ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ എപ്പോഴും മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, quase cada cliente pedirá um McDonald's fries. Por que as batatas fritas do McDonald's são populares? Quais são os pontos especiais sobre as batatas que escolhem como material da linha de produção de batatas fritas?
മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ വർഗ്ഗങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക
മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ ഗുണമേന്മാ മാനുവലിൽ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ പ്രോസസിംഗ് ലൈൻ എന്നതിന്റെ ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന മൂന്ന് തരത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മാത്രമാണ്, അതായത്, ഷാപോട്ടി, പോൾബാങ്ക്, ഇൻനോവേറ്റർ. പരീക്ഷണത്തിന് ശേഷം, ഈ മൂന്ന് തരത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ ആമ്ലജം ഉള്ളടക്കം ഏറ്റവും മിതമായതാണ്, ഇത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ നിർമ്മാണത്തിനായി കച്ചവട വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കാം. ചിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ രുചി സമ്പൂർണ്ണമാണ്. കൂടാതെ, എലിപ്സ് ആകൃതിയും മിതമായ വലുപ്പവും ഉള്ളതിനാൽ, ഉപരിതലത്തിലെ ബഡ് ഐ കൃത്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളേക്കാൾ കുറച്ച് അഴുക്കാണ്. അതിനാൽ, മുറിച്ച ശേഷം ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകളുടെ നീളം കൂടുതൽ സുതാര്യമാണ്, ദോഷങ്ങൾ ഇല്ല.
ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ നട്ടുച്ചിയിൽ നിന്ന് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ പ്രോസസിംഗ് പ്ലാന്റിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ നാല് തലമുറകൾ എടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, മക്‌ഡൊണാൾഡ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിങ്ങൾ tasted ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ മൂന്ന് വർഷം മുമ്പ് വളർത്താൻ തുടങ്ങിയവയാണ്. നട്ടുച്ചി തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, പ്രജനന പ്രക്രിയയുടെ കർശനമായ നിയന്ത്രണത്തിന് ശേഷം മാത്രമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിന്റെ മികച്ച ജീനുകൾ നിലനിര്‍ത്താൻ കഴിയൂ, കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും നേരിടാനുള്ള അപകടം വളരെ കുറയ്ക്കുന്നു.
ഉചിതമായ വളർച്ചാ പരിസ്ഥിതി
ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് മണ്ണിന്റെ pH, മണൽ ഗുണം എന്നിവയിൽ കർശനമായ ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ട്. മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നട്ടുച്ചി അടിസ്ഥാനത്തിൽ ശുദ്ധമായ വായു, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ജലവിതരണം, മലിനമായ മണ്ണിൽ നിന്ന് അകലെയാണ്.
മക്‌ഡൊണാൾഡ് മണ്ണിലെ ഭാരമേൽക്കലുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ സുരക്ഷിതമായ വളർച്ച ഉറപ്പാക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ പുരോഗമനशील ജലവിതരണ സംവിധാനത്തോടെ, ഓരോ സസ്യത്തിന്റെയും പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ച ഉറപ്പാക്കാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ റൊട്ടേഷൻ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഓരോ ഒരു മുതൽ രണ്ട് വർഷം വരെ ഒരേ ഭൂമിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വളർത്തുന്നു, അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മണ്ണിന്റെ പരിസ്ഥിതി നൽകുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ കൃത്യമായ പ്രോസസിംഗ്
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ നിർമ്മാണത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകളിലേക്ക് പ്രോസസിംഗ് ചെയ്യുന്നത് തൊലി നീക്കം ചെയ്യൽ, മുറിക്കൽ, ബ്ലാഞ്ചിംഗ്, ഉണക്കൽ, ഫ്രൈയിംഗ്, ക്വിക്ക് ഫ്രീസ്, പാക്കേജിംഗ് തുടങ്ങിയ നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ വഴി കടന്നുപോകുന്നു. മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ ആഗോള ഏകീകൃത ഗുണമേന്മാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കർശനമായ ഗുണമേന്മാ മാനേജ്മെന്റ് സംവിധാനം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മക്‌ഡൊണാൾഡ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകളുടെ സ്ഥിരമായ സാമ്പിളെടുപ്പും മൂന്നാം കക്ഷി സർട്ടിഫിക്കേഷനും നടത്തുന്നു. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾക്ക് ഘടന, നിറം, ആകൃതി, ദോഷങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കൃത്യമായ താരതമ്യ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ട്. അംഗീകൃത പരിധി മറികടക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുകൾ മക്‌ഡൊണാൾഡിൽ പ്രവേശിക്കില്ല.
ഉപഭോക്താക്കളോടുള്ള മികച്ച സേവനം നൽകുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, മക്‌ഡൊണാൾഡ് ആഗോളമായി ഏകീകരിച്ച സെൻസറി മൂല്യനിർണ്ണയ സംവിധാനമുണ്ട്. അതായത്, നിറം, സുഗന്ധം, രുചി എന്നിവയുടെ സെൻസറി മൂല്യനിർണ്ണയത്തിലൂടെ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ ഗുണമേന്മ അവസാനമായി പരിശോധിക്കുന്നു. ഈ ആശയം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മക്‌ഡൊണാൾഡിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ രുചികരമായ ഫ്രൈസുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല, അവ സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ പാലിക്കുന്നവ മാത്രമല്ല.
