Mesin pengolah kentang goreng beku semi otomatis ini cocok untuk pengolahan kentang goreng berkapasitas sedang, dapat digunakan di restoran, kantin, kafe, atau pabrik pengolahan makanan ringan.
Lini produksi kentang goreng beku ini memiliki keunggulan investasi satu kali yang moderat, konsumsi energi yang rendah, banyak aplikasi, produksi fleksibel, penggunaan dan pemeliharaan yang mudah, dll.
Dapat juga digunakan untuk mengolah keripik ubi jalar, keripik jari, dll. Seluruh rangkaian mesin pengolah kentang goreng terdiri dari mesin pembersih dan pengupas, mesin pemotong kentang goreng, mesin blansing, pengering air, mesin penggorengan kentang goreng, penghilang minyak. mesin, quick freezer, mesin pengemas, dan peralatan pendukung lainnya.
Kami juga menawarkan lini produksi kentang goreng skala kecil Dan jalur produksi kentang goreng sepenuhnya otomatis dengan berbagai keluaran.
Aliran pemrosesan lini produksi kentang goreng semi-otomatis
- Mencuci dan mengupas: kentang dibersihkan dan dikupas dengan mesin pembersih dan pengupas kentang. Ini secara efisien dapat mewujudkan pencucian dan pengelupasan menyeluruh tanpa merusak kentang.
- Pemotongan chip: kentang dengan cepat dipotong menjadi keripik dengan spesifikasi yang sesuai dengan mesin pemotong kentang goreng berkecepatan tinggi.
- Blanching: mesin blansing digunakan untuk mempasifkan oksidase dalam kentang goreng dan mencegah kerusakan warna.
- Pengeringan air: setelah proses blansing, kentang goreng perlu dihilangkan kelebihan airnya agar tidak mempengaruhi langkah proses penggorengan selanjutnya.
- Penggorengan: menggoreng kentang goreng dengan cepat selama 40-60 detik untuk membentuknya menjadi produk setengah jadi. Suhu penggorengan sekitar 160-180 derajat.
- Menghilangkan minyak: setelah tahap penggorengan, buang sisa minyak melalui mesin pengering minyak untuk menghindari rasa berminyak.
- Pembekuan cepat: goreng kentang goreng perlu dibekukan dengan cepat, yang memakan waktu 15-45 menit. Pembekuan tidak mempengaruhi rasa kentang goreng dan merupakan langkah penting untuk menjaga rasanya.
- Kemasan: Mengemas dan menyimpan kentang goreng beku untuk diproses lebih lanjut. Mesin pengemas dapat menimbang bahan dan mengemasnya dengan efisiensi tinggi.
Video lini produksi kentang goreng beku
Parameter mesin pengolah kentang goreng beku
| Barang | Gambar mesin | 100kg/jam |
| Mesin Pencuci Dan Pengupas Kentang |  | Ukuran: 3600*850*900 mm Panjang rol: 2600mm Daya: 5,5kw Bahan: 304SS |
| Mesin Pemotong Kentang Goreng |  | Ukuran: 850*850*1000mm Daya: 0,75kw Ukuran strip pemotongan: 3-8mm Bahan: 304SS |
| Mesin Blanching Kentang |  | Ukuran: 8000*1350*1250mm Lebar sabuk jala: 1000mm Daya pemanas listrik: 240kw Bahan: 304SS |
| Mesin Pengering Air |  | ukuran: 1200*700*750mm berat: 420kg kekuatan: 2.2kw |
| Mesin Penggorengan Kentang Goreng |  | Ukuran: 10000*1450*1550mm Lebar sabuk jala: 1000mm Daya pemanas listrik: 320kw Bahan: 304SS |
| Mesin Pengering Minyak |  | ukuran: 1200*700*750mm berat: 420kg kekuatan: 2.2kw |
| Pembeku Cepat |  | Panjang: 15000mm Suhu pusat pembekuan: – 18° Bahan: 304SS |
| Mesin Pengemas Kentang Goreng |  | Berat maksimum: 1000g Kisaran penimbangan tunggal: 10-1000g Kecepatan penimbangan: 60 kali/menit |
Pabrik Taizy dengan tampilan mesin pengolah kentang goreng beku
Selamat datang untuk mengunjungi pabrik Taizy untuk solusi peralatan kentang goreng. Jika Anda memiliki persyaratan tentang mesin pengolah kentang goreng beku, selamat datang untuk menghubungi kami secara langsung. Kami dapat menyesuaikan rencana produksi khusus berdasarkan anggaran dan kebutuhan aktual Anda.
