หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของค็อปิโก้คือมันฝรั่งทอด ผมคิดว่าหลายคนเคยกินและรสชาติดีมาก พวกเขามี สายการผลิตมันฝรั่งทอด มืออาชีพเพื่อผลิตในปริมาณมาก ตอนนี้ผมจะเล่าเกี่ยวกับต้นกำเนิดและประวัติการพัฒนาของค็อปิโก้|Dali Food Group Co., Ltd. เป็นบริษัทที่มีชื่อเสียงในประเทศจีน มันฝรั่งทอดค็อปิโก้เป็นของว่างที่ได้รับความนิยมจากผู้คน
สถานการณ์ปัจจุบันของมันฝรั่งในจีน
ประเทศจีนเป็นประเทศผู้ผลิตมันฝรั่งขนาดใหญ่ โดยมีพื้นที่ปลูกประมาณ 4.7 ล้านเฮกตาร์ และผลผลิตต่อปีประมาณ 60 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม ด้วยปัจจัยต่าง ๆ การแปรรูปและการใช้ประโยชน์จากมันฝรั่งยังล้าหลังประเทศที่พัฒนาแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปได้แก่ เส้นบะหมี่ และมันฝรั่งทอด เป็นต้น
มันฝรั่งทอดจีนและเฟรนช์ฟรายส์ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้คนได้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีผู้ผลิตสายการผลิตมันฝรั่งทอดในตลาดภายในประเทศน้อยมาก และการผลิตมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์ไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ บางรายยังคงพึ่งพาการนำเข้า|อาหารแปรรูปและอาหารว่าง เช่น เฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดจากประเทศยุโรปและอเมริกาได้รับความนิยมในจีน ด้วยการขยายตัวอย่างต่อเนื่องของเชนอาหารจานด่วนอเมริกัน เช่น แมคโดนัลด์และเคเอฟซี ชาวจีนมีความต้องการเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดเป็นจำนวนมาก ภายใต้สถานการณ์นี้ จำนวน สายการผลิตมันฝรั่งทอด ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน จีนในฐานะผู้ผลิตแป้งมันฝรั่ง ต้องการใช้แป้งมันฝรั่งประมาณ 30,000 ตันต่อปี แต่ผลผลิตในปัจจุบันมีเพียง 3,500 ตัน ซึ่งยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ดังนั้น จึงนำเข้าเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดเป็นเวลาหลายปี
การกำเนิดของมันฝรั่งทอดค็อปิโก้
กลุ่มบริษัท Dali Food พบว่าผู้คนชื่นชอบอาหารจากมันฝรั่ง และตลาดการบริโภคมันฝรั่งทอดก็ขยายตัว อย่างไรก็ตาม ราคาสูงทำให้หลายคนไม่สามารถบริโภคได้ ถึงเวลาที่เราจะพัฒนามันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์ของเราเอง ราคามันฝรั่งทอดของพวกเขาถูกตั้งไว้ในระดับกลางถึงต่ำ เพื่อให้ทุกคนสามารถบริโภคได้ สุดท้าย กลุ่ม Dali ไม่เพียงแต่พัฒนามันฝรั่งทอดเท่านั้น แต่ยังสร้างแบรนด์มันฝรั่งทอดของตนเอง - ค็อปิโก้ นอกจากนี้ พวกเขายังมี สายการผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ และสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์ ซึ่งช่วยให้พวกเขามีผลกำไรสูง
ในปี 2018 รายได้ของค็อปิโก้เพิ่มขึ้น 20.1% เมื่อเทียบปีต่อปี และมันฝรั่งทอดแบบตัดเปลือกเปิดตลาดใหม่สำหรับมันฝรั่งทอดแบบแผ่น ค็อปิโก้เป็นแบรนด์มันฝรั่งทอดในประเทศชั้นนำและได้รับการยกย่องอย่างสูงจากตลาด
