Las bananas son ricas en nutrientes y tienen grandes beneficios para el cuerpo humano. Además, las bananas se cultivan en grandes áreas en todo el mundo. Con el aumento en la superficie de plantación y la producción de bananas, la demanda y la oferta de bananas frescas no pueden coincidir completamente. Por lo tanto, en los últimos años, han surgido una variedad de bananas procesadas en profundidad. Estos alimentos procesados de banana también son muy populares. Con la popularidad de los productos procesados de banana, la máquina de procesamiento de banana ha ido apareciendo gradualmente en el mercado.
Entorno de cultivo de banana y área de cultivo mundial
A la banana le gusta un clima cálido y húmedo. Prosperan en suelos profundos, sueltos y bien drenados. Las raíces de la banana son delicadas, y la selección del suelo es estricta. Los suelos con mala ventilación y mala estructura no son propicios para el desarrollo de las raíces. Las bananas se cultivan principalmente en ambientes cálidos y húmedos, con una temperatura de crecimiento de 20 a 35°C. Las bases de producción de banana en el mundo incluyen países tropicales como Estados Unidos, Madagascar, Guatemala, México, Colombia, Camerún, Tailandia y Filipinas.
Productos de procesamiento profundo de banana
Las bananas son frutas tropicales de tipo respiración rápida, que son intolerantes al almacenamiento y difíciles de mantener frescas. Muchos países ricos en bananas no pueden digerir completamente el mercado fresco, y 'dificultades con la banana' se ha convertido en un fenómeno frecuente. Los productos de procesamiento profundo de banana resuelven este problema. Los productos de procesamiento profundo de banana incluyen principalmente polvo de banana, salsa de banana, chips de banana, vino de banana, vinagre de banana, higos de banana, salsa de banana, salsa de cáscara de banana, vinagre de banana pelada y salsa de tomate de banana. Estos productos procesados de banana son ricos en nutrientes y tienen un gran potencial comercial.
El polvo de banana se procesa en base a la grasa de banana. Utiliza una licuadora para batir las bananas en trozos de banana y luego usa un secador para secar el puré de banana. Luego, se usa un pulverizador para pulverizar el puré de banana seco en un polvo de banana de granulometría uniforme.
Banana chips are also a product with very commercial potential among the deep-processed banana products. It is a casual snack product that has become popular in the world after potato chips and French fries. Now there is automatic banana chip production line for mass commercial production of banana chips. The fried banana chips keep the nutrients of the banana very well and are sweet but not greasy.
Máquina de procesamiento comercial de banana
La calidad de los productos procesados de banana depende del color, sabor, textura, contenido de agua y otros factores. Las variedades de banana y las técnicas de procesamiento afectarán la calidad. Por ejemplo, en el procesamiento de polvo de banana y chips de banana, el blanqueo de bananas es un paso importante para controlar la decoloración de la banana. Y durante el blanqueo, el control de temperatura es particularmente importante. Esto requiere un control inteligente de temperatura por parte de los procesadores comerciales de banana. Por lo tanto, para garantizar la calidad de las bananas, la mayoría de los fabricantes suelen comprar una máquina de procesamiento de banana comercial para producir productos procesados de banana.
The machines for processing banana chips mainly include automatic and semi-automatic banana making machines. The banana chips making machines mainly include banana peeling machines, banana slicers, blanching machines, frying machines, dehydrating de-oiling machines, packaging machines, and other machines. The machines for processing banana powder mainly include banana peelers, banana slicers, dryers, flour mills, and other machines.
