A menudo se ridiculiza a los británicos diciendo que, aparte del pescado frito con papas fritas, realmente no hay nada más para comer en este país. Pero los británicos nunca pensaron que el pescado con papas fritas hecho por la línea de producción de papas fritas siempre sería excelente.
¿Por qué a los británicos les gusta?
En los primeros tiempos, los británicos comían pescado y papas fritas por separado. Mezclaban harina simple con harina espontánea, añadían sal y yema de huevo, y colocaban bacalao sin espinas. Esta fue la idea más temprana de los refugiados judíos que huyeron de Portugal y España a Gran Bretaña en el siglo XVI d.C. Situado en el Mar del Norte, es rico en recursos de bacalao.
El pescado frito con papas fritas puede hacer que las personas se sientan satisfechas.
En el siglo XIX, con la revolución industrial, el transporte ferroviario permitió que el bacalao fresco se transportara a las regiones centrales y del sur de Inglaterra, más densamente pobladas. En ese momento, la gente descubrió que si mezclabas las papas fritas con pescado frito, sabía bien. Lo más importante, es que puede hacer que las personas se sientan satisfechas.
También surgieron tiendas de pescado con papas fritas.
Debido a que este método de comer pescado con papas fritas era más compatible con el ritmo de vida inglés en la era del rápido desarrollo económico, también surgieron tiendas especiales de pescado con papas fritas. Los propietarios comenzaron a comprar muchas máquinas profesionales de fabricación de papas fritas.
¿Qué refleja esto?
Aunque es solo pescado con papas fritas, los británicos pueden distinguirlo desde el uso de los ingredientes hasta la forma de cocinarlo. Detrás de las diversas formas de cocción, se pueden reflejar las diferencias en la fortaleza económica regional.
Según los británicos, la fortaleza económica del país, basada en la ubicación geográfica, se está enriqueciendo de norte a sur, lo cual también se puede percibir en el sabor del pescado con papas fritas en todas partes. Sin embargo, debido a la frecuente ingesta, hay más personas obesas en Escocia que en Inglaterra desde hace muchos años. En este caso, las organizaciones de salud británicas llaman a la población de la región norte a comer de manera más ligera.
