ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ ഏറെ ആളുകളുടെ പ്രിയോഴ്‌നം ആയിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതാണെങ്കിലും ഹാംബർഗറെയും ഫ്രൈഡ് চিকണും ഒരു അനുബന്ധ კერძമായി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ പൂരിപ്പമായി ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ ആകാൻ पुगेും, ഈ ബ്രാൻഡ് കൂടിയ ലീഡറായി മാറി. കാനഡയിൽ നിന്നുള്ള NYF എന്നു വിളിക്കുന്ന New York Fries ആണ്. ഒരു പ്രൊഫഷണൽ French fries processing line കൊണ്ടു ലോകമാക്തമായിരുന്നുവെന്ന് എങ്ങനെ പൊതു സംഘട്ടനത്തിലൂടെ പ്രചാരിക്കപ്പെട്ടു?
ഒരു അംഗീകൃതമായി മണിക്കൂറുകൾ French fries-വിദഗ്‌ദ്ധനായനാകുക
1983-ൽ Jay Gould आणि Hal പ്രകാരം South Street Seaport-ൽ ന്യൂയോർക്ക്-ൽ ഈ സ്ഥാപനം കോ-ഫൗണ്ടുചെയ്തു. 1984-ൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ബിസിനെസ് കാനേഡിയനും അന്താരാഷ്ട്ര സമുദായങ്ങളിലും വ്യാപിപ്പിക്കപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 200-ലധികം സ്റ്റോറുകൾ ఉన్నాయి; സൗത്ത് കൊറിയ, UAE, ഹോങ്കോങ്ങ്, മക്കോ തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽലയുണ്ട്. പ്രധാനമായി ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്-യും ഹോട്ട് ഡാഗ്സ്-യും വിൽക്കും, കൂടാതെ കോولا പോലുള്ള പാനീയങ്ങളൊന്നും നൽകുന്നു.
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
NYF–യുടെ ഫ്രൈകൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉരുളടursors-ളിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളടുകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പാകം ചെയ്ത പടന്ന് ഉപരിയായി പൊന്നുനാള് ഉണ്ടാക്കുന്ന പൊരിച്ച പൗഡർ ഇല്ല. മറ്റു വൻപൊട്ടു വേളയിൽ preservative-കളില്ലാതെയും കഴിക്കും. New York Fries stores-ന് ദിവസം തന്നെ ഉരുളകൾ കട്ടിയായി മുറിച്ചുകൊടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉരുളുകളുടെ പാചകസ്വാദം നിലനിർത്തപ്പെടുന്നു. അവരുടെ പ്രത്യേക മെനുവിൽ വിവിധ പ്രത്യേക ഫ്രൈകളും നല്ല നിലവാരമുള്ള ഹോട്ട് ഡോഗ്സും ചേർക്കുകയും, കൂടാതെ കസ്റ്റമർമാരുടെ രുചി ഇഷ്ടാനുസൃതമായി സ്റ്റാഫുകൾക്ക് അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. അതുകൊണ്ടു വലിയ ഉൽപ്പാദനത്തിന്iegħ് professional French fries processing line-ൽ ചെയ്യും.
100% സണ്ണഫ്ലവർ ഓയിൽ
2004 മാർച്ച്‌లో NYF-ർ_PARTIALLY hydrogenated shepherd’s purse seed oil-നെ ഉപേക്ഷിച്ച് 100% സണ്ണഫ്ലവർ ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കసాగി, ആ കാലത്ത് അത് മികച്ച ഭക്ഷ്യ എണ്ണമായി പരിഗണിച്ചിരുന്നു. അത് ഫെറ്റ് ഫ്രീ കണ്ടൂറിയൻ കമ്പനി ആയി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതായി തോന്നുന്നു.
Trans fats-ആകുന്ന ഭക്ഷ്യദ്രവ്യങ്ങൾ താഴ്ന്ന LDL അമര്ത്തവും HDL കുറവാക്കിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് അപകടകരമാണെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടു. അതുകൊണ്ടു, വളരെ নিম্ন സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് ഉള്ള non-hydrogenated sunflower oil-ന്റെ ഉപയോഗം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം үчүн വളരെ പ്രധാനമാണ്.
കമ്പനّي മികച്ച ഭക്ഷണിക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് വാഗ്ധാനം ചെയ്യുന്നു, അത’apprകൂടി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന എന്റിമൊട്ടേയുടെ എണ്ണയുടെ ബ്രാന്‍ഡ് ഏതൊരു സമയത്തും മാറ്റം വരുത്തി പോകാം. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുമെന്നും എണ്ണ മാറ്റുന്നത് ഉത്തരവാദിത്തপূর্ণമായി നടത്തേണ്ടത് എന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
