타이즈가 설계한 바나나 칩 생산 라인은 튀긴 바나나 칩을 생산하는 데 사용됩니다. 소형 및 자동 바나나 칩 생산 기계를 제공하며, 껍질 벗기기, 슬라이싱, 튀기기, 향미, 기타 단계를 거쳐 바나나 칩과 플랜테인 칩을 제조합니다.
자동 바나나 칩 생산 라인은 초록 바나나에서 완성된 포장까지 바나나 칩의 자동 생산을 실현할 수 있습니다. 출력 범위는 50-1000kg/h에 달하며, 고객 요구에 따라 생산 프로젝트도 맞춤 제작 가능합니다.
바나나 칩 생산 라인 개요
적용: 바나나 칩, 플랜테인 칩, 바나나 웨이퍼 생산에 사용됩니다.
출력: 플랜테인 칩 생산 라인은 소형 및 대형 가공 공장을 포함하며, 소형 라인의 출력은 50-500kg/h, 자동 칩 공장의 출력은 300-1000kg/h입니다.
맞춤형 여부: 예
가열 방식: 전기 가열, 가스 가열
인기 지역: 캐나다, 에콰도르, 필리핀, 가나, 카메룬 등.
생산 과정: 초록 바나나 벗기기-슬라이싱-블랜칭-탈수-튀기기-탈유-양념-포장.
특징: 껍질 벗긴 바나나 1kg은 약 0.5kg의 튀긴 바나나 칩으로 가공할 수 있습니다. 바나나 칩 생산 과정에서 튀김 온도는 약 160°C이며, 튀김 시간은 약 5분입니다.
바나나 칩 생산 라인 프로세스
초록 바나나 벗기기 기계
초록 바나나 벗기기 기계는 주로 바나나와 플랜테인을 벗기기 위해 사용되며, 손상 없이 쉽게 벗길 수 있습니다.
바나나 슬라이서의 입구 크기는 맞춤형으로 제작할 수 있습니다. 슬라이스 두께는 2-7mm이며, 슬라이스 크기는 생산 요구에 따라 조절 가능합니다.
바나나 칩의 산화를 방지하기 위해 블랜칭 기계를 사용하여 내부 전분을 제거해야 합니다. 작업자는 기계에 물을 넣기만 하면 되며, 물 온도가 지정 온도에 도달하면 바나나 슬라이스를 넣을 수 있습니다. 이 기계를 사용하면 최종 튀긴 바나나 슬라이스의 색상이 밝고 맛이 뛰어나게 됩니다. 블랜칭 온도는 약 80-100℃이며, 조절 가능합니다.
칩 탈수기
블랜칭 기계 사용 후, 바나나 칩 표면의 물기를 제거하기 위해 탈수기를 사용해야 합니다. 그래야 튀김 시 기름 튀김이 튀는 것을 방지할 수 있습니다.
바나나 칩 생산 라인에서 튀김의 중요한 단계입니다. 바나나 칩의 튀김 온도는 일반적으로 160-180도이며, 온도와 시간은 조절 가능합니다. 전기 가열과 공기 가열 방식을 채택하고 있습니다.
탈유기는 튀김기와 연결되어 자동 탈유를 실현하는 기능이 있으며, 튀긴 바나나 슬라이스의 맛을 향상시킵니다.
바나나 칩 양념 기계는 다양한 향미의 양념을 첨가하여 바나나 칩의 다양성을 실현할 수 있습니다.
기타 유형의 바나나 칩 향미 기계
칩 포장기계
다양한 고객의 포장 요구를 충족하기 위해, 이중, 사중, 십중 포장 기계를 제공하며, 정밀한 무게 포장을 실현할 수 있습니다.
바나나 칩 생산 라인 특징
소형 또는 완전 자동 생산 라인 여부에 관계없이, 관련 가공 기계는 모두 304 스테인리스 강으로 제작되어 식품 위생 기준을 충족하며, 장기 사용 시 부식되지 않습니다. 구조도 비교적 안정적입니다.
소형 바나나 칩 생산 기계 특징
- 반자동 바나나 칩 가공 기계는 모두 304 스테인리스 강으로 제작되었으며, 3~5명이 작동해야 합니다. 출력 범위는 50-500kg/h에 달합니다.
- 반자동 바나나 칩 생산 라인의 튀김기와 블랜칭 기계는 전기 또는 가스로 가열할 수 있으며, 히팅 튜브는 이음새 없는 전기 히팅 튜브를 채택하여 매우 안전하며 누수로 인한 안전 문제를 방지합니다.
- 탈유기 및 탈수기에는 타이머 기능이 있어 노동력을 줄일 수 있습니다.
- 바나나 칩 포장 기계는 고객의 모든 요구를 충족할 수 있으며, 다양한 포장 기계를 제공하여 필요에 맞게 선택할 수 있습니다.
자동 플랜테인 칩 가공 공장의 장점
- 대규모 바나나 칩 가공 공장은 자동화 수준이 향상되어, 1~2명의 작업자가 운영할 수 있으며, 생산량은 300-1000kg/h에 달할 수 있습니다.
- 이 생산 라인의 모든 바나나 칩 제조 기계는 소형 플랜테인 칩 기계에 비해 출력과 모델이 향상되었습니다. 또한, 이들은 호이스트로 연결되어 있습니다.
- 바나나 칩 튀김기는 연속 메시 벨트 튀김기를 채택하여, 자동 공급과 배출이 가능하며, 이중 메시 벨트로 바나나 슬라이스가 기름에 완전히 잠기도록 합니다. 균일한 색상의 튀긴 바나나 칩을 보장하며, 온도와 시간을 자동으로 제어할 수 있어, 완전 자동 바나나 칩 생산 라인의 색상과 품질을 유지합니다.
- 자동 플랜테인 칩 생산 라인에는 드럼 양념 기계가 채택되어 있으며, 탈유기와 연결하여 바나나 칩의 자동 공급, 배출, 분무 기능을 실현할 수 있습니다. 양념 과정 중 바나나 슬라이스가 손상되지 않습니다.
전자동 바나나 플랜테인 칩 제조 기계 영상
바나나 칩 사업 시작을 위한 제안
- 바나나 칩 생산을 시작하기 전에 투자 규모를 명확히 해야 합니다. 이는 적절한 출력 선택에 매우 중요합니다.
- 필요한 바나나 칩 가공기의 출력 또는 투자 규모를 명확히 하셨다면, 요구 사항에 따라 적합한 생산 계획과 견적을 제공할 수 있습니다.
- 또한, 제작하는 바나나 칩의 크기도 매우 중요합니다. 지역에서 인기 있는 바나나 칩의 크기를 조사하여 참고할 수 있습니다.
- 마지막으로, 바나나 칩 포장에도 주의를 기울여야 합니다. 포장 방식과 크기는 브랜드 이름이 새겨진 포장지 스타일이어야 하며, 크기는 제품 가격과 바나나 칩 포장 기계 선택에 영향을 미칩니다.
