มันฝรั่งทอดกรอบอร่อยมาก และมีผู้ผลิตที่ผลิตและขายมันฝรั่งทอดกรอบทั่วโลก ไฟรส์ทอดง่ายต่อการพกพาและรับประทาน เหมาะสำหรับทุกช่วงอายุและกลุ่มแรงงานหลายกลุ่ม แล้วมันฝรั่งทอดกรอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกถูกทำขึ้นอย่างไร และมันแพร่กระจายอย่างไรในวงกว้าง
ใครเป็นผู้ประดิษฐ์มันฝรั่งทอดกรอบ
มีการคาดเดามากมายเกี่ยวกับผู้ประดิษฐ์มันฝรั่งทอดกรอบ เป็นที่แพร่หลายว่าจอร์จ ครัมเป็นผู้พัฒนามันฝรั่งทอดกรอบขึ้นเป็นครั้งแรกเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เรียกร้องมาก
ลูกค้าคือ คอนเนอริลัส แวนเดอร์บิลต์ นักธุรกิจรถไฟที่ร่ำรวย และเขาเป็นแขกที่มาบ่อยที่ร้านของจอร์จ ครัม ทุกครั้งที่จอร์จ ครัมทำมันฝรั่งทอดกรอบ Vanderbilt จะไม่พอใจ เขาบอกว่ามันฝรั่งถูกตัดหนาเกินไป
ครัมโกรธมากและตัดสินใจลองตัดมันฝรั่งให้บางมากขึ้น และหลังจากทอดก็เกิดควันขึ้นมาก คาดไม่ถึงว่าครั้งนี้ Vanderbilt จะพอใจมันฝรั่งทอดกรอบมากขึ้น ครัมรู้สึกมีกำลังใจอย่างมากเมื่อรู้เรื่องนี้ และตัดสินใจส่งเสริมมันฝรั่งทอดกรอบนี้อย่างเต็มที่ และเขายังกล้าทดลองวิธีบรรจุภัณฑ์ โดยใช้กล่องบรรจุแทนถุงกระดาษทรงกรวย
ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งทอดกรอบ
ครัมส่งเสริมมันฝรั่งทอดกรอบที่ทอดด้วยวิธีการลึกในท้องถิ่นและได้รับความนิยมในหมู่ชาวบ้าน ต่อมา วิศวกรขายของภาคใต้ ฮอร์แมน เลย์ ช่วยส่งเสริมมันฝรั่งทอดกรอบให้กับร้านขายของชำในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา มันฝรั่งทอดกรอบยังเป็นที่นิยมในภาคใต้ ด้วยความช่วยเหลือจากความสำเร็จในการขายมันฝรั่งทอดกรอบ เขาจึงก่อตั้งบริษัทของตนเองอย่างรวดเร็ว
ในทศวรรษต่อมา ชื่อของเขาแทบจะกลายเป็นคำพ้องความหมายกับมันฝรั่งทอดกรอบ เลย์เป็นแบรนด์มันฝรั่งทอดกรอบแบรนด์แรกของอเมริกาที่ประสบความสำเร็จในการทำตลาด ตั้งแต่ทศวรรษ 1960 เป็นต้นมา มันฝรั่งทอดกรอบเริ่มแพร่กระจายและได้รับความนิยมในประเทศอื่น ๆ ของโลก
การผลิตมันฝรั่งทอดกรอบในปัจจุบัน
ด้วยการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี การผลิตมันฝรั่งทอดกรอบในปัจจุบันส่วนใหญ่มักใช้เครื่องจักรเชิงพาณิชย์ เช่น เครื่องตัดมันฝรั่งทอดกรอบ เครื่องทอดมันฝรั่งทอดกรอบ เครื่องปรุงรสมันฝรั่งทอดกรอบ เครื่องบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอดกรอบ และเครื่องจักรอื่น ๆ
