O relatório mostra que as vendas no mercado de batatas fritas feitas pela linha de produção de batatas fritas estão aumentando rapidamente a uma taxa de crescimento de 30% a 50% a cada ano. O propósito de comprar lanches também se diversificou, como a suplementação de nutrição.
Aumento da demanda por lanches saudáveis
Cada vez mais consumidores têm um ritmo de vida acelerado e com alta pressão, portanto, a demanda por lanches saudáveis é mais intensa. Um número de pessoas está substituindo o café da manhã por lanches. Agora, a busca por alimentos naturais, saudáveis, verdes e convenientes se tornou uma nova direção. Recentemente, um lanche se tornou popular na indústria de alimentos puffed. Sua espessura é tão fina quanto papel, e seu sabor é crocante e refrescante, ou seja, chips de inhame.
Vantagens das chips de inhame
Como um alimento tradicional, as batatas fritas têm um enorme mercado de mais de 30 bilhões de dólares. No entanto, devido às suas limitações de alto amido e alto teor de gordura, as batatas fritas fritas tradicionais se tornaram menos atraentes para os consumidores. O conteúdo de ácidos graxos trans nas chips de inhame é 0. 100g de inhame contém apenas um terço das calorias de 100g de batatas fritas. Além disso, o inhame tem a função de perda de peso e construção muscular, digestão, rim e essência. O inhame contém 16 tipos de aminoácidos necessários para as pessoas. As chips de inhame podem ser consideradas um substituto perfeito para as batatas fritas e ganharam alta reconhecimento dos consumidores.
Como fazer chips de inhame?
O processo de produção de flocos de inhame não é de forma alguma fácil. O teor de umidade do inhame é muito alto para alcançar o efeito de puffing desejado. Atualmente, a maioria dos produtos de inhame no mercado só pode ser marcada como pó de inhame. As verdadeiras chips de inhame são feitas batendo inhame fresco e, em seguida, compostas com farinha de trigo requintada, pó de batata, etc. Isso é apenas parte do processo de produto semi-acabado. É diferente da linha de processamento de batatas fritas.
Como as chips de inhame ocupam um lugar no mercado?
A sobrevivência de um produto no mercado é baseada principalmente na qualidade, sabor e processo de produção. Além disso, deve usar sabor diferenciado e layout de canal, marketing e promoção para conquistar mais consumidores. O rápido desenvolvimento das chips de inhame reside no fato de que atende à demanda dos consumidores por alimentos saudáveis e nutritivos. Ao mesmo tempo, foca em explorar a experiência de cuidados de saúde em nível profundo dos consumidores.
