كيف أصبحت نيويورك فرايز علامة تجارية عالمية لسلسلة مطاعم؟

لطالما كانت البطاطس المقلية مفضلة لدى الكثير من الناس، لكنها غالبًا ما تستخدم كطبق جانبي للبرغر والدجاج المقلي. في يوم من الأيام، أصبحت البطاطس المقلية أيضًا البطل، ولديها حتى علامة تجارية سلسلة معروفة. إنها بطاطس نيويورك من كندا المعروفة باسم NYF. كيف أصبحت هذه العلامة التجارية مع خط معالجة البطاطس المقلية محترفة مشهورة في جميع أنحاء العالم؟

كن خبيرًا مستحقًا في البطاطس المقلية

شارك في تأسيسها جاي جولد وهال في عام 1983 في ميناء ساوث ستريت في نيويورك. في عام 1984، بدأت أعمال البطاطس المقلية في التوسع لتشمل المجتمعات الكندية والدولية في مركز التسوق الكندي. يوجد أكثر من 200 متجر حول العالم مثل كوريا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة وهونج كونج وماكاو وأماكن أخرى. إنهم يعملون بشكل رئيسي في البطاطس المقلية والهوت دوج، كما يقدمون المشروبات مثل الكولا.

اختر أصناف البطاطس عالية الجودة

NYF薯条选用优质马铃薯品种制成。他们选用黄褐色、新鲜的马铃薯，不使用炸粉或防腐剂。他们也专门提供素食薯条。New York Fries 坚持每天在店内切制马铃薯，以确保原汁原味。他们还在其特色菜单中加入了各种特色薯条和优质热狗。员工还可以根据顾客的喜好掌握口味。当然，如果是大规模生产，他们会使用专业的炸薯条加工生产线。

زيت دوار الشمس 100%

في مارس 2004، توقفت مؤسسة نيويورك عن استخدام زيت بذور الراعي المهدرج جزئيًا، وبدأت في استخدام زيت عباد الشمس 100% الذي كان يعتبر أفضل زيت صالح للأكل في ذلك الوقت. أصبحت أول شركة كندية تستخدم زيت الطهي الخالي من الدهون.

تظهر الأدلة العلمية أن تناول الدهون المتحولة يزيد من نسبة الكولسترول السيئ (LDL) ويقلل من مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ولذلك، فإن استخدام زيت عباد الشمس غير المهدرج مع نسبة منخفضة جدًا من الدهون المشبعة مهم جدًا لنظام غذائي صحي.

تعد الشركة باستخدام أفضل أنواع زيت الطعام، لذلك قد يتم تغيير العلامة التجارية لزيت الطعام الذي تم اختياره في أي وقت. إنهم يعتقدون أن استبدال زيت الطعام هو وسيلة مسؤولة للعملاء.