ประวัติความเป็นมาของการพัฒนามันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอดกรอบอร่อยมากและมีผู้ผลิตที่ผลิตและจำหน่ายมันฝรั่งทอดทั่วโลก มันฝรั่งทอดง่ายต่อการพกพาและรับประทาน เหมาะสำหรับคนทุกวัยและหลายวัยทำงาน มันฝรั่งทอดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเกิดขึ้นได้อย่างไร และแพร่หลายไปทั่วโลกอย่างไร

ผู้คิดค้นมันฝรั่งทอด

ลูกค้าคือคอร์นีเลียส แวนเดอร์บิลต์ นักธุรกิจรถไฟผู้มั่งคั่ง และเขามาเยี่ยมร้านอาหารของจอร์จ ครัมเป็นประจำ ทุกครั้งที่ George Crum ทำมันฝรั่งทอด Vanderbilt จะไม่พอใจ เขาบอกว่ามันฝรั่งหั่นหนาเกินไป

ครัมโกรธมากจึงตัดสินใจลองหั่นมันฝรั่งให้ละเอียด และหลังจากทอดจนเกิดควันมาก โดยไม่คาดคิด แวนเดอร์บิลต์พอใจกับมันฝรั่งทอดมากในครั้งนี้ ครัมได้รับกำลังใจอย่างมากเมื่อเขารู้ และตัดสินใจโปรโมตมันฝรั่งทอดนี้อย่างจริงจัง และเขาได้ใช้ความพยายามอย่างกล้าหาญในวิธีการบรรจุภัณฑ์ เขาใช้กล่องเพื่อบรรจุมันฝรั่งแผ่นทอดแทนการใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษทรงกรวย

มันฝรั่งทอดได้รับความนิยมไปทั่วโลกได้อย่างไร

ครัมโปรโมตมันฝรั่งทอดแผ่นบางทอดนี้ในท้องถิ่นและได้รับความนิยมในหมู่คนในท้องถิ่น ต่อมา เฮอร์แมน เลย์ พนักงานขายในภาคใต้ช่วยโปรโมตมันฝรั่งแผ่นทอดในร้านขายของชำทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา มันฝรั่งทอดก็เป็นที่นิยมในภาคใต้เช่นกัน ด้วยความสำเร็จในการขายมันฝรั่งทอด เขาจึงก่อตั้งบริษัทของตัวเองขึ้นมาอย่างรวดเร็ว

หลายทศวรรษต่อมา ชื่อของเขาเกือบจะพ้องกับมันฝรั่งแผ่นทอด มันฝรั่งทอดของ Lay กลายเป็นแบรนด์อเมริกันแบรนด์แรกที่ประสบความสำเร็จในการทำตลาด นับตั้งแต่ทศวรรษ 1960 มันฝรั่งแผ่นทอดเริ่มแพร่หลายและได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก

การผลิตมันฝรั่งทอดในปัจจุบัน

ด้วยการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี การผลิตมันฝรั่งทอดในปัจจุบันส่วนใหญ่อาศัยเครื่องจักรมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์ เช่น เครื่องหั่นมันฝรั่งทอด เครื่องทอดมันฝรั่งทอด เครื่องปรุงรสมันฝรั่งทอด เครื่องบรรจุมันฝรั่งทอด และเครื่องจักรอื่นๆ