सेंट्रीफ्यूगल आलू चिप्स डीऑइलिंग मशीन उच्च गति पर आंतरिक सिलेंडर के घुमाव के माध्यम से पानी या तेल निकालने के सिद्धांत का उपयोग करती है। यह मुख्य रूप से तलने के बाद तले हुए खाद्य पदार्थ की सतह से तेल निकालने के लिए उपयोग की जाती है। डीऑइलिंग के बाद भोजन आसानी से टूटता नहीं है, संग्रहण और पैकिंग में आसान है, और अच्छा स्वाद रहता है। यह अक्सर एक तेल फ्रायर मशीन के साथ मिलती है।
वाणिज्यिक आलू चिप्स डीऑइलिंग मशीन का संचालन वीडियो
आलू चिप्स के लिए डीऑइलिंग वीडियो
आलू चिप्स के लिए डीवाटरिंग वीडियो
डीऑइलिंग मशीन का तकनीकी पैरामीटर
| मॉडल | आकार | वज़न | शक्ति | क्षमता |
| CY400 | 1000*500*700मिमी | 360किग्रा | 1.1 किलोवाट | 300kg/h |
| CY500 | 1100*600*750मिमी | 200-1000kg/h | 1.5 किलोवाट | 400किग्रा/घंटा |
| CY600 | 1200*700*750मिमी | 420किग्रा | 2.2किलोवाट | 500 किलोग्राम/घंटा |
| CY800 | 1400*900*800मिमी | 480किग्रा | 3 किलोवाट | 700किग्रा/घंटा |
आलू चिप्स डीऑइलिंग मशीन का उपयोग करने का महत्व
डीप-फ्राइड स्नैक्स को उनके कुरकुरे अनूठे स्वाद के कारण बहुत पसंद किया जाता है। उपभोक्ता संरचना के उन्नयन के बावजूद, लोग इसे खाना पसंद करते हैं। इसलिए, बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, तले हुए खाद्य प्रसंस्करण उद्यम लगातार डीऑइलिंग मशीन के डिज़ाइन को अपडेट और अनुकूलित कर रहे हैं। वे उत्पादों की तेल सामग्री को कम करने और उपभोक्ताओं को स्वस्थ भोजन देने के लिए प्रतिबद्ध हैं।
यदि आपकी बजट अधिक नहीं है, तो आप केवल एक डीऑइलिंग मशीन खरीद सकते हैं ताकि डीऑइलिंग और डीहाइड्रेशन का उद्देश्य प्राप्त किया जा सके, जिससे आपके निवेश की लागत कम हो सके।
चिप्स और फ्राइज़ डीऑइलिंग मशीन का कार्य सिद्धांत
आलू चिप्स डीऑइलिंग मशीन मुख्य रूप से सेंट्रीफ्यूगल गति पर आधारित है। मोटर आंतरिक टैंक को उच्च गति पर घुमाता है, और कच्चे माल में पानी या तेल उच्च गति पर घुमाव के तहत सेंट्रीफ्यूगल गति करता है। अंत में, पानी या तेल आंतरिक टैंक से बाहर छिटक जाता है।
चिप्स डीऑइलिंग और डीवाटरिंग मशीन का लाभ
- चिप्स डीवाटरिंग और डीऑइलिंग मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी होती है, जिसकी सेवा जीवन लंबा होता है।
- उच्च डीहाइड्रेशन और डीऑइलिंग दर। क्लच आसानी से तेज किया जा सकता है, जो मोटर के जीवनकाल को बढ़ाता है।
- ऑपरेशन स्थिर है, और गति कच्चे माल के अनुसार चुनी जा सकती है।
- पिछली डीऑइलिंग मशीन की तुलना में, सेंट्रीफ्यूगल और वैक्यूम डीऑइलिंग मशीन अधिक स्वचालन स्तर की हैं। आपके पास अधिक लचीले विकल्प हैं। इसे मैनुअल लोडिंग या सहायक कन्वेयर के साथ स्वचालित लोडिंग किया जा सकता है।
- सेंट्रीफ्यूगल डीऑइलिंग मशीन में एक स्क्रीन भी लगी होती है, जो तले हुए भोजन के टुकड़ों के कारण जाम को रोक सकती है, और उत्पाद को तेल में मिलाने से रोक सकती है, जिससे सामग्री का अपव्यय होता है।
आलू चिप्स डीऑइलिंग मशीन का विकास
यदि तले हुए स्नैक्स को बेहतर डीऑइलिंग प्रभाव प्राप्त करना है, तो उन्हें डीऑइलिंग मशीन के उन्नयन और विकास से भी लाभ उठाना चाहिए। हाल के वर्षों में, तलने की तकनीक में प्रगति के साथ, डीऑइलिंग दर में उल्लेखनीय सुधार हुआ है।
सेंट्रीफ्यूगल डीऑइलिंग मशीन के विकास की शुरुआत में, स्वचालन का स्तर अधिक नहीं था। इसमें मैनुअल सहयोग, निरंतर फीडिंग की आवश्यकता थी, और श्रम की तीव्रता अधिक थी।
उस समय, डीऑइलिंग की दक्षता कम थी, और भोजन में तेल की मात्रा अभी भी अधिक थी। बाद में, सेंट्रीफ्यूगल तकनीक के विकास और अनुप्रयोग के दौरान, सेंट्रीफ्यूगल डीऑइलिंग मशीन का आविष्कार हुआ, जिसने न केवल भोजन की डीऑइलिंग क्षमता को बहुत बढ़ाया, बल्कि उच्च डीऑइलिंग दर भी प्राप्त की।
