ফরাসি ফ্রাই ফ্ল্যাশ ফ্রিজার মেশিনটি দ্রুত ফ্রাই ফ্রাই জমানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই জমাট বাঁধা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন লাইনে প্রয়োগ করা হয়, এবং এটি অন্যান্য খাদ্য জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ব্লাস্ট ফ্রিজারটি অতিসংবেদনশীল তাপমাত্রায় দ্রুত ঠান্ডা করতে পারে, যাতে এর পুষ্টি ও তাজা স্বাদ বজায় থাকে এবং ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে। শীতলকরণ ব্যবস্থা 4টি মূল অংশ নিয়ে গঠিত, যথা, কম্প্রেসর, কনডেনসর, থ্রটলিং উপাদান, এবং ইভ্যাপোরেটর। ফ্ল্যাশ ফ্রিজারটি ছোট ও মাঝারি আকারের জমাট বাঁধা খাদ্য কারখানা, জমাট বাঁধা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কারখানা, এবং অন্যান্য ধরণের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটের জন্য উপযুক্ত।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্ল্যাশ ফ্রিজার মেশিনের সুবিধা
- সুষম জমাট বাঁধা ও সতেজতা. ফ্ল্যাশ ফ্রিজার মেশিনের মধ্যে একটি ইনবিল্ট সাকশন কনভেকশন ফ্যান রয়েছে, এবং এতে 360-ডিগ্রি সার্কুলেটিং এয়ার কুলিং রয়েছে, যা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের সতেজতা সম্পূর্ণভাবে বজায় রাখে।
- শেলফের উচ্চতা সমন্বয়যোগ্য। শেলফের উচ্চতা সমন্বয়যোগ্য, যা বিভিন্ন ক্যান ও বোতলজাত খাদ্য আরও মুক্তভাবে সংরক্ষণ করতে পারে শক্তিশালী ধারণক্ষমতার সাথে।
- বুদ্ধিমান ও বহু-কার্যকরী তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা. এটি সঠিক তাপমাত্রা সমন্বয় করে।
- বুদ্ধিমান জল অপসারণ ডিভাইস।
- অভ্যন্তরীণ আলো ডিভাইস।
- উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল শেল ও লাইনার ভাল ক্ষয় প্রতিরোধী। তদ্ব্যতীত, এটি টেকসই, এবং স্যানিটারি সার্টিফিকেশনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
- পানি বিষয়বস্তু কম ক্ষতি. এটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির প্রতিরোধ করে যাতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা অন্যান্য খাদ্যের স্বাদ ও নিরাপত্তা নিশ্চিত হয়।
- সাধারণ স্বিভোয়িং ক্যাস্টার এবং ভরসাম্য সমন্বয় ডিভাইস. ব্লাস্ট ফ্রিজারটি সহজে সরানো যায়।
- কাস্টমাইজেশন পরিষেবা উপলব্ধ। শক্তি সরবরাহ, ভোল্টেজ, এবং ফ্রিকোয়েন্সি গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
শিল্পগত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ব্লাস্ট ফ্রিজার এর প্রযুক্তিগত পরামিতি
| মডেল | TZ-1100L |
| স্তর সংখ্যা | 30 স্তর |
| বৈদ্যুতিক স্পেসিফিকেশন / ভোল্টেজ | 380 |
| বৈদ্যুতিক স্পেসিফিকেশন / হার্জ | 50 |
| সীমা তাপমাত্রা / °C | -45 |
| রেফ্রিজারেন্টের ধরন | R-404A |
| কনডেনসর | বায়ু শীতলকরণ |
| ফ্রেঞ্চ টাইকাং কম্প্রেসর | 6.5P |
| রেটেড পাওয়ার / কিলোওয়াট | 5.5KW |
| শেলফের আকার / মিমি | 400*600 |
| অভ্যন্তরীণ মাত্রা (দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, উচ্চতা) / মিমি | 900*630*1735 |
| মাত্রা (দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, উচ্চতা) / মিমি | 1637*1150*2068 |
উপরের টেবিলে CYSD-1100L এর মূল প্রযুক্তিগত ডেটা দেখানো হয়েছে, যা আমাদের ফ্ল্যাশ ফ্রিজার মেশিনের একটি মডেল। মানক স্তর সংখ্যা 30, এবং এটি 10, 15 বা অন্যান্য পরিবর্তন করা যেতে পারে। স্তরের সংখ্যা স্পেসিং অনুযায়ী বরাদ্দ করা যেতে পারে। একক ট্রলি এবং ডাবল ট্রলি (প্রতিটি একই স্তর সহ) ধরনের বিকল্প রয়েছে। প্রতিটি ব্যাচের ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের ওজন ঘনত্ব এবং পুরুত্বের উপর নির্ভর করে; তবে, এটি খুব পুরু হওয়া উচিত নয়।
ব্যাপক প্রয়োগ ক্ষেত্র
ব্লাস্ট ফ্রিজার মেশিন বিভিন্ন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণে উপযোগী, যেমন সামুদ্রিক খাবার, আইসক্রিম, দ্রুত জমাট বাঁধা ডাম্পলিং, রাইস বল, এবং মাংস।
ফ্ল্যাশ ফ্রিজার স্থাপনের সতর্কতা
1. তাপ উৎস থেকে দূরে এবং সরাসরি সূর্যালোকে না। কাজের সময়, ফ্ল্যাশ ফ্রিজার মেশিন বাইরের সাথে তাপ বিনিময় করে, যার মানে একটি কনডেনসর তাপ অপচয় করে। যদি বাইরের পরিবেশের তাপমাত্রা বেশি হয়, তবে তাপ অপচয় ধীর হবে। এতে শক্তি খরচ বাড়বে, এবং শীতলকরণের প্রভাব খারাপ হবে।
2. কম আর্দ্রতা সম্পন্ন স্থান। যেহেতু রেফ্রিজারেটর, ফ্রিজার, কনডেনসর, এবং কম্প্রেসর ধাতব উপাদান দ্বারা তৈরি, যদি আর্দ্রতা খুব বেশি হয়, তবে এই অংশগুলো জং ধরে এবং রেফ্রিজারেটরটির জীবনকাল কমে যায়। একই সাথে, আর্দ্র পরিবেশে ফ্ল্যাশ ফ্রিজারটির পৃষ্ঠে কনডেনসেশন হয়।
3. একটি ভাল-হাওয়া স্থান। যদি ফ্ল্যাশ ফ্রিজারটি ধ্বংসাবশেষের কাছাকাছি বা দেয়ালের খুব কাছাকাছি থাকে, তবে এটি তাপ অপচয়কে অনুকূল করে না এবং শীতলকরণের প্রভাবকে প্রভাবিত করবে। ফ্রিজারের উপরের পৃষ্ঠায় কমপক্ষে 30 সেমি স্থান থাকা উচিত, এবং পিছনে কমপক্ষে 10 সেমি যাতে তাপ অপচয় সহজ হয়।
4. সমতল ও শক্ত ভিত্তিতে। এটি শুধুমাত্র নিরাপত্তার জন্য নয়, কম্প্রেসরকে সুষ্ঠুভাবে কাজ করতে সহায়তা করে, কম্পন ও শব্দ কমায়।
5. অগ্নি, বিস্ফোরণ, এবং ক্ষয়কারী পরিবেশে নয়।
6. ফ্ল্যাশ ফ্রিজারটি নিয়মিত পরিষ্কার ও জীবাণুনাশক করতে হবে। খাদ্যতেলে থাকা চর্বি ফাঙ্গি ও ব্যাকটেরিয়ার জন্য পোষক স্থান। সংক্রমণ এড়াতে, আলু চিপসের সাথে যোগাযোগকারী সব অংশ নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে।
শিল্পগত ফ্রিজিং মেশিন কিভাবে সরানো যায়?
1. ব্যবহারকারীদের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্ল্যাশ ফ্রিজার মেশিনের নিচে তুলতে হবে। দরজা হ্যান্ডেল ধরে বা টেবিল ও কনডেনসারে বলপ্রয়োগ করা নিষেধ, তদ্ব্যতীত, মাটিতে টেনে নেওয়া উচিত নয়।
2. ব্লাস্ট ফ্রিজারটির সর্বোচ্চ ঝুঁকির কোণ 45 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়, এবং এটি উল্টো বা অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা উচিত নয়। অন্যথায়, এটি কম্প্রেসরকে ক্ষতি করবে। আরও খারাপ, কম্প্রেসরের রেফ্রিজারেটিং তেল রেফ্রিজারেশন পাইপলাইনে প্রবাহিত হবে, যা রেফ্রিজারেশন প্রভাবকে প্রভাবিত করবে এবং কম্প্রেসরকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে।
3. পরিবহনকালে ধাক্কা ও তীব্র কম্পন এড়াতে হবে।
অন্য ধরণের সরঞ্জাম: ফ্রেঞ্চ ফ্রাই টানেল ইনস্ট্যান্ট ফ্রিজার
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন লাইনে, আমরা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই টানেল ফ্রিজারও সরবরাহ করি। ব্লাস্ট টানেল ফ্রিজার ধারাবাহিক দ্রুত জমাট বাঁধার কাজ সম্পন্ন করতে পারে। টানেল ফ্রিজার মেশিনটি কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে পণ্যগুলো টানেলে নিয়ে যায়, পণ্যগুলো দ্রুত জমাট বাঁধে এবং তারপর পরবর্তী ধাপে নিয়ে যাওয়া হয়। ইউনিটটি টানেলের তাপমাত্রা অনুযায়ী স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়। এটি শুধুমাত্র যন্ত্রের ব্যবহারকারিতা ও উৎপাদন দক্ষতা বাড়ায় না, বরং বারবার চালু বন্ধের কারণে শক্তি খরচ কমায় এবং শক্তি সাশ্রয়ী ভূমিকা পালন করে।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই টানেল ফ্রিজার এর স্পেসিফিকেশন
| মডেল | কাজের দৈর্ঘ্য (মিমি) | শক্তি(কিলোওয়াট) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Taizy Machinery বিভিন্ন ধরণের ও মডেলের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দ্রুত ফ্রিজার মেশিন ডিজাইন, উৎপাদন ও বিক্রয় করে গ্রাহকদের চাহিদা অনুযায়ী। বিশেষ চাহিদার জন্য, আমরা কাস্টমাইজড পরিষেবা দিতে পারি। আমাদের মেশিন অনেক দেশে রপ্তানি হয়েছে, যেমন ইউএসএ, তুরস্ক, জার্মানি, সৌদি আরব, ইরান, দক্ষিণ আফ্রিকা, উগান্ডা, পাকিস্তান ইত্যাদি। আমাদের গুণগত মান ও সার্বিক পরিষেবা আমাদের ভাল প্রতিক্রিয়া এনে দিয়েছে। পেশাদার পরামর্শের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
