स्नैक बाज़ार में आलू के चिप्स हमेशा लोकप्रिय रहे हैं, और कई कंपनियाँ नए आलू के चिप्स डिज़ाइन करती रहती हैं। आलू के चिप्स बाजार की विशाल विकास क्षमता को ध्यान में रखते हुए, ओरियन ने उच्च अच्छी कीमत के साथ दो प्रकार के पतले आलू के चिप्स लॉन्च किए, यानी क्लासिक मूल स्वाद और ताजा खीरे का स्वाद। इससे पहले, ओरियन ने मोटे आलू के चिप्स बाजार पर ध्यान केंद्रित किया और 13 वर्षों तक इसकी वृद्धि बनाए रखी। एक पेशेवर होना आलू के चिप्स प्रसंस्करण कारखाना यह भी उनके फायदों में से एक है।
आलू के चिप्स की मजबूत मांग के कारण स्नैक बाजार लगातार फल-फूल रहा है
चीन के स्नैक उद्योग का वर्तमान वार्षिक उत्पादन मूल्य 2,215.6 बिलियन युआन तक पहुंच गया है। उम्मीद है कि 2020 तक घरेलू स्नैक उद्योग का कुल उत्पादन मूल्य 3 ट्रिलियन युआन के शिखर पर पहुंच जाएगा। स्नैक फूड में फूला हुआ वर्ग सबसे नगण्य श्रेणियों में से एक है। प्रासंगिक आंकड़ों से पता चलता है कि 2018 में चीन के विस्तारित खाद्य बाजार की बिक्री मात्रा 19.7 बिलियन युआन थी, जो साल-दर-साल 4.9% की वृद्धि थी। अनुमान है कि अगले पांच वर्षों में फूले हुए भोजन की वार्षिक वृद्धि दर लगभग 2.5% पर कायम रह सकती है। यह देखा जा सकता है कि फूले हुए भोजन के क्लासिक प्रतिनिधि के पास भविष्य में विकास की बहुत गुंजाइश है, जो विकास को भी बढ़ावा देगा। आलू के चिप्स प्रसंस्करण संयंत्र.
आलू के चिप्स के विभिन्न स्वाद विकसित करें
विविध उपभोक्ता मांग के संदर्भ में, कंपनियों को विभिन्न प्रकार के आलू चिप्स के विकास में तेजी लाने की भी आवश्यकता है। अच्छे स्वाद वाले आलू के चिप्स महत्वपूर्ण हैं। वर्तमान में, मूल स्वाद और खीरे के स्वाद की बाजार में सबसे अधिक हिस्सेदारी है, और उनके कई वफादार प्रशंसक हैं। इस बीच, उपभोक्ताओं की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए क्लासिक और मूल आलू चिप्स पर शोध किया जा रहा है और उन्हें नए बाजारों में विकसित किया जा रहा है।
कौन से कारक उपभोक्ताओं को आलू के चिप्स खरीदने के लिए प्रभावित करते हैं?
अध्ययन में पाया गया कि जो कारक उपभोक्ताओं को आलू के चिप्स खरीदने के लिए प्रभावित करते हैं, वे न केवल स्वाद हैं, बल्कि उत्पाद की लागत-प्रभावशीलता भी हैं। अगर आप बाजार पर सर्वेक्षण करेंगे तो पाएंगे कि 90 ग्राम आलू के चिप्स की कीमत 70 से 75 ग्राम आलू के चिप्स की कीमत से थोड़ी सस्ती भी है।
भले ही आलू के चिप्स का उत्पादन किसी भी स्वाद में हो, पेशेवर आलू के चिप्स प्रसंस्करण मशीनें अपरिहार्य हैं. उद्यमों को उपकरण खरीदते समय व्यापक रूप से विचार करना चाहिए और उस मशीन का चयन करना चाहिए जो उनके लिए उपयुक्त हो।