वर्तमान समय में लोग उच्च पोषण मूल्य वाले केले पर ध्यान देने लगे हैं। केले के टुकड़े से बने केला चिप्स प्रसंस्करण मशीन वजन घटाने के लिए उपयुक्त स्नैक्स माने जाते हैं। वे पोषण को 4 गुना तक केंद्रित करते हैं, जो आंतों के मार्ग में मदद करता है, सूजन को खत्म करता है और चयापचय में सुधार करता है।
सूखने के बाद पोषण अधिक केंद्रित हो जाता है। पोटेशियम, मैग्नीशियम और आहार फाइबर 4 गुना बढ़ जाते हैं
केले के टुकड़े सूखे हुए केले होते हैं और इनका स्वरूप सूखा दिखता है। यह संदिग्ध हो सकता है कि क्या पोषक तत्व नष्ट हो गए हैं। हालाँकि, सुखाने की प्रक्रिया से पानी निकल जाता है और पोषक तत्व 4 बार संघनित हो जाते हैं, विशेष रूप से खनिज पोटेशियम और मैग्नीशियम। सबसे महत्वपूर्ण, फाइबर में वृद्धि सबसे महत्वपूर्ण है।
केला आहारीय फाइबर से भरपूर फल है। सुखाने और सांद्रण के बाद, आहार फाइबर की मात्रा 4 गुना बढ़ जाती है। इसमें न केवल तृप्ति होती है, बल्कि इसका उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जा सकता है। यह आंतों के वातावरण में सुधार कर सकता है, कब्ज को खत्म कर सकता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है।
सूजन को दूर करें
100 ग्राम केले में 360 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, जो 3 सेब के बराबर होता है। सूखने के बाद पोटैशियम की मात्रा और बढ़ जाती है। पोटेशियम शरीर में जमा पानी को बाहर निकाल सकता है, एडिमा में सुधार का प्रभाव बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह हृदय और मांसपेशियों को नियंत्रित कर सकता है, प्रतिरक्षा कार्य और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है।
धमनीकाठिन्य की रोकथाम
केले में मैग्नीशियम भी उच्च मात्रा में होता है, जो कैल्शियम अवशोषण, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है। यह धमनीकाठिन्य को रोकने और ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है। 100 ग्राम केले में 32 मिलीग्राम मैग्नीशियम भी होता है।
केले के चिप्स खुद कैसे बनाएं?
व्यावसायिक केले के चिप्स पेशेवर से बनाए गए हैं केला चिप्स प्रसंस्करण मशीन, और इसे घर पर बनाना भी आसान है. आपको जो तैयार करना चाहिए वह केवल केले हैं। यह सुपरमार्केट में केले के टुकड़े खरीदने से सस्ता भी हो सकता है।
स्टेप 1
केले को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लीजिए.
चरण दो
केले की नमी को वाष्पित करने के लिए ओवन का उपयोग करें। केले को गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें, बेकिंग पेपर से ढक दें, और केले के स्लाइस को बड़े करीने से व्यवस्थित करें।
ध्यान दें: इन्हें एक-दूसरे से चिपकने से बचाने के लिए दूरी निश्चित रखनी चाहिए।
तापमान को 120 डिग्री सेंटीग्रेड पर सेट करें और आधे घंटे के लिए भून लें।
चरण3
पानी सूख जाने के बाद इसे ओवन में डालते रहें और ठंडा होने दें।
