Ndizi zina virutubisho vingi na zina faida kubwa kwa mwili wa binadamu. Na ndizi hupandwa katika maeneo makubwa duniani kote. Kwa kuongezeka kwa eneo la kupanda migomba na uzalishaji, mahitaji na usambazaji wa migomba mibichi hayawezi kuendana kabisa. Kwa hiyo, katika miaka ya hivi karibuni, aina mbalimbali za ndizi zilizosindika zimeonekana. Vyakula hivi vya kusindikwa kwa ndizi pia ni maarufu sana. Kwa umaarufu wa bidhaa za usindikaji wa ndizi, mashine ya usindikaji wa ndizi imeonekana kwenye soko hatua kwa hatua.
Banana growing environment and world growing area
Ndizi hupenda hali ya hewa ya joto na yenye unyevunyevu. Inastawi kwenye udongo wenye kina kirefu, udongo uliolegea, na ardhi isiyo na maji mengi. Mizizi ya ndizi ni maridadi, na uteuzi wa udongo ni mkali. Udongo wenye uingizaji hewa mbaya na muundo mbaya haufai kwa maendeleo ya mizizi. Ndizi hulimwa zaidi katika mazingira ya joto na unyevunyevu, na halijoto ya ukuaji wa 20 hadi 35°C. Misingi ya uzalishaji wa ndizi duniani ni pamoja na nchi za tropiki kama vile Amerika, Madagaska, Guatemala, Meksiko, Colombia, Meksiko, Cameroon, Thailand na Ufilipino.
Banana deep processing products
Ndizi ni matunda ya kitropiki ya aina ya kupumua kwa haraka, ambayo hayastahimili uhifadhi na ni vigumu kuhifadhi na kuweka safi. Nchi nyingi ambazo zina utajiri wa ndizi haziwezi kuchimba kikamilifu soko safi, na "matatizo ya ndizi" yamekuwa jambo la mara kwa mara. Bidhaa za usindikaji wa ndizi hutatua tatizo hili. Bidhaa za usindikaji wa ndizi hasa ni pamoja na unga wa ndizi, mchuzi wa ndizi, chips za ndizi, divai ya ndizi, siki ya ndizi, tini za ndizi, mchuzi wa ndizi, mchuzi wa maganda ya ndizi, siki iliyopigwa na ndizi na mchuzi wa nyanya ya ndizi. Bidhaa hizi za ndizi zilizochakatwa zina lishe nyingi na uwezo mkubwa wa kibiashara.
Poda ya ndizi inasindika kwa msingi wa greasy ya ndizi. Hutumia blenda kupiga ndizi kuwa nib za ndizi na kisha hutumia kikausha kukausha ndizi zilizopondwa. Kisha tumia mashine ya kusaga kusaga mashimo ya ndizi yaliyokaushwa kwenye mashimo ya ndizi yaliyosagwa sawasawa.
Keripik pisang juga merupakan produk dengan potensi komersial yang sangat besar di antara produk pisang yang diproses secara mendalam. Ini adalah produk camilan santai yang telah menjadi populer di dunia setelah keripik kentang dan kentang goreng. Sekarang ada jalur produksi keripik pisang otomatis untuk produksi komersial massal keripik pisang. Keripik pisang yang digoreng menjaga nutrisi pisang dengan sangat baik dan manis tetapi tidak berminyak.
Commercial banana processing machine
Ubora wa bidhaa za kusindika ndizi hutegemea rangi, ladha, umbile, maji yaliyomo na mambo mengine. Aina za ndizi na mbinu za usindikaji zitaathiri ubora. Kwa mfano, katika usindikaji wa unga wa ndizi na chips za ndizi, ndizi za blanchi ni hatua muhimu katika kudhibiti kubadilika kwa rangi ya ndizi. Na wakati wa blanching ndizi, udhibiti wa joto ni muhimu hasa. Hii inahitaji udhibiti mzuri wa halijoto na vichakataji vya kibiashara vya ndizi. Kwa hivyo, ili kuhakikisha ubora wa ndizi, wazalishaji wengi kwa kawaida hununua mashine ya kusindika ndizi za kibiashara ili kuzalisha bidhaa zilizochakatwa.
Mesin untuk memproses keripik pisang terutama mencakup mesin pembuat pisang otomatis dan semi-otomatis. mesin pembuat keripik pisang terutama mencakup mesin pengupas pisang, pemotong pisang, mesin blanching, mesin penggorengan, mesin pengering, mesin penghilang minyak, mesin pengemasan, dan mesin lainnya. Mesin untuk memproses tepung pisang terutama mencakup mesin pengupas pisang, pemotong pisang, pengering, penggiling tepung, dan mesin lainnya.
