Pisang sangat populer karena nilai gizi yang tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir, irisan pisang dianggap sebagai camilan untuk menurunkan berat badan, sehingga permintaan peralatan pengolahan keripik pisang semakin meningkat. Mereka juga mengandung hingga 4 kali lipat nutrisi, yang dapat menstabilkan gula darah dan mengobati sembelit. Pisang bercak mewakili jumlah dopamin yang relatif tinggi. Dopamin adalah neurotransmitter dengan efek antioksidan yang kuat.
The starch content
Sehemu kubwa ya lishe ya ndizi ni wanga. Zaidi ya 90% ya wanga ya ndizi mbivu imebadilishwa kuwa sucrose, fructose na glukosi, hivyo ina ladha tamu zaidi. Ikilinganishwa na ndizi mbivu za kijani kibichi, nyuzinyuzi zinazoyeyushwa na maji katika ndizi mbivu pia ni nyingi, na athari za laxatives ni kubwa zaidi.
Kwa sababu ndizi za kijani zina kiasi kikubwa cha wanga, hazitakuwa tamu mpaka amilase ibadilishe wanga kuwa molekuli ndogo za sukari. Kwa hivyo, ndizi za kijani zina kiwango cha chini cha sukari na zinahitaji muda mrefu zaidi kwa usagaji chakula na kunyonya. Hata hivyo, inaweza kusaidia kusawazisha sukari ya damu na kukufanya ujisikie kamili baada ya kula.
Wanga katika ndizi za kijani si rahisi kufyonzwa na njia ya utumbo wa binadamu. Shukrani kwa sifa kama hiyo, wasomi waliipa aina hii ya wanga jina, inayoitwa wanga sugu. Wanga sugu husaidia kuleta utulivu wa sukari ya damu kwa kimetaboliki yetu na inaweza kutumika kama virutubisho kwa seli za matumbo ili kulinda mucosa ya utumbo.
Magnesium content
Ndizi pia zina magnesiamu nyingi, ambayo inaweza kusaidia kunyonya kwa kalsiamu. Zaidi ya hayo, inaweza kudumisha afya ya mfupa, kusaidia kuzuia arteriosclerosis, na kukuza kimetaboliki ya nishati. Gramu 100 za ndizi zina miligramu 32 za magnesiamu, ambayo ni sawa na kiwi tatu.
Vitamin B6
Mbali na madini, maudhui ya vitamini B6 ya ndizi pia ni ya juu sana. Haiwezi tu kulinda afya ya utando wa mucous na ngozi, lakini pia kuzuia shinikizo la damu na upungufu wa damu. Ndizi pia ina B1, B2, ambayo inaweza kumeza kwa urahisi kikundi cha vitamini B ambacho huboresha kimetaboliki na ubadilishaji wa nishati.
Saat ini, keripik pisang yang diproduksi oleh peralatan pengolahan keripik pisang sangat terkenal di kalangan publik, dan mereka telah menjadi camilan umum dalam kehidupan sehari-hari kita.
