Machine à blanchir les pommes de terre | Comment blanchir les frites françaises

La Machine à blanchir les pommes de terre est de blanchir les chips de pommes de terre ou les frites dans l'eau chaude, et la température de blanchiment est de 80℃-100℃. La machine de blanchiment des chips et des frites est la même que la machine à frire les pommes de terre, donc vous n'avez besoin d'en acheter qu'une si vous voulez économiser de l'argent. Le but principal de l'utilisation de cette machine est de retirer l'amidon à l'intérieur des pommes de terre afin de permettre la coloration des chips de pommes de terre ou des frites françaises.

Vidéo d'opération de la machine de blanchiment des chips et des frites

Paramètre technique

Pourquoi utiliser une machine de blanchiment commerciale pour les pommes de terre?

La machine de blanchiment commerciale des pommes de terre peut protéger la couleur des pommes de terre, telles que les chips de pommes de terre, les bandes de pommes de terre et les pommes de terre en dés, évitant ainsi efficacement leur oxydation brunâtre. Le blanchiment est une partie importante de la production de chips de pommes de terre et de frites françaises. Et cette machine de blanchiment des pommes de terre peut être utilisée dans la ligne de traitement des petites chips de pommes de terre et ligne de frites françaises surgelées.

Principe de fonctionnement de la machine de blanchiment industrielle des chips de pommes de terre

Cette machine de blanchiment des chips de pommes de terre peut pleinement protéger la couleur des chips de pommes de terre. La température de blanchiment est réglable de 80 à 100 degrés. Le tuyau de vapeur chauffe d'abord l'eau dans le réservoir, et les chips de pommes de terre sont placées dans le réservoir d'eau pour un blanchiment complet. Les chips de pommes de terre sont relativement légères et flotteront sur l'eau. Notre équipement est équipé d'un dispositif de pressage qui pressera directement les chips de pommes de terre dans l'eau pour assurer l'uniformité du blanchiment. Le temps de blanchiment est d'environ 1 à 2 minutes. De plus, vous pouvez collecter l'amidon éliminé de manière centralisée après la précipitation, en utilisant pleinement les ressources.

Remarque : les modes de chauffage peuvent être au gaz ou électriques. La plupart des gens préfèrent utiliser le chauffage au gaz. La vanne siège d'angle de configuration permet de contrôler manuellement la quantité de vapeur entrante et sortante pour assurer la chaleur, réduisant ainsi les pertes de chaleur.

Avantage de l'équipement de blanchiment des pommes de terre

1. Le temps de blanchiment est court, seulement de 1 à 2 minutes.
2. Il existe différents modèles, et vous pouvez en choisir un en fonction de la capacité souhaitée.
3. Les chips de pommes de terre blanchies ont une couleur vive.
4. Toutes les chips de pommes de terre peuvent être blanchies uniformément.
5. Chaque panier est équipé de trois tubes de chauffage qui peuvent fonctionner indépendamment.
6. Large application. Cette machine de blanchiment des pommes de terre convient non seulement aux pommes de terre, mais aussi à d'autres fruits et légumes.

FAQ