampur merata melalui putaran terus-menerus. Mesin ini memiliki dua model pembuangan manual dan pembuangan otomatis.
Fitur mesin pembuatan keripik ubi jalar
- Ini memiliki aplikasi yang sangat luas. Ini tidak hanya dapat membuat keripik ubi jalar tetapi juga cocok untuk membuat keripik kentang, keripik pisang, keripik singkong, dan produk lainnya.
- Mesin pembuat ubi manis memiliki berbagai opsi model. Memiliki berbagai kapasitas keluaran seperti 50kg/jam, 100kg/jam, 200kg/jam, 300kg/jam.
- Semua mesin pembuat keripik matang dan memiliki struktur yang relatif stabil. Setelah penelitian dan pengembangan serta transformasi berkelanjutan, mesin pembuatan keripik ubi jalar telah sangat matang. Ia memiliki struktur yang stabil, bahan yang tahan lama, dan operasi yang mudah.
- Ini dapat menyesuaikan mesin dan proyek produksi sesuai kebutuhan pelanggan. Kami dapat menyesuaikan rencana produksi sesuai persyaratan pelanggan.
