L'état de l'offre et de la demande de pommes de terre

Les pommes de terre ont une bonne valeur nutritionnelle et économique, et elles sont très importantes dans les machines de traitement des frites surgelées. Elles sont réputées être la quatrième plus grande culture alimentaire au monde après le maïs, le blé et le riz, et le plus grand aliment non céréalier. La pomme de terre a une forte adaptabilité à la croissance et un rendement élevé, et a été largement reconnue et promue par des organisations internationales telles que l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Elle joue un rôle important dans la sécurité alimentaire mondiale, la réponse à la crise de la faim et la promotion de l'allègement de la pauvreté. Avec l'avancement continu de la science et de la technologie et le développement rapide de produits innovants, l'utilisation de devient de plus en plus large, et la chaîne industrielle devient de plus en plus longue.

La production mondiale de pommes de terre se développe régulièrement

En termes de superficie cultivée, depuis 1980, la superficie mondiale de pommes de terre a montré une tendance à la baisse avec de petites fluctuations. Elle est tombée à un creux de 17,6655 millions d'hectares en 1990, puis a commencé à montrer une tendance à la hausse. En 2000, la superficie récoltée de pommes de terre a atteint un pic de 208,6500 hectares. Ensuite, il y a eu une tendance à la baisse avec de la volatilité. Dans l'ensemble, de 1980 à 2020, la superficie mondiale récoltée de pommes de terre a augmenté de 1,20 %, avec une augmentation annuelle moyenne de 0,03 %, et le changement global n'était pas important. En termes de rendement, en raison de l'avancement continu des technologies de sélection et de culture des pommes de terre, en particulier la promotion vigoureuse de la technologie de culture des pommes de terre dans les pays en développement, le rendement mondial des pommes de terre est en hausse. Par conséquent, la production mondiale de pommes de terre a maintenu une tendance de croissance rapide, c'est pourquoi beaucoup de gens achètent des machines de traitement de frites surgelées pour réaliser des bénéfices. Ces dernières années, la production mondiale de pommes de terre a continuellement atteint un nouveau niveau et a battu des records à plusieurs reprises.