La máquina pequeña para patatas fritas es adecuada para la apertura inicial de una planta de procesamiento de patatas fritas. Esta máquina pequeña tiene bajos costos de inversión y una gran capacidad de producción. La línea de producción completa incluye una máquina de pelado, cortadora, máquina de blanqueo, máquina de deshidratación, máquina de fritura, máquina de desgrasado, máquina de sazonar y máquina de embalaje. Todo el equipo tiene características de rendimiento estable y totalmente mecanizado. Puede completar toda la línea de producción con poca mano de obra. Por lo tanto, es muy adecuada para pequeñas plantas de procesamiento para fabricar patatas fritas.
Proceso de fabricación de patatas fritas
El proceso completo de fabricación de patatas fritas incluye los siguientes pasos: selección de materias primas–pelado de patatas–corte en rodajas–blanqueado de patatas fritas–deshidratación–fritura de patatas fritas–desengrasado–sazonado de patatas fritas–embalaje de patatas fritas. Cada paso de producción de patatas fritas requiere una máquina comercial para hacer patatas fritas para lograrlo. Por lo tanto, el proceso de operación para usar la máquina debe ser:
- Lava las patatas. La máquina de limpieza con cepillo puede lavar y pelar patatas.
- Después del pelado, usa una cortadora automática de patatas para cortar. La cortadora de patatas utiliza cuchillas y componentes importados de Taiwán. Además, la máquina es automática con sensor. Cuando alguien abre la tapa de la máquina, esta se detiene automáticamente para evitar lesiones personales. La máquina puede cortar en un rango de 3-7mm, y el tamaño del cortador puede ser personalizado.
- El siguiente paso, coloca las patatas fritas en la máquina de blanqueo para curar. Tendrá un mejor sabor al freír.
- Luego, coloca las patatas fritas en el deshidratador para deshidratar con temporizador
- Freír es un paso clave en la producción de patatas fritas. El método de calefacción del freidor puede ser eléctrico, de gas o de lámpara de calefacción a carbón. La temperatura de las patatas fritas debe estar entre 160-180 grados.
- Después de freír, coloca las patatas fritas en la máquina de desgrasado para temporizar el desgrasado, logrando un mejor sabor y reduciendo la grasitud.
- Pon los condimentos y las patatas fritas fritas en la máquina de sazonar para probar
- El último paso es empacar las patatas fritas. Cuando se recomienda una máquina de embalaje, necesitamos conocer el tamaño y peso del embalaje del cliente.
Capacidad de la máquina pequeña para patatas fritas
De acuerdo con los pasos de producción anteriores, cada paso de la fabricación de patatas fritas necesita una máquina comercial para completar. Y cada máquina tiene una capacidad de producción diferente. Por lo tanto, para máquinas pequeñas de patatas fritas, también hay diferentes líneas de producción con distintas capacidades para elegir. En general, la línea de producción semi automática de patatas fritas tiene una capacidad de salida de 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h y 200kg/h. Por lo tanto, para los fabricantes que invierten inicialmente en la producción de patatas fritas, pueden adquirir la línea de producción según su presupuesto de producción.
