Οι τηγανιτές πατάτες είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο και είναι επίσης κατάλληλες για όλες τις ηλικίες. Η σάλτσα ντιπ με διαφορετικές γεύσεις προσθέτει επίσης μια διαφορετική γοητεία στις πατάτες. Και μερικές φορές το σχήμα και η υφή των τηγανητών πατατών είναι πολύ ελκυστικά. Αλλά στη φετινή πανδημία, πολλές βιομηχανίες εστίασης έχουν επηρεαστεί σε κάποιο βαθμό. Λοιπόν, πώς μπορείτε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τηγανητών πατατών και να αποκομίσετε κέρδος κατά τη διάρκεια της πανδημίας;
Αρχικά, ας ρίξουμε μια ματιά στη στρατηγική της McDonald's, η οποία έρχεται σε αντίθεση με το ρεύμα της πανδημίας και συνεχίζει να επεκτείνει το παγκόσμιο αποτύπωμά της.
Η στρατηγική της McDonald's στην πανδημία
Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, πολλές βιομηχανίες εστίασης έχουν πληγεί και έχουν προκαλέσει ορισμένες απώλειες. Αντιμέτωπη με αυτήν την κατάσταση, ο κλάδος της εστίασης έχει υιοθετήσει δύο διαφορετικές στρατηγικές ανάκαμψης. Το ένα είναι η αύξηση της τιμής μονάδας. Η ιδανική λογική πίσω από αυτό είναι να περιμένουμε αντίποινα μετά την επιδημία. Η στρατηγική αύξησης των τιμών μπορεί να αναπληρώσει τις απώλειες που προκάλεσε η επιδημία στην αυξημένη κατανάλωση. Ωστόσο, οι ειδικοί προβλέπουν ότι δεν θα υπάρξει ανταποδοτική κατανάλωση το δεύτερο εξάμηνο του έτους. Ο λόγος είναι ότι τα δύο πρώτα τρίμηνα, οι πολίτες βασίζονταν κυρίως σε αποταμιεύσεις για να ξεπεράσουν τις δυσκολίες. Μετά την ανάκαμψη της οικονομίας, το εισόδημα που αποκτούν οι πολίτες θα συμπληρωθεί πρώτα στην κατανάλωση το πρώτο εξάμηνο του έτους.
Η δεύτερη στρατηγική ανάκαμψης είναι η «παροχή εκπτώσεων υψηλής ποιότητας» και η McDonald's έχει υιοθετήσει τέτοια μέτρα και έχει επιτύχει μεγάλη επιτυχία.
Γιατί τα McDonald's είναι τόσο επιτυχημένα;
Η McDonald's θεωρεί τους προμηθευτές, τους χειριστές και τα καταστήματα McDonald's ως αναπόσπαστο μέρος. Οι τρεις συνεργάζονται στενά και είναι αχώριστοι. Η στενή συνεργασία με τους κατασκευαστές τηγανιτών πατατών όχι μόνο επιτρέπει στα McDonald's να αποκτούν σταθερά, σταθερά, υψηλής ποιότητας προϊόντα. Αντιστέκεται επίσης στους κινδύνους του κλάδου και διασφαλίζει τη σταθερότητα του όγκου των προμηθειών και των τιμών. Από την άλλη πλευρά, μέσω της συνεργασίας με τα McDonald's, οι προμηθευτές παραγωγής τηγανιτών πατατών μπορούν επίσης να αποκτήσουν ευκολότερα ευκαιρίες δανεισμού, να εξοικονομήσουν κόστος παραγωγής και να αυξήσουν την παραγωγή. Επιπλέον, οι κύριοι προμηθευτές της McDonald's έχουν δημιουργήσει βάσεις φύτευσης πατάτας στις επαγγελματικές τους περιοχές για τον έλεγχο της ποιότητας παραγωγής πατάτας από την πηγή και τη μείωση του κόστους παραγωγής.
Όσον αφορά την εφοδιαστική και τη μεταφορά, η McDonald's βελτιστοποίησε τη σύνδεση διανομής από την περιοχή παραγωγής στο εστιατόριο, μειώνοντας την περιττή συσκευασία και μεταφορά. Όσον αφορά την επεξεργασία και την παραγωγή, η McDonald’s χρησιμοποιεί μηχανικό ξεφλούδισμα, απολέπιση με ατμό και κοπή νερού για να μειώσει την κατανάλωση πατάτας. Τα υπολείμματα πατάτας που αφήνονται στη γραμμή παραγωγής τηγανιτών πατατών χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή βιοαερίου για την παροχή καθαρής ενέργειας για το εργοστάσιο. Στον σύνδεσμο πωλήσεων, η McDonald's θα ακούει ενεργά τις φωνές των πελατών και θα χρησιμοποιεί ενεργά μεγάλα δεδομένα για εκλεπτυσμένη διαχείριση.
Χάρη σε μια τόσο ισχυρή αλυσίδα εφοδιασμού, τα McDonald's έχουν ελαφρώς επηρεαστεί από την επιδημία. Και δεν επηρεάζει τα σχέδιά της να ανοίξει νέα καταστήματα σε όλο τον κόσμο.
Πλεονεκτήματα της επένδυσης σε παραγωγή τηγανιτές πατάτες
1. Η παγκόσμια ζήτηση είναι υψηλή. Οι τηγανιτές πατάτες και τα πατατάκια είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα είδος σνακ φαγητού κατάλληλο για όλες τις ηλικίες.
1. Υπό την επήρεια της επιδημίας, ένας μεγάλος αριθμός πατατών δεν μπορεί να πωληθεί. Οι παραγωγοί τηγανιτές πατάτες μπορούν να προμηθευτούν πρώτες ύλες πατάτας σε χαμηλότερες τιμές.
2. Υποστήριξη πολιτικής πολλών χωρών. Υπό την επίδραση της επιδημίας, προκειμένου να λυθεί η κρίση της πατάτας, η βελγική κυβέρνηση απαιτεί από τους πολίτες να τρώνε περισσότερες τηγανιτές πατάτες και κατεψυγμένα τρόφιμα. Αυτό παρείχε υποστήριξη για τις πωλήσεις τηγανιτών πατατών.
Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τηγανιτές πατάτες
1. Λάβετε άδεια παραγωγής και λειτουργίας
2. Επιλέξτε μια τοποθεσία κοντά στην προμήθεια πρώτων υλών, την παροχή νερού, την παροχή ρεύματος, το σύστημα αποχέτευσης και την αγορά-στόχο.
3. Επιλέξτε τις απαραίτητες πρώτες ύλες για την παραγωγή τηγανιτές πατάτες (βρώσιμα λάδια, υλικά συσκευασίας, πατάτες, πρώτες ύλες αλατιού). Όταν επιλέγετε πατάτες, θα πρέπει να επιλέξετε καλής ποιότητας πατάτες και να υπολογίσετε το κόστος για να μειώσετε τα περιττά έξοδα.
4. Επιλέξτε τη μηχανή παρασκευής πατατών. Μπορείτε να επιλέξετε μικρής κλίμακας μηχανή παρασκευής τηγανητών πατατών και αυτόματη μηχανή επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανητών πατατών ανάλογα με την κλίμακα της επιχείρησής σας.
5. Παράγετε κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες προς πώληση
Κατασκευή μηχανής απαίτησης τηγανιτές πατάτες
Η διαδικασία παρασκευής τηγανιτών πατατών είναι: πλύσιμο και ξεφλούδισμα, μηχανή κοπής, λεύκανση, αφυδάτωση, τηγάνισμα, απολίπανση, κατάψυξη, συσκευασία
1. Μηχάνημα καθαρισμού και αποφλοίωσης πατάτας. Η μηχανή καθαρισμού βούρτσας έχει τις λειτουργίες καθαρισμού και απολέπισης. Το μηχάνημα διαθέτει εννέα κυλίνδρους βούρτσας και μια συσκευή για τον καθαρισμό των υπολειμμάτων στο κάτω μέρος.
2. Μηχάνημα κοπής τηγανιτές πατάτες. Η μηχανή κοπής μπορεί να προσαρμοστεί με διαφορετικά μεγέθη λεπίδων κοπής
3. Μηχάνημα λεύκανσης. Το ζεμάτισμα βοηθά στον καθαρισμό βρωμιάς και βακτηρίων στην επιφάνεια των λωρίδων πατάτας και επίσης κάνει τις πατάτες να φαίνονται λαμπερές
4. Αφυγραντήρας. Ο αφυγραντήρας μπορεί να εκτελέσει χρονική φυγοκεντρική αφυδάτωση σε λωρίδες πατάτας
5. Φριτέζα τηγανιτές πατάτες. Η φριτέζα υιοθετεί τεχνολογία διαχωρισμού λαδιού-νερού για εξοικονόμηση χρήσης λαδιού και η θερμοκρασία λαδιού είναι ομοιόμορφη για να διασφαλίσει ότι το χρώμα τηγανίσματος είναι ομοιόμορφο
6. Μηχανή αφαίρεσης λαδιών. Η συσκευή αφυδάτωσης και ο αφυγραντήρας υιοθετούν την ίδια αρχή
7. Καταψύκτης τηγανιτές πατάτες. Οι τηγανητές πατάτες πρέπει να καταψυχθούν για να μην κολλήσουν.
8. Μηχάνημα συσκευασίας τηγανιτές πατάτες. Η μηχανή συσκευασίας μπορεί να επιλέξει μια μηχανή συσκευασίας κενού ή μια πλήρως αυτόματη μηχανή συσκευασίας.
Η Taizy παρέχει μηχανή τηγανιτών πατατών υψηλής ποιότητας
Η Taizy παράγει κυρίως μηχανές παραγωγής τηγανιτές πατάτες, μηχανές παραγωγής τσιπς πατάτας και μηχανές παραγωγής τσιπ μπανάνας. Δεν παρέχουμε μόνο μια ενιαία μηχανή επεξεργασίας πατάτας, αλλά παρέχουμε επίσης ημιαυτόματες και πλήρως αυτόματες γραμμές παραγωγής. Επί του παρόντος, η Taizy έχει δημιουργήσει σχέσεις συνεργασίας με πολλές χώρες και έχει λάβει καλά σχόλια από τους πελάτες. Έχουμε επίσης δημιουργήσει δύο ή και τρεις συνεργασίες με πολλούς πελάτες. Οι κατασκευαστές γραμμής παραγωγής τηγανιτών πατατών Taizy παρέχουν μια ποικιλία μηχανημάτων παραγωγής. Και μπορούμε να προσαρμόσουμε το μηχάνημα σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής του πελάτη.