報告書によると、ポテトチップスの市場売上高は、 ポテトチップスの生産ライン は毎年 30% から 50% の成長率で急速に増加しています。おやつの購入目的も栄養補給など多様化しています。
健康的なスナックの需要の増加
プレッシャーのかかる生活ペースの速い消費者が増えているため、健康的なスナックに対する需要がさらに高まっています。朝食を間食に置き換える人が増えています。現在、自然、健康、環境に優しい、便利な食品の追求が新たな方向性となっています。最近、膨化食品業界ではスナックが人気です。厚さは紙のように薄く、味はシャキシャキとした爽やかな山芋クリスプです。
ヤムポテトチップスの利点
伝統的な食品であるポテトチップスは、300億ドルを超える巨大な市場規模を持っています。しかし、高デンプンと高脂肪の制限により、従来のフライドポテトチップスは消費者にとってあまり魅力的ではなくなってきました。ヤムイモチップスのトランス脂肪酸含有量は0です。ヤムイモ100gには、ポテトチップス100gのカロリーのわずか3分の1しか含まれていません。さらに、ヤムイモには減量、ボディビルディング、消化、腎臓、エッセンスの機能があります。山芋には人間に必要な16種類のアミノ酸が含まれています。 ヤムクリスプはポテトチップスの代替品と言え、消費者から高い評価を得ています。
山芋チップスの作り方は？
山芋フレークの製造工程は決して簡単ではありません。ヤムイモの水分含有量が多すぎると、望ましい膨らまし効果が得られません。現在、市場に出回っているほとんどのヤムイモ製品には、ヤムイモ粉末のみのマークが付けられています。本物のヤムイモチップスは、生のヤムイモを叩いて作り、小麦粉やジャガイモの粉末などを配合して作られます。これは半製品の工程の一部にすぎません。 とは異なります。 ポテトチップス加工ライン.
ヤムイモチップスはどのようにして市場での地位を占めるのでしょうか?
製品が市場で生き残れるかどうかは、主に品質、味、製造プロセスに基づいています。さらに、より多くの消費者を獲得するには、差別化された味とチャネル レイアウト、マーケティング、プロモーションを使用する必要があります。ヤムイモチップスの急速な発展は、消費者の「健康的で栄養価の高い食品に対する需要」に応えていることにあります。同時に、消費者の深いレベルのヘルスケア体験を活用することに重点を置いています。