เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายแบบต่อเนื่องใช้ในการทอดมันฝรั่งแผ่นหรือแผ่นเป็นมันฝรั่งแผ่นทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์ เรามีเครื่องทอดมันฝรั่งแผ่นทอด/เฟรนช์ฟรายส์สามประเภท ได้แก่เครื่องทอดแบบแบตช์พร้อมตะกร้ายกได้ เครื่องทอดแบบปล่อยอัตโนมัติ และเครื่องทอดมันฝรั่งทอดแบบต่อเนื่อง เครื่องทอดอุตสาหกรรมทั้งสามประเภทนี้สามารถให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือแก๊ส ยิ่งกว่านั้นพวกเขาไม่เพียงแต่ใช้ในการทอดชิ้นมันฝรั่งหรือแถบในเท่านั้น สายการผลิตมันฝรั่งทอดแช่แข็ง, หรือ, สายการผลิตมันฝรั่งทอด- นอกจากนี้ยังใช้ทอดอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมาย เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายเชิงพาณิชย์มีกำลังการผลิตขนาดใหญ่และใช้พลังงานต่ำ เป็นเครื่องที่ดีที่สุดสำหรับทำมันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์
การใช้งานที่หลากหลายของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่อง
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์เชิงพาณิชย์เหมาะสำหรับการทอดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างบางส่วน
- นัท: ถั่วปากอ้า, ถั่วเขียว, ถั่วลิสง, เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ
- อาหารป่อง: แครกเกอร์ข้าว มันฝรั่งแผ่นทอด ฯลฯ
- อาหารประเภทข้าวสาลี: Shaqima แป้งบิด เค้ก ฯลฯ
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: ไก่ ปลา กุ้ง ไส้กรอก ลูกชิ้น ฯลฯ
- ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง: เต้าหู้แห้ง และฟองเต้าหู้ เป็นต้น
- ผักและผลไม้: กล้วยแผ่น และหัวหอมทอด เป็นต้น
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์อุตสาหกรรมแบบต่อเนื่อง
เครื่องทอดแบบสายพานลำเลียงนี้แบ่งออกเป็นประเภทการทำความร้อนด้วยแก๊สและประเภทการทำความร้อนไฟฟ้า คุณยังสามารถเรียกมันว่าเครื่องทอดแบบสายพานลำเลียงได้ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยถังน้ำมัน ระบบทำความร้อน ระบบยก ระบบกรองอัตโนมัติ ระบบไอเสียควัน แผงควบคุม สายพานตาข่าย มอเตอร์ ช่องจ่ายน้ำมัน ฝาครอบเครื่องจักร และส่วนอื่น ๆ ต่างจากเครื่องทอดมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์อื่นๆ โดยมีแผ่นกากพิเศษที่สามารถเปลี่ยนเครื่องกรองน้ำมันได้ ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนได้มาก แผ่นคราบน้ำมันนี้สามารถรับประกันความสะอาดของน้ำมันได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังสามารถปรับอุณหภูมิน้ำมันได้
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของหม้อทอดเฟรนช์ฟรายส์เชิงพาณิชย์
เครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายทำความร้อนไฟฟ้า
พิมพ์ | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลัง (กิโลวัตต์) | เอาท์พุต(กก./ชม.) |
CY2000 | 2200*1000*1800มม | 300 | 36 | 300กก |
CY3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500กก |
CY4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600กก |
CY5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800กก |
CY6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1,000กก |
CY8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500กก./ชม |
เครื่องทอดชนิดสายพานตาข่ายทำความร้อนด้วยแก๊ส
พิมพ์ | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลัง (กิโลวัตต์) | เอาท์พุต(กก./ชม.) |
CY3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 30 | 500กก./ชม |
CY4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 50 | 600กก./ชม |
CY5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 60 | 800กก./ชม |
ชิปประเภทถังทิป/เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบถังทิปเรียกอีกอย่างว่าเครื่องทอดแบบแบตช์แบบคายประจุอัตโนมัติหรือหม้อทอดแบบกึ่งอัตโนมัติ เนื่องจากสามารถคายประจุสุดท้ายออกได้โดยอัตโนมัติโดยการเอียงหม้อ มีทั้งแบบเล็ก กลาง และใหญ่ และสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องให้อาหารอัตโนมัติเพื่อเป็นเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่องได้ กำลังการผลิตมีตั้งแต่ 150 กก./ชม. ถึง 550 กก./ชม. และเหมาะมากสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารขนาดเล็กหรือขนาดกลาง
ข้อดีของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบกึ่งอัตโนมัติ
- ระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติช่วยให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ท่อทำความร้อนไฟฟ้าสามารถหยุดโดยอัตโนมัติหากอุณหภูมิน้ำมันสูงกว่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้ และท่อทำความร้อนไฟฟ้าจะร้อนอย่างต่อเนื่องหากอุณหภูมิน้ำมันต่ำกว่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้
- ปล่อยผลิตภัณฑ์ทอดโดยอัตโนมัติ เมื่อทอดเสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์ทอดสามารถระบายออกได้ด้วยการเอียงหม้อ ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานได้มาก
- มีท่อทำความร้อนหกท่อ และท่อทำความร้อนแต่ละท่อสามารถทำงานได้อย่างอิสระ
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบคายประจุอัตโนมัติ
พารามิเตอร์ | บิ๊ก TZ-90 | กลาง TZ-80 | TZ-60 ขนาดเล็ก |
กำลังไฟฟ้ากิโลวัตต์ | 90KW | 80KW | 60กิโลวัตต์ |
เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
ขนาด (มม.) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
น้ำหนัก (กก.) | 1000 | 1000 | 1000 |
ความจุ(กก./ชม.) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์พร้อมตะกร้ายกได้
แตกต่างจากเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่อง เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายเชิงพาณิชย์พร้อมตะกร้านี้ยังเป็นเครื่องทอดแบบกึ่งอัตโนมัติอีกด้วย โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยโครง แผงควบคุม ถังน้ำมัน ตะกร้าแบบยกได้ อุปกรณ์ป้องกันอุณหภูมิเกิน ฯลฯ จำนวนตะกร้าน้ำมันคือหนึ่งถึงหก และเรายังปรับแต่งให้เหมาะกับคุณได้
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
พารามิเตอร์ประเภทเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า
พิมพ์ | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลัง (กิโลวัตต์) | ความจุ | ตัวเลข |
CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50กก./ชม | ตะกร้า 1 ใบ |
CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100กก./ชม | 2 ตะกร้า |
CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150กก./ชม | 3 ตะกร้า |
CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200กก./ชม | 4 ตะกร้า |
CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 ตะกร้า |
ข้อกำหนดประเภทการทำความร้อนด้วยแก๊ส
พิมพ์ | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | ความจุ |
CY1000 | 1500*800*1000 | 320 | 10 | 100กก./ชม |
CY1500 | 1900*800*1000 | 400 | 15 | 150กก./ชม |
CY2000 | 2200*800*1000 | 700 | 20 | 200กก./ชม |
ข้อดีของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์
- ท่อทำความร้อนแต่ละท่อมีความเป็นอิสระ หากท่อทำความร้อนอันใดอันหนึ่งชำรุด ท่ออื่น ๆ ก็ยังสามารถทำงานได้ตามปกติ
- ลูกล้อมีความยืดหยุ่นสูงและเคลื่อนย้ายได้ง่าย
- ตะกร้าทอดทั้งหมดทำจากสแตนเลสและพกพาสะดวก
หากคุณสนใจเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ของเรา โปรดติดต่อเรา